Zapraszamy do lektury najnowszego wydania czasopisma AgroIndustry! W tym wydaniu: Rynek napojów – sektor innowacji napędzany przez sieci – rozmowa z Anną Sobotą Żnin: PepsiCo inwestuje w zrównoważony rozwój i redukcję emisji – Agata Ordon Fałszowanie soków i oznaczanie ich autentyczności – Ryszard Rafałowski Produkcja i rozlew napojów bezalkoholowych wrażliwych mikrobiologicznie – przegląd i porównanie […]
W świecie browarnictwa, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesną technologią, każdy litr piwa czy brzeczki ma swoją wagę – i to dosłownie, zwłaszcza w kontekście obowiązków akcyzowych. W Polsce, zgodnie z Ustawą o Podatku Akcyzowym, piwo o mocy objętościowej powyżej 0,5% alkoholu to produkt akcyzowy, a jego ilość podlega ścisłej kontroli celno-skarbowej. Precyzja pomiarów staje […]
Lato 2025 roku dla rolników to nie tylko trudne warunki pogodowe. Rekordowe plony zbóż na świecie i w Polsce stawiają wyzwania zarówno rynkowe, jak i technologiczne. Stabilne źródło energii, elastyczne planowanie dostaw i przewidywalne koszty decydują dziś o tym, czy plony utrzymają swoją jakość i wartość rynkową. Współpraca z doświadczonym partnerem energetycznym staje się więc […]
Hochland docenił swoich najlepszych partnerów w czasie gali wieńczącej konkurs na ‘Najlepszego Dostawcę Mleka’. Firma współpracuje z producentami mleka, głównie gospodarstwami rodzinnymi, z Mazowsza, Podlasia i Lubelszczyzny, od wielu lat. Partnerstwo to zostało w 2015 roku wpisane w ogólną strategię Hochland i od tego czasu Dział Współpracy z Dostawcami Mleka dokłada swoją cegiełkę do zrównoważonej […]
25 sierpnia obchodzimy Dzień Polskiej Żywności – święto przypominające, jak ogromny potencjał drzemie w rodzimych produktach rolnych i spożywczych. Polska żywność ceniona jest nie tylko na krajowych stołach, ale także na rynkach całego świata – od Europy po Azję i Amerykę. W światowej czołówce znajdują się hity eksportowe takie jak polskie jabłka, mięso drobiowe, nabiał, […]
Mimo że początek wiosny zapowiadał się dla producentów warzyw i owoców obiecująco, maj przyniósł im trudne warunki pogodowe, a wielu z nich odnotowało straty w uprawach warzyw, drzew i krzewów owocowych sięgających nawet 90 proc. w niektórych regionach kraju. Póki co, jak pokazują dane finansowe z Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor i bazy BIK po pierwszym […]
Paradoksalnie to nie import bezpośredni do Polski może najbardziej uderzyć w polskich rolników, lecz utrata udziału w rynku unijnym, który dotychczas był podstawą rozwoju eksportu polskiej żywności. W momencie wejścia w życie umowy UE–Mercosur na rynek unijny zostaną wpuszczone duże ilości taniej wołowiny, drobiu, cukru czy etanolu – niekoniecznie do Polski, ale do krajów Europy […]
Czy wielkopowierzchniowe farmy żywności w miejskich budynkach to wciąż science fiction? Eksperci Arup, globalnej firmy doradczo-inżynieryjnej, przekonują, że to realna koncepcja. Ich zdaniem może ona odegrać kluczową rolę w rewitalizacji opuszczonych obiektów, odpowiadając jednocześnie na wyzwania związane z bezpieczeństwem żywnościowym, emisjami i lokalną gospodarką. Tego rodzaju rozwiązania z powodzeniem funkcjonują już m.in. w Wielkiej Brytanii, […]
Centrum Analiz Społeczno-Ekonomicznych zaprezentowało wyniki nowego raportu: „Branża piwowarska w Polsce. Wpływ na gospodarkę. Edycja 2025”. Pomimo spadków w produkcji piwa i dużych nadwyżek produkcyjnych, polski sektor piwowarski wygenerował 18 mld wpływu do budżetu państwa. Prezentację poprowadził Andrzej Robaszewski – dyrektor naukowy ds. polityki fiskalnej i zrównoważonego rozwoju CASE. Na samym wstępie prowadzący zaznaczył, że […]
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy ogłosiła wyniki corocznego rankingu najlepszych dostawców mleka. W tegorocznej edycji uhonorowano rolników w dwóch kategoriach: „Sprzedaż wyjątkowej jakości mleka” oraz „Sprzedaż rekordowej ilości mleka”. Wyróżnione za rekordową ilość dostarczonego surowca gospodarstwa przekazały do Spółdzielni łącznie ponad 54 miliony litrów mleka. Ranking OSM Piątnica ma wieloletnią tradycję i każdego roku jest […]