Podczas spotkania przedstawicieli sektora mleczarskiego na konferencji Euroforum Polskiego Mleczarstwa (13.04.2026) zaprezentowano najważniejsze obszary działań oraz wyzwania stojące przed branżą. Prelegentem był Marcin Hydzik, który omówił aktualny stan prac porozumienia branżowego oraz kierunki jego dalszego rozwoju.
Podkreślono, że mimo kilku lat funkcjonowania inicjatywy Porozumienie dla Mleczarstwa i jego nieformalnego charakteru, współpraca między uczestnikami sektora pozostaje stabilna i rozwija się. Jednym z rozważanych kierunków jest przekształcenie dotychczasowej formy współpracy w strukturę formalną, np. federację organizacji branżowych, co umożliwiłoby silniejszą reprezentację interesów sektora na poziomie krajowym.
Bezpieczeństwo energetyczne i infrastruktura krytyczna
Jednym z kluczowych tematów było postulowane wpisanie zakładów mleczarskich do infrastruktury krytycznej oraz ich wyłączenie z ograniczeń w dostawach energii i gazu. Jak wskazano, wniosek w tej sprawie został skierowany do premiera, a Ministerstwo Rolnictwa wyraziło poparcie dla tej inicjatywy. Jednocześnie podkreślono, że ostateczne decyzje zależą od dalszych prac na poziomie administracji rządowej.
Zwrócono uwagę, że ewentualne objęcie sektora statusem infrastruktury krytycznej wiązałoby się nie tylko z korzyściami, ale także dodatkowymi obowiązkami i kosztami.
Fundusze i regulacje sektorowe
W trakcie wystąpienia omówiono również funkcjonowanie Funduszu Ochrony Rolnictwa oraz Funduszu Promocji Mleka. Zaznaczono ich istotne znaczenie dla stabilności finansowej branży, przy jednoczesnym zróżnicowanym odbiorze wśród środowisk rolniczych.
Istotnym elementem dyskusji były także planowane regulacje środowiskowe, które mogą wpłynąć na wydłużenie procesów inwestycyjnych w zakładach mleczarskich oraz zwiększenie obciążeń administracyjnych i kosztowych. Dotyczy to m.in. modernizacji infrastruktury produkcyjnej oraz instalacji technologicznych.
Ekoschematy i rolnictwo regeneratywne
Omówiono prace nad ekoschematami dla sektora hodowlanego, w tym starania o objęcie nimi również bydła mlecznego. Rozwiązania te wpisują się w rozwój rolnictwa regeneratywnego oraz koncepcji rolnictwa węglowego, które – jak wskazano – mogą stanowić dodatkowe źródło dochodu dla rolników.
Ślad węglowy i ESG
Dużą część wystąpienia poświęcono kwestiom raportowania środowiskowego i standardów ESG. Przedstawiono koncepcję uproszczonego kalkulatora śladu węglowego, który ma ograniczyć obciążenia administracyjne dla rolników i zapewnić większą przejrzystość danych w łańcuchu dostaw.
Podkreślono również potrzebę ujednolicenia systemów raportowania stosowanych przez sieci handlowe, przetwórców i instytucje finansowe, aby uniknąć mnożenia odrębnych wymagań i narzędzi.
Integracja europejska i rynek
W wystąpieniu odniesiono się także do kwestii związanych z procesem integracji Ukrainy z Unią Europejską oraz rosnącej roli ukraińskich przedstawicieli w strukturach unijnych. Zwrócono uwagę na znaczenie ochrony interesów krajowych organizacji branżowych w procesach decyzyjnych na poziomie europejskim.
Rozszerzona odpowiedzialność producenta
Na zakończenie poruszono temat planowanej reformy dotyczącej rozszerzonej odpowiedzialności producenta, obejmującej m.in. opakowania. Zaznaczono, że proponowane zmiany mogą znacząco zwiększyć koszty funkcjonowania przetwórców.
Spotkanie miało charakter informacyjny i stanowiło podsumowanie bieżących działań porozumienia oraz kluczowych wyzwań regulacyjnych stojących przed sektorem mleczarskim.