Podczas debaty „Tożsamość klienta w hybrydowym świecie” przedstawiciele największych firm handlowych i technologicznych zgodnie podkreślali, że sam dostęp do danych przestał być wyróżnikiem konkurencyjnym. Kluczowe staje się dziś tempo interpretacji informacji, integracja kanałów sprzedaży oraz umiejętność budowania zaufania klienta w świecie coraz mocniej wspieranym przez sztuczną inteligencję. Retail w czasie rzeczywistym Zdaniem Krzysztofa Kośmidra […]
Nowoczesne technologie coraz śmielej wkraczają do przemysłu spożywczego. Jednym z najbardziej obiecujących kierunków jest wykorzystanie tzw. nanopęcherzyków – mikroskopijnych struktur gazowych rozpuszczonych w wodzie. Podczas wystąpienia pt. Nanotechnologia dla wody – jakie korzyści może przynieść w przetwórstwie żywności ekspert Janusz Jankowski z firmy Evap – Dry zaprezentował ich potencjał w poprawie jakości produkcji, bezpieczeństwa żywności […]
Czwarta edycja Liderów Optymalizacji Produkcji odbyła się we Wrocławiu. Uczestnicy, obok wysłuchania szeregu specjalistycznych wystąpień, mieli wyjątkową okazję obejrzenia od środka ultranowoczesnej fabryki chipsów we Środzie Śląskiej. Zaprezentowano szerokie spektrum tematów – od transformacji organizacyjnej, przez efektywność energetyczną, aż po innowacje technologiczne i finansowanie inwestycji. Wystąpienia ekspertów pokazały wyraźnie, że kluczowymi kierunkami rozwoju sektora są […]
Podczas kongresu Liderzy Optymalizacji Produkcji 2026 we Wrocławiu wystąpił Wiesław Wasilewski z firmy Big-Pol, prezentując przegląd realnie funkcjonujących rozwiązań optymalizujących procesy w sektorze spożywczym. Jak podkreślił prelegent, wszystkie omawiane przykłady pochodzą z praktyki biznesowej, a nie z badań teoretycznych. Wasilewski zwrócił uwagę, że choć około 1/3 przedsiębiorstw deklaruje wdrażanie innowacji, to poziom inwestycji w Europie […]
Jednym z najbardziej angażujących wystąpień podczas kongresu Liderzy Optymalizacji Produkcji 2026 we Wrocławiu była prezentacja Patryka Gawrona (PG Consulting), który w bezpośredni i praktyczny sposób omówił projekt nowelizacji ustawy o efektywności energetycznej oraz jej realne konsekwencje dla przedsiębiorstw. Opóźnienia legislacyjne i skala zmian Prelegent rozpoczął od kulis procesu legislacyjnego, wskazując, że prace nad ustawą znacząco […]
Zakład w Środzie Śląskiej rozpoczyna transformację w kierunku większej autonomii pracowników i wyższej efektywności. Nowy etap rozwoju zakładu PepsiCo rozpoczyna wdrażanie zintegrowanego systemu zarządzania produkcją (IWS – Integrated Work System) w swoim zakładzie w Środzie Śląskiej. To element szerszej strategii modernizacji procesów operacyjnych i dostosowania organizacji do dynamicznych warunków rynkowych. Sprawdzony model globalny System IWS […]
Podczas prezentacji poświęconej nowoczesnym rozwiązaniom w obszarze pakowania i klejenia Martin Kotecki z firmy AB System zaprezentował zaawansowany, zintegrowany system zarządzania materiałem, który pozwala znacząco ograniczyć koszty operacyjne oraz zwiększyć wydajność produkcji. Kluczowe parametry technologiczne wskazują na możliwość obsługi nawet 20 linii pakowania jednocześnie przy zasięgu dystrybucji materiału do 200 metrów. Tekst jest redakcyjnym opracowaniem […]
Tylko 7% polskich MŚP wysoko lub bardzo wysoko ocenia swoje przygotowanie do wdrażania rozwiązań opartych na sztucznej inteligencji, wynika z najnowszego Barometru AI na I półrocze 2026 roku, realizowanego przez EFL. To wyraźna zmiana wobec poprzedniego pomiaru, kiedy wysoką samoocenę deklarowała prawie co czwarta firma. Połowa badanych ocenia swoje kompetencje jako umiarkowane, a 43% jako […]
Podczas Kongresu Liderów Optymalizacji Produkcji we Wrocławiu Dominika Abramowska z firmy Softcontrols opowiedziała jak integracja systemów obniża koszty nawet o kilkanaście procent. W warunkach rosnących kosztów energii i presji na efektywność produkcji, zakłady przemysłowe coraz częściej sięgają po zaawansowane systemy automatyki i analizy danych. Przykład firmy SoftControls pokazuje, że właściwa integracja systemów może przynieść wymierne […]
Rynek laktoferyny – białka o wysokim znaczeniu biologicznym i szerokim zastosowaniu w przemyśle spożywczym oraz farmaceutycznym – znajduje się w fazie intensywnego wzrostu. Jak wskazują najnowsze analizy, globalna produkcja tego składnika osiągnęła w 2023 roku poziom blisko 400 ton rocznie, a zapotrzebowanie na niego stale rośnie. Laktoferyna, będąca metaloproteiną zdolną do wiązania jonów żelaza i […]
