Za nami kolejna edycja Polskiego Kongresu Serowarskiego, na którym zostały rozdane medale konkursu Good Cheese 2026. To kulinarny konkurs sera, dedykowany producentom, którzy komercyjnie oferują ser na polskim rynku. Sery oceniają profesjonaliści: kucharze i szefowie kuchni a ocena odbywa się pod patronatem Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni w Warszawie. Poniżej prezentujemy listę tegorocznych zwycięzców.
OSM Jarocin
Brązowy – Serek śmietankowy aksamitny z Jarocina – Kat. Serowe śniadanie
OSM w Piaskach
Brązowy – Twaróg śmietankowy premium – Kategoria Ser twarogowy świeży
OSM w Skierniewicach
Brązowy – Mozzarella w zalewie High Protein – kat. Debiuty
Lumiko sp. z o.o.
Brązowy – Serovia Cheddar Extra Mature – Kat. Ser na deskę
OSM w Rawiczu
Brązowy – Twarożek śmietankowy z czosnkiem niedźwiedzim – Kat. Ser na kanapkę
OSM w Grodzisku Mazowieckim
Brązowy – Mozzarella mini – Kat. Ser do sałatki
OSM w Łowiczu
Srebrny – Serek wiejski bez laktozy – Kat. Serowe śniadanie
Nexorium Food Systems
Srebrny – Cremavello Gran Stagioro kat. Ser na deskę
OSM Wart-Milk
Srebrny – Baba twarogowa MU! – Kategoria Ser twarogowy świeży
Sertop sp. z o.o.
Srebrny – Ser topiony ze szczypiorkiem – Kat. Serek do smarowania
OSM w Kole
Srebrny – Twaróg solankowy – Kat. Ser do sałatki
SM Mazowsze
Srebrny – Ser Mozzarella – Kat. Ser do wypieków
Microfood S.A.
Srebrny – Suszony ser cheddar w proszku – kat. Debiuty
SM Spomlek
Złoty – Bursztyn 6-miesięcy – Kat. Ser na deskę
SDM w Wieluniu
Złoty – „Mój Ulubiony” Twarożek kanapkowy z kurkami i cebulką – Kat. Serek do smarowania
MPPH Bromilk
Brązowy – Serek kanapkowy śmietankowy – Kat. Serek do smarowania
Złoty – Serek Cremisso – Kat. Ser do wypieków
Polmlek Sp. z o.o.
Brązowy – Mozzarella – Kat. Ser do wypieków
Srebrny – Natan – Kat. Ser na kanapkę
SM „Michowianka”
Srebrny – Ser Hipokryta z orzechami włoskimi – Kat. Ser na deskę
Złoty – Ser Hipokryta z pieprzem zielonym – Kat. Ser do sałatki
SM Mlekpol
Brązowy – Twaróg sernikowy łaciaty 18% – Kat. Ser do wypieków
Złoty – Ser Królewski z Kolna – Kat. Ser na kanapkę
OSM Piątnica
Srebrny – Twaróg sernikowy mielony – Kat. Ser do wypieków
Złoty – Twaróg śmietankowy – Kategoria Ser twarogowy świeży
SM Ryki
Brązowy – Ramzes – Kat. Ser na deskę
Złoty – Kremser z papryką słodką i chili – kat. Debiuty
Serowar Podlaski sp. z o.o.
Złoty – Ricotta Łukaszuk – Kat. Serowe śniadanie
Złoty – Ser Koryciński Swojski Dojrzały – Kat. Ser na deskę