19. Euroforum Polskiego Mleczarstwa

Szereg specjalistycznych wystąpień i dyskusje w wąskim specjalistycznym gronie fachowców to wyróżniki Euroforum organizowanego przez Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy.

Poniżej prezentujemy skrót kilku prelekcji z wydarzenia.

Rynek mleka – trendy i liczby (kwiecień 2026)

Sztuczna inteligencja rewolucjonizuje przemysł mleczarski i hodowlę zwierząt

Przewaga kontraktowa pod lupą. Urząd ostrzega: rynek żywności wymaga równowagi

Dynamiczny rozwój rynku laktoferyny i nowe wyzwania dla sektora mleczarskiego

Mleko krowie jako źródło składników funkcjonalnych – rola oligosacharydów w nowoczesnym mleczarstwie

Branża mleczarska apeluje o zmiany legislacyjne i stabilne warunki działania