Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy ogłosiła wyniki corocznego rankingu najlepszych dostawców mleka. W tegorocznej edycji uhonorowano rolników w dwóch kategoriach: „Sprzedaż wyjątkowej jakości mleka” oraz „Sprzedaż rekordowej ilości mleka”. Wyróżnione za rekordową ilość dostarczonego surowca gospodarstwa przekazały do Spółdzielni łącznie ponad 54 miliony litrów mleka. Ranking OSM Piątnica ma wieloletnią tradycję i każdego roku jest […]
Ser z surowego mleka może być teraz chroniony przed niepożądanymi bakteriami bez utraty swojego unikalnego smaku. Holenderska farma serowarska Novelle Kaas zapewniła bezpieczną produkcję serów z surowego mleka dzięki zastosowaniu metody raslyzacji – technologii oszczędzającej energię i wodę, opracowanej przez duńską firmę Lyras. Metoda zapewnia wysokie bezpieczeństwo żywności oraz doskonały smak, ponieważ naturalne witaminy, enzymy […]
Aktualne wyzwania, regulacje i perspektywy rozwoju gorzelni rolniczych były tematem konferencji Związku Gorzelni Polskich, połączonej z Walnym Zebraniem Członków. Wydarzenie odbyło się w czerwcu 2025 pod Łodzią. Kierunki Chcemy aby gorzelni było więcej i aby produkcja była większa – deklarował Bogusław Wijatyk, dyrektor generalny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Zroworozsądkowo należałoby tą branże rozwijać – […]
Grupa E.ON zakończyła budowę swojej pierwszej biogazowni rolniczej w Polsce. Obiekt powstał w Nowych Borzach we współpracy z firmą Biowatt. Instalacja wytworzy około 8 GWh zielonej energii elektrycznej rocznie. W procesie kogeneracji powstaje również ciepło, które może zostać wykorzystane na potrzeby lokalnych odbiorców. Jak działa nowa biogazownia? Biogazownia w Nowych Borzach o mocy zainstalowanej 1 MWe […]
Przetwórcy apelują do Premiera, Ministra Zdrowia, Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Ministra Finansów o zarezerwowanie środków finansowych na wycofanie surowców i wyrobów z owoców i warzyw z rynku – wzięcie odpowiedzialności i zrekompensowanie poniesionych strat przez polskich rolników i przedsiębiorców za ustanowione unijne przepisy, których zastosowanie w bieżącym sezonie oznacza konieczność utylizacji i wycofania […]
STANOWISKO w sprawie organizacji skupu owoców i warzyw w bieżącym sezonie z uwagi na wejście w życie rozporządzenia Komisji (UE) 2025/158 z dnia 29 stycznia 2025 r. zmieniającego załącznik II do rozporządzenia (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości acetamiprydu w określonych produktach lub na ich powierzchni. W […]
Kupiec, tradycyjna polska marka produktów wysokiej jakości bazujących na ziarnach, została wyróżniona Złotym Godłem „Konsumenckiego Lidera Jakości 2025” w kategorii kasze. W kwietniu prowadzi kampanię, w której pokazuje, że kasze wysokiej jakości to produkt nie tylko zdrowy, ale i atrakcyjny kulinarnie. Do działań zaangażowano ambasadorów marki. Z ogólnopolskich badań konsumenckich – przeprowadzonych w ramach plebiscytu […]
Rynek FMCG nadal rośnie w dynamicznym tempie. W 2024 roku jego wartość wzrosła o ponad 8 proc., tym samym osiągając poziom 244 miliardów złotych. Blisko 43 proc. tej kwoty konsumenci wydali w dyskontach, ponad 14 proc. w lokalnych supermarketach, a 8 proc. – w sieciowych sklepach małoformatowych. Polacy niezmiennie są sprytnymi nabywcami, którzy szukają atrakcyjnych […]
Top Farms Wielkopolska, lider w polskim sektorze rolno-spożywczym, ogłasza plany inwestycji o wartości ponad 121 milionów złotych, które zostaną przeznaczone na rozwój działalności w województwie wielkopolskim. Inwestycje obejmą szereg działań dotyczących modernizacji i rozbudowy infrastruktury, wprowadzenia nowoczesnych technologii rolniczych oraz zwiększenia efektywności produkcji. Wśród najważniejszych projektów znajdują się inwestycje w panele fotowoltaiczne, park maszynowy, modernizację […]
W numerze: – Pasjonaci serowarstwa spotkali się w Nałęczowie – relacja z Polskiego Kongresu Serowarskiego – Krok do sukcesu, czyli technologie ocenione przez praktyków – Energia ze słońca: PepsiCo buduje własne odnawialne źródła wytwórcze dla zrównoważonej produkcji w Polsce, Agata Ordon – Projektowanie higieniczne w przemyśle spożywczym. Część 2. Projektowanie higieniczne maszyn i urządzeń, dr […]
