Nowe rynki eksportowe w Azji, rosnące znaczenie Afryki, możliwa ekspansja Chin jako eksportera mięsa oraz przewaga jakościowa europejskich producentów – to najważniejsze tematy debaty poświęconej handlowi międzynarodowemu, która odbyła się podczas Kongresu Światowy Dzień Mięsa 2026 w Warszawie.
W dyskusji uczestniczyli przedstawiciele biznesu, logistyki i sektora rolno-spożywczego, którzy analizowali perspektywy rozwoju eksportu mięsa oraz zmiany zachodzące na światowych rynkach.
Azja pozostaje jednym z najbardziej atrakcyjnych kierunków eksportowych
Podczas debaty zwracano uwagę na stopniowe poszerzanie dostępu do kolejnych rynków azjatyckich, takich jak Filipiny, Korea Południowa, Japonia czy Wietnam.
Jak podkreślano, rynki Dalekiego Wschodu są szczególnie interesujące dla europejskich producentów wieprzowiny ze względu na odmienne preferencje konsumenckie. Produkty, które nie należą do najbardziej poszukiwanych w Europie, znajdują odbiorców w krajach azjatyckich, co pozwala lepiej zagospodarować całą tuszę i budować wyższą wartość eksportu.
Uczestnicy debaty wskazywali, że możliwość sprzedaży poszczególnych elementów mięsa na rynkach, gdzie są one bardziej cenione, ma istotny wpływ na rentowność produkcji.
Polska wciąż ma potencjał do dalszego rozwoju sektora mięsnego
O perspektywach rozwoju rynku mówił również dr John C. Rich, Executive Chairman MHP SE.
Przedstawiciel MHP zwrócił uwagę na dynamiczny rozwój polskiego sektora mięsnego w ostatnich latach. Podkreślił znaczenie inwestycji, wysokiego poziomu technologicznego zakładów oraz jakości produkcji, które jego zdaniem stanowią fundament dalszego wzrostu.
Według Johna C. Richa Polska pozostaje jednym z najważniejszych ośrodków rozwoju przemysłu mięsnego w Europie, a potencjał wzrostowy krajowej produkcji nie został jeszcze wyczerpany.
Bliski Wschód i Afryka wśród najważniejszych kierunków rozwoju
Wśród regionów o największym potencjale wzrostu wskazano Bliski Wschód oraz Afrykę.
Dr Rich przypomniał o znaczeniu rynku saudyjskiego i krajów Zatoki Perskiej dla światowego handlu drobiem. Jednocześnie zwrócił uwagę na długoterminowy potencjał Afryki, gdzie prognozowany jest dynamiczny wzrost liczby ludności i zapotrzebowania na żywność.
Zdaniem uczestników debaty to właśnie kraje afrykańskie mogą w kolejnych dekadach odgrywać coraz większą rolę w globalnym handlu produktami mięsnymi.
Chiny mogą stać się nowym konkurentem eksporterów mięsa
Jednym z najciekawszych wątków dyskusji była zmieniająca się pozycja Chin na światowym rynku.
John C. Rich zwrócił uwagę na szybki rozwój dużych chińskich przedsiębiorstw sektora rolno-spożywczego oraz ich rosnące ambicje międzynarodowe. Jego zdaniem w przyszłości Chiny mogą stać się znaczącym eksporterem mięsa, a nie wyłącznie importerem.
Taki scenariusz oznaczałby pojawienie się nowego konkurenta dla producentów z Europy i innych regionów świata.
Logistyka coraz ważniejszym elementem przewagi konkurencyjnej
Robert Kozak, Regionalny Menedżer ds. Sprzedaży w Fresh Logistics Polska, zwrócił uwagę na rolę logistyki w budowaniu międzynarodowej konkurencyjności branży spożywczej.
Jak podkreślał, doświadczenia związane z pandemią COVID-19 pokazały, jak duże znaczenie ma stabilność i odporność łańcuchów dostaw. Zakłócenia w transporcie uwidoczniły, że logistyka jest integralnym elementem bezpieczeństwa żywnościowego.
Fresh Logistics dostrzega obecnie największy potencjał rozwoju w Europie Środkowo-Wschodniej. Wśród perspektywicznych kierunków wymieniono m.in. Czechy, Słowację, Węgry, Rumunię oraz kraje bałtyckie.
– Wszyscy funkcjonujemy dziś w tym samym globalnym środowisku informacyjnym i wszyscy mamy dostęp do podobnych danych – wskazywał Kozak, zwracając uwagę na rosnącą konkurencję zarówno wewnątrz Unii Europejskiej, jak i poza nią.
Europejska jakość pozostaje mocnym argumentem
Do kwestii konkurencyjności europejskiej produkcji odniósł się Matteo Pilotto, założyciel Polveneta, od wielu lat związany z handlem zwierzętami i mięsem pomiędzy Polską a Włochami.
W jego ocenie największym atutem producentów z Unii Europejskiej pozostają wysokie standardy produkcji oraz restrykcyjne przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności.
Pilotto podkreślał, że europejskie rolnictwo funkcjonuje w oparciu o regulacje, które należą do najbardziej wymagających na świecie. Jego zdaniem właśnie jakość i gwarancja określonych standardów powinny być podstawą budowania przewagi konkurencyjnej europejskiego sektora mięsnego.
Odnosząc się do obaw związanych z importem wołowiny spoza UE, wskazywał, że producenci powinni przede wszystkim koncentrować się na utrzymywaniu wysokiej jakości oraz wykorzystaniu przewag wynikających z europejskiego systemu produkcji.
Eksport pozostanie kluczowy dla rozwoju branży
Debata pokazała, że przyszłość sektora mięsnego będzie w dużej mierze zależała od skuteczności działań eksportowych. Uczestnicy wskazywali zarówno na nowe możliwości związane z rozwojem rynków azjatyckich i afrykańskich, jak i na wyzwania wynikające z rosnącej globalnej konkurencji.
Podkreślano, że Polska pozostaje jednym z najważniejszych producentów mięsa w Europie, a jakość produkcji, rozwój logistyki oraz umiejętność zdobywania nowych rynków będą decydować o dalszej pozycji krajowej branży na świecie.