Polski Kongres Serowarski znów pobił rekord. Największa impreza gromadząca producentów serów i twarogów zgromadziła w 2025 roku prawie 350 uczestników. W części targowej prezentowało się ponad 50 stoisk. PKS w 2025 roku podtrzymał swoją kilkunastoletnią tradycję i zjednoczył całą branżę. Święto sera odbyło się od 5 do 7 listopada 2025 w Piaskach (Ruciane – Nida) […]
Spółdzielnia Mleczarska Ryki od lat produkuje sery dojrzewające bez chlorku wapnia (E509). To rozwiązanie obejmujące całą linię serów dojrzewających marki SM RYKI, jest efektem wieloetapowej optymalizacji procesu oraz pełnej kontroli nad parametrami mleka wykorzystywanego w produkcji. Dzięki temu sery SM RYKI powstają w zgodzie z tradycyjnymi zasadami serowarstwa, podkreślając naturalny charakter i wysoką jakość surowca. […]
Po sukcesie poprzednich edycji, OSHEE i raper Mata ponownie łączą siły, prezentując kolejny wspólny projekt. Efektem tych działań są dwa nowe, limitowane smaki z linii OSHEE Vitamin Water, nawiązujące do nadchodzącej płyty oraz jesiennej trasy koncertowej artysty – #MATA2040. Napoje dostępne są wyłącznie w sklepach Żabka. To kolejny etap długofalowego projektu OSHEE x MATA 🙂 […]
Zapraszamy do lektury najnowszego wydania czasopisma AgroIndustry! W tym wydaniu: Rynek napojów – sektor innowacji napędzany przez sieci – rozmowa z Anną Sobotą Żnin: PepsiCo inwestuje w zrównoważony rozwój i redukcję emisji – Agata Ordon Fałszowanie soków i oznaczanie ich autentyczności – Ryszard Rafałowski Produkcja i rozlew napojów bezalkoholowych wrażliwych mikrobiologicznie – przegląd i porównanie […]
W świecie browarnictwa, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesną technologią, każdy litr piwa czy brzeczki ma swoją wagę – i to dosłownie, zwłaszcza w kontekście obowiązków akcyzowych. W Polsce, zgodnie z Ustawą o Podatku Akcyzowym, piwo o mocy objętościowej powyżej 0,5% alkoholu to produkt akcyzowy, a jego ilość podlega ścisłej kontroli celno-skarbowej. Precyzja pomiarów staje […]
W siedzibie spółki Polmlek w Lidzbarku Warmińskim odbyła się prezentacja nowej linii produkcyjnej umożliwiającej pozyskiwanie z mleka na skalę przemysłową laktoferyny – ultracennego immunologicznie białka. Kosztem 80 milionów złotych powstała wyjątkowa instalacja, wykorzystująca najnowocześniejsze technologie separacji frakcji mleka. Laktoferyna produkowana jest, oprócz Lidzbarka Warmińskiego, zaledwie na czterech instalacjach w Europie. Polska instalacja ma doprowadzić do […]
Nowa era w gospodarstwach mlecznych Rolnictwo wykorzystuje nowoczesne technologie ułatwiające pracę i zwiększające efektywność. Jednym z przykładów może być robot Lizard firmy Euromilk – urządzenie stworzone z myślą o gospodarstwach mlecznych. Samodzielnie podgarnia paszę, dba o jej stałą dostępność i sprawia, że krowy jedzą częściej i chętniej. Dzięki temu rolnicy zyskują czas, oszczędzają pieniądze, a […]
AQUA Carpatica, marka naturalnie gazowanej wody mineralnej, która zaczynała od obecności w kanałach traditional trade i HoReCa obecnie rozwija swoją dystrybucję także na modern trade. Brand jest od teraz dostępny w sieciach supermarketów InterMarche i E.Leclerc oraz w internetowym Frisco.pl. Marka informuje o tym konsumentów poprzez kampanię reklamową przygotowaną przez agencję Altavia Kamikaze + K2, […]
Rynek zyskuje dostęp do nowej jakości danych sprzedażowych z segmentu handlu lokalnego. Innowacyjna Platforma Handlu (IPH), uruchomiła Platformę Analityczną, pierwsze narzędzie integrujące dane z tysięcy sklepów niezależnych w tak spójny i uporządkowany sposób. To przełomowe rozwiązanie otwiera przed producentami FMCG nowe możliwości analizy oraz planowania działań handlowych i marketingowych opartych na rzeczywistych zachowaniach konsumentów. Nowe […]
Naważarki wielogłowicowe oraz wagi kontrolne Ishida w zakładach Barba Stathis – czołowego greckiego producenta świeżych oraz mrożonych warzyw – pozwoliły firmie znacząco zwiększyć wydajność produkcji, a zarazem istotnie ograniczyć straty. Dane liczbowe: W zakładzie zainstalowano sześć naważarek wielogłowicowych i cztery wagi kontrolne Ishida do warzyw mrożonych, mieszanek warzywno-ryżowych i makaronów w przedziale wagowym od 300 g […]