Wyzwaniem Stowarzyszenia i całej branży jest utrzymanie tej uznanej pozycji produktów sokowniczych oraz przełożenie dotychczasowych osiągnięć na wymierne korzyści w promocji soków. Kontynuując te działania, Stowarzyszenie KUPS opracowało pełne założenia krajowego systemu jakości produktów z owoców i warzyw. Został złożony wniosek o jego uznanie przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, obecnie system jest przedmiotem konsultacji […]
Gazowane mleko może wkrótce trafić na półki w supermarketach. Przedstawiciele szwedzko-duńskiego koncernu Arla zapowiedzieli, że ”musujący napój owocowo-mleczny” zostanie przetestowany w Wielkiej Brytanii, Singapurze i Zjednoczonych Emiratach Arabskich zanim zostanie wprowadzony na całym świecie. Miliony konsumentów rezygnują z mleka krowiego na rzecz produktów mlekozastępczych produkowanych z migdałów czy orzechów kokosowych, pozostawiając producentów mleka z niemałym […]
Świat piwa dzieli się na dwie kategorie – Lagery i Ale. Na naszym rynku zdecydowanie dominują te pierwsze – jasne pełne. Z kolei Ale to przedstawiciel piw górnej fermentacji – najstarszych piw na świecie, znanych w zasadzie od początków piwowarstwa i popularnych w wielu krajach. Nasze Polskie Ale to doskonała alternatywa dla Lagerów. Ma orzeźwiający […]
Szacujemy, że obecnie udział browarów rzemieślniczych w rynku piwa w Polsce jest niższy niż 2-3%. Potencjał dalszego wzrostu jest, moim zdaniem niezachwiany, a popyt na piwa rzemieślnicze cały czas rośnie. Rozwijają się funkcjonujące już od paru lat browary, co roku powstają nowe, wiele jest w fazie realizacji. Piwna rewolucja cały czas przyciąga nowych fanów, a […]
Lubella uruchamia nowoczesny kompleks produkcyjny i centrum logistyczne o wartości 130 mln zł. Inwestycja przyczyni się do wzbogacenia lubelskiego rynku pracy – w nowym kompleksie produkcyjnym zatrudnienie znalazło 60 osób, firma rozwija też współpracę z lokalnymi firmami. W sumie od 2003 roku, czyli od wejścia Lubelli w skład Grupy Maspex, firma zainwestowała ponad 400 mln […]
W Zawierciu spotkała się kadra zarządzająca i techniczna zakładów produkujących żywność gotową w Polsce , aby obradować na temat trendów, jakości oraz nowych technologii i opakowań. Uczestnicy mieli okazję wziąć udział w warsztatach na temat wymagań prawnych związanych z substancjami dodatkowymi w daniach gotowych oraz wysłuchać niezmiernie ciekawej prezentacji na temat innowacyjnej metody utrwalania żywności […]
Oddział Nestlé Waters wraz z trzema innymi wiodącymi producentami wody i napojów w butelkach PET, rozpoczęło projekt „Działaj z imPETem!”, ukierunkowany na zwiększenie ilości zbieranych i poddawanych recyklingowi butelek PET. Przedsięwzięcie obejmuje m.in. działania edukacyjne i jest realizowane przez Rekopol Organizację Odzysku Opakowań S.A. Realizując swoje dobrowolne zobowiązania środowiskowe, czterech wiodących producentów wody i napojów […]
Panie prezesie ponoć 60% wszystkich naszych jabłek suma summarum i tak w końcu ląduje w przetwórstwie. Czy nie rozsądniej byłoby nastawić się na to przetwórstwo właśnie, bez inwestycji w kosztowne pestycydy, ręczny zbiór i przechowywanie? Na chwilę obecną Polska jest unijnym potentatem, jeśli chodzi o wielkość zbiorów jabłek. Na tej ilości zbieranych ton często budujemy […]
Pamiętam jak lata temu dopiero zaczynałem swoją przygodę na „dużej” warzelni. Jednym z używanych wtedy składników był goryczkowy ekstrakt chmielowy. Nie do pomylenia z czymkolwiek innym – gęsta, zielono-żółta pasta o konsystencji scukrzonego miodu, pakowana w puszkę jak wojskowa małpa. Ponoć najstarszym numerem świata praktykowanym drzewiej w browarach było podanie do spróbowania łyżeczki ekstraktu nowemu […]
W Mars Inc. wierzymy, że zdrowa planeta sprzyja budowaniu zdrowego biznesu. Zależy nam, aby nasz wzrost był zrównoważony. Dlatego w naszych działaniach koncentrujemy się również na minimalizowaniu naszego wpływu na środowisko naturalne. Nie chcemy być obojętni na to, jaki ślad pozostawiamy po sobie na naszej planecie. Wprowadzony przez korporację globalny Plan Zrównoważonego Rozwoju w Jednym […]