9 listopada TVP wyemitowała program, w którym ujawniono proceder zmieniana dat przydatności produktów w zakładzie produkcyjnym Dr. Oetker w Płocku. 18 października natomiast do zakładu miała wejść policja pod nadzorem prokuratury i zabezpieczać sprzęt komputerowy i dokumenty. https://fb.watch/ohzRzM07nY/ więcej: Płocki zakład Dr. Oetker w programie TV. Czym zainteresowała się prokuratura?
Dostęp do tych patentów pomoże branży przeformułować produkty lodowe, które pozostaną stabilne w wyższej temperaturze zamrażarki wynoszącej -12°C, a nie w obecnym standardzie branżowym wynoszącym -18°C. W zeszłym roku Unilever ogłosił, że zamierza podnieść temperaturę w swoich zamrażarkach do lodów w sklepach i gastronomii, zapewniając identyczną jakość lodów. Od tego czasu badania przeprowadzone w Colworth, […]
W ujęciu wolumenowym sprzedaż lodów Unilever spadła latem o 10%, głównie z powodu złej pogody w Europie i wybierania przez konsumentów tańszych lodów. Firma zapowiada wzrost innowacji i inwestycji w swoje największe marki. Plan zakłada podkreślenie „wyższości” marek w porównaniu z tańszymi alternatywami i skupienie się na zobowiązaniach w zakresie zrównoważonego rozwoju. źródło: https://www.bbc.com/news/business-67226253
Kiedyś nazywane napojem bogów, dziś stanowi najważniejszy składnik uwielbianej przez wszystkich czekolady, nadając jej intensywny aromat i charakterystyczny smak. Niestety, w ciągu ostatniego roku ceny tego surowca gwałtownie wzrosły, stawiając wielu producentów przed kolejnymi wyzwaniami kosztowymi. Jeszcze w zeszłym roku kakao było wymieniane wśród najbardziej stabilnych i niereagujących na globalne zawirowania surowców. W odróżnieniu od […]
Polska jest aktualnie największym rynkiem czekolady w Europie Środkowo-Wschodniej. Wartość polskiego rynku słodyczy w okresie lipiec 2022-czerwiec 2023 osiągnęła 10,315 mld zł, jest to wzrost wartościowo o 17,3% rdr i 2,3% ilościowo. W 2023 roku sytuacja polskiej gospodarki jest bardziej stabilna, jednak producenci słodyczy wciąż muszą być elastyczni i szybko reagować na zmieniające się warunki […]
Opakowanie, zapewniając optymalne warunki przechowywania i transportu, zabezpiecza produkt przed czynnikami zewnętrznymi. Pełni również bardzo ważną funkcję marketingową. Wszystko jest dobrze, gdy korzystamy z usług jednego dostawcy, który stosuje ten sam surowiec – ale co w sytuacji, gdy coś ulega zmianie? Przyczyną wielu kłopotów lawinowo narastających w czasie przechowywania (w terminie przydatności do spożycia) produktów, […]
Biedronka wykorzystała wizerunki znanych i rozpoznawalnych przez pokolenie Z, czyli 20-latków i nastolatków, twórców internetowych, wychodząc tym samym do młodszych konsumentów, dla których kreatywność i innowacyjność są niezwykle ważne. Dlatego materiały przygotowane przez twórców, którzy zgodnie z hasłem kampanii pokazują „kawałek swojego życia”, są pełne pasji i kolorytu, tak jak nowe przekąski od BAITZ. Wśród […]
Spółka badawcza z Małopolski przeanalizowała i zweryfikowała ponad 10 najpopularniejszych w produktach spożywczych związków pod kątem ich trwałości w zależności od rodzaju zastosowanego materiału opakowaniowego. Obecnie jednym z najważniejszych kierunków badań jest kwestia zawartości recyklatów w nowych opakowaniach. Krokiem w tym kierunku jest m.in., realizacja projektu „Rozwój infrastruktury B+R w celu wprowadzenia nowej usługi doboru […]
W Dan Cake Polonia w Chorzowie, za 4 miliony euro, powstał w pełni zautomatyzowany paletowy magazyn wysokiego składowania z trzema korytarzami, dedykowany surowcom, opakowaniom i wyrobom gotowym. Projekt obejmował również zaawansowane systemy przenośników łączące dział ręcznej kompletacji zamówień, strefę produkcji i zaopatrzenia w obszarze wydawania towarów lub hali wysyłkowej. Producent w śląskiej fabryce posiada siedem […]
