Tysiące rolników zmagających się z trudną sytuacją rynkową wychodzą na ulice w całej Unii Europejskiej. Pekka Pesonen, sekretarz generalny Copa-Cogeca, europejskiej organizacji zrzeszającej rolnicze związki zawodowe i spółdzielcze, powiedział: W samej tylko Finlandii protestowało w piątek ponad 5 tys. rolników z 600 ciągnikami, zmagających się z bezprecedensowym kryzysem. Masowe protesty odbywają się w całej Unii, […]
Ze względu na zmienny skład mleka niemożliwa jest produkcja serów o identycznym składzie. Niestety sposób znakowania serów nie jest jednoznaczny. Co znaczy 45% tłuszczu w s. m.? Przy zawartości wody 45% ser zawiera 55% suchej masy, a 45% tłuszczu z 55 g suchej masy = 24,75 g tłuszczu. Zatem, porcja 50 g sera zawiera 12,37g […]
W 2015 roku Mlekovita wyeksportowała ponad 30% swojej produkcji na rynki całego świata. Aktualnie posiada uprawnienia eksportowe do 144 krajów na wszystkich kontynentach: w Europie, Azji, Afryce, Australii oraz obu Amerykach: Północnej i Południowej (28 państw Unii Europejskiej i 116 poza UE).W ostatnim czasie do nowych rynków zbytu dołączył ciekawy kierunek – Indonezja. Eksport do […]
Zakończyło się XVII Seminarium TECHMILK. Wzorem lat ubiegłych obrady odbyły się w Hotelu Gołębiewski w Mikołajkach. TECHMILK jest cykliczną konferencją naukowo-techniczną przyciągająca firmy wdrażające nowe technologie w przemyśle mleczarskim oraz kadrę techniczną i zarządzającą zakładów mleczarskich. W tym roku do udziału w spotkaniu zgłosiło się 130 przedstawicieli przetwórców mleka, głównie spółdzielni mleczarskich.
Jak podaje grupa Polmlek w swoim komunikacie 1 października sfinalizowana została umowa pomiędzy AN International 2 S.a.rl., właścicielem Agros-Nova Soki Sp.z.o.o. a Grupą Polmlek. W wyniku transakcji do Grupy Polmlek dołączył zakład produkcyjny i centrum logistyczne w Tymienicach oraz marki: Fortuna, Garden, Pysio i Sonda. Agros-Nova Soki jest spółką działającą na rynku produkcji i sprzedaży […]
Mleczarnia Wimm-Bill-Dann w Kijowie na Ukrainie – należąca do PepsiCo – zmodernizowała niedawno instalację uzdatniania wody w celu zapewnienia wysokiej jakości wody zdemineralizowanej do wytwarzania produktów mleczarskich. Nowoczesną stację uzdatniania wody dostarczyła firma EUROWATER. Niezawodne uzdatnianie wody dla PepsiCo na Ukrainie Budowa nowego zakładu produkcji wyrobów spożywczych w mieście Vyshneve, niedaleko Kijowa, to jedna […]
Dodatkowa promocja wydania w trakcie konferencji Techmilk. Wersja on-line dla naszych fanów i wiernych czytelników – dostępna w późniejszym terminie.
Rok 2015 to w portfolio Hochland rok zmian opakowań, zmian receptur a także rok nowości rynkowych. Rozwój Hochland to naturalna ewolucja. Hochland w dużej mierze zbudował i ukształtował rynek sera w Polsce: wprowadziliśmy innowacje, budowaliśmy najsilniejsze marki na rynku, zbudowaliśmy i rozwinęliśmy nowoczesne fabryki, staliśmy się szanowanym pracodawcą, jesteśmy liderem rynku sera. W porównaniu z […]
Masło to produkt, którego nie powinno zabraknąć w diecie każdego człowieka – należy je traktować jako nutraceutyk, czyli żywność, która leczy. Tłuszcz mleczny jest bowiem najlepiej przyswajalny ze wszystkich tłuszczów spożywczych. Proces jego trawienia zachodzi znacznie szybciej, a więc szybko zamienia się w energię i zwiększa siły witalne organizmu. Jego walory doceniano już w starożytności […]
Mlekovita jest największym polskim eksporterem produktów mleczarskich od 1989 r. Zatrudnia specjalistów z Polski i Europy, dzięki którym utrzymuje bardzo dobrą kondycję eksportową. Jak podkreśla Prezes Zarządu Grupy Mlekovita Dariusz Sapiński: Mlekovita pokonała bariery eksportowe dzięki najwyższej jakości produktów, które cieszą się ogromnym, rosnącym uznaniem za granicą. Cenione są również za bezpieczeństwo pod względem zdrowotnym […]