Automatyzacja, cyfryzacja i sztuczna inteligencja – to tematy, które zdominowały edycję 2026 seminarium Techmilk. Wzięło w nim udział ponad 36o uczestników, w tym 155 przedstawicieli mleczarni. Jak nie wsiąść do pociągu byle jakiego, czyli jak się na nabrać na na sztuczną inteligencję W temacie sztucznej inteligencji narosło wiele mitów. „Techmilkowa” debata pozwoliła rozwiać niektóre z […]
Obecnie segment piw bezalkoholowych jest najprężniej rozwijającym się sektorem w branży piwowarskiej. Wskutek zmiany upodobań konsumentów browary stanęły przed wyzwaniem wprowadzenia na rynek piwa bezalkoholowego, które byłoby jak najbardziej zbliżone smakowo do klasycznych piw alkoholowych. Najprostszą i najczęściej wykorzystywaną metodą produkcji piwa bezalkoholowego jest poprowadzenie procesu fermentacji w taki sposób, aby nie doszło do wytworzenia […]
Zapraszamy do udziału w wystawie Pet Food Trends, do której zgłaszać można karmy, smaczki oraz suplementy dla zwierząt domowych! Zgłoszenia do końca lutego! Zgłoś produkty już dziś! prestiżowa strefa prezentacji produktów – w trakcie uroczystej kolacji Polskiego Kongresu Pet Food Tech miejsce w katalogu online prezentującym produkty zgłoszone na wystawę katalog zostanie udostępniony na stronie […]
Kersia ogłasza przejęcie działalności spożywczej i napojów firmy Radex, której szacowane przychody w roku obrotowym 2024 wyniosły 9,5 mln euro. Ta strategiczna transakcja wspiera silną dynamikę wzrostu Grupy Kersia, która odnotowała przychody na poziomie 695 milionów euro, oraz dodatkowo umacnia jej pozycję w Europie Wschodniej i na polskim rynku higieny żywności, szczególnie w segmencie przetwórstwa […]
Pobierz wydanie specjalne AgroIndustry! W numerze: podsumowanie roku Związku Polskich Przetwórców Mleka podsumowanie roku Polskiej Organizacji Handlu i Dystrybucji przez prezes Renatę Juszkiewicz LIDL stawia na rozwój – bilans ostatnich 12 miesięcy Aleksandry Robaszkiewicz, Dyrektorki ds. Corporate Affairs i CSR Lidl Polska relacja – Polski Kongres Browarniczy Rok 2025 w Stowarzyszeniu Regionalnych Browarów Polskich Piwne […]
Poczucie luksusu, pozytywne emocje oraz nowe doznania to rynkowe trendy, które wyznaczają kierunki rozwoju dla producentów lodów i słodyczy. Są to wnioski, jakie zapamiętają tegoroczni uczestnicy Forum Lodowe & Sweet, które odbyło się w dniach 19-20 listopada 2025r w Ożarowie Mazowieckim. Forum Lodowe & Sweet (FLS) to coroczne wydarzenie branży cukierniczej, producentów lodów i słodyczy. […]
W trakcie konferencji Forum Lodowe & Sweet 2025 przeprowadzono ocenę lodów w konkursie Good Ice Cream. Najlepsze lody otrzymały medale, poniżej lista zwycięskich produktów! Kategoria Porcja na raz Brązowy medal – Extra Mini smak lody kokosowe, wiórki kokosowe, sos czekoladowy – P.P.H. M.A. Józefiak Wytwórnia Lodów “Prima” Srebrny medal – Śnieżka Rożek ball top słony […]
Good Sweet to konkurs, w którym arbitrzy wybierają najlepsze słodkie rarytasy. Zwycięzcy zostają nagrodzeni w trakcie konferencji Forum Lodowe & Sweet! Poniżej prezentujemy listę tegorocznych laureatów konkursu. Kategoria Na prezent Brązowy medal – Wawel Bombonierka Malaga, Tiki Taki, Kasztanki – Wawel S.A. Srebrny medal – Chateau Belgijskie owoce morza – ALDI Polska Złoty medal […]
Polski Kongres Serowarski znów pobił rekord. Największa impreza gromadząca producentów serów i twarogów zgromadziła w 2025 roku prawie 350 uczestników. W części targowej prezentowało się ponad 50 stoisk. PKS w 2025 roku podtrzymał swoją kilkunastoletnią tradycję i zjednoczył całą branżę. Święto sera odbyło się od 5 do 7 listopada 2025 w Piaskach (Ruciane – Nida) […]
Smakuje Dzieciom to konkurs, w którym to najmłodsi konsumenci oceniają nadesłane produkty. Przedstawiamy listę produktów mleczarskich, które zdobyły medale konkursu. Film z oceny: Lista poniżej Kategoria Dobre Śniadanie Brązowy medal Masło malinowe – Kabako Gruppe sp. z o.o. Srebrny medal Ser topiony Radamer do tostów i burgerów – SM Spomlek Złoty medal Mój ulubiony twarożek […]