Na ostatnim szczycie producentów soków owocowych, który odbył się w październiku 2017 r. w Antwerpii, pokazał Pan bardzo niepokojące dane dotyczące przemian w sektorze produkcji soków owocowych… Na przestrzeni ostatnich dziesięciu lat nasza branża straciła ponad 1 miliard litrów (inaczej 1000 milionów) konsumpcji i około 3,3 mld euro sprzedaży. To ogromna ilość soku i pieniędzy, […]
W holenderskim sklepie detalicznym Deen Supermarktets została zainstalowana pierwsza wyciskarka do jabłek. Klienci mają okazję samodzielnego wyciśnięcia świeżego soku jabłkowego do 500 ml butelek, a następnie płacić za nie przy kasie. Ze względu na niską cenę jabłek i wyższą cenę soku średni zwrot z inwestycji w maszynę firmy Thompe wynosi od roku do dwóch lat. […]
Pod koniec kwietnia, w wareckim jabłkowym zagłębiu odbyła się konferencja POLSKIE JABŁKO. Bogaty program merytoryczny, panel dyskusyjny dotyczący warunków rozwoju polskiego sadownictwa, warsztaty dot. mikrobiologii w przetwórstwie oraz interesujące rozmowy kuluarowe sprawiły, że spotkanie można uznać za udane.
W lipcu 2017 r. weszła w życie ustawa o przewadze kontraktowej. Jedno z pierwszych wszczętych postępowań dotyczyło relacji pomiędzy przetwórcami mleka, a ich dostawcami. Urząd sprawdził umowy sprzedaży, dostawy i kontraktacji. Efektem jest raport, w którym wskazał, jakie rozwiązania są dobre, a które mogą stanowić praktyki nieuczciwie wykorzystujące przewagę kontraktową. Stworzyliśmy raport, w którym zamieściliśmy […]
Poprawa kondycji środowiska naturalnego, wpływ na jakość życia i zrównoważony rozwój stanowią filary postaw proekologicznych. Ich wypełnianie to również jedne z wyzwań, jakie stawia sobie firma Frosta. Troskę o naturę wyrażamy na co dzień, najwyższą wagę przykładając do naszych produktów. Lokalizując pola uprawne w pobliżu fabryk, nie tylko zachowujemy smak i wartości odżywcze naszych warzyw, […]
Carlsberg Polska działa zgodnie ze strategią Grupy, która nawiązuje do filozofii J.C. Jacobsena, założyciela Browaru Carlsberg: „Warzymy dla lepszego dziś i jutra”. Firma, realizując tę misję, stawia sobie cele, które w ubiegłym roku ujęła w globalnej strategii zrównoważonego rozwoju pod nazwą Together Towards Zero. Jednym z kluczowych filarów jest dążenie do osiągnięcia do 2030 r. […]
Obradom towarzyszyły zebrania członków KSM oraz liczne dyskusje na temat tego, jak rozwiązać problem licznych zapasów odtłuszczonego mleka w proszku z zakupów interwencyjnych. W dyskusji uczestniczył gość specjalny – Alexander Anton, sekretarz generalny European Dairy Association (EDA). Uczestnicy mieli okazję zwiedzić zakład SM Mlekovita w Trzebownisku oraz Muzeum Mleczarstwa przy Zespole Szkół Spożywczych im. Tadeusza […]
Spółka Lotte Wedel – będąca właścicielem marki czekoladowej w Polsce, ogłosiła zmiany kadrowe w zarządzie. Maciej Herman awansował na stanowisko dyrektora zarządzającego firmy. Z początkiem kwietnia w kadrze zarządzającej Lotte Wedel nastąpiły kluczowe zmiany. Maciej Herman, pełniący do tej pory funkcję dyrektora sprzedaży i marketingu, został nowym dyrektorem zarządzającym. Swoją karierę w firmie rozpoczął w […]
Do 2025 roku Nestlé planuje wprowadzić opakowania w całości nadające się do recyklingu lub takie, które można by ponownie wykorzystać. W praktyce żadne z opakowań nie trafiłoby na wysypisko śmieci ani nie skończyłoby jako odpad. Odpady z tworzyw sztucznych są jednym z największych problemów związanych ze zrównoważonym rozwojem, na jakie napotyka obecnie świat. Dlatego należy […]
Fabryka Cukierków “Pszczółka” w Lublinie we współpracy z Uniwersytetem Marii Curie-Skłodowskiej rozpoczęła akcję edukacyjną, której celem jest ochrona pszczół dziko żyjących. W szkołach na terenie woj. lubelskiego odbędą się zajęcia edukacyjno-warsztatowe, podczas których uczniowie dowiedzą się, dlaczego pszczoły są niezbędne dla ludzi i środowiska naturalnego. W ramach działań proekologicznych przed szkołami staną także specjalne hotele […]