Producent lodów premium Serendipity, zainspirowany klasycznym filmem świątecznym z 1983 r. – „A Chritmas Story”, stworzył nowy produkt – Oh Fudge! Peppermint Cookie Fudge Sundae – lody miętowe z gęstą krówką, pokruszonymi cukierkami miętowymi i połamanymi ciasteczkami z kremem. Kiedy nadchodzi czas wakacji, firmy branży spożywczej często tworzą smakołyki, które łączą się z ulubionymi filmami, […]
Producent słodzików Bonumose jest przygotowany do rozpoczęcia produkcji i sprzedaży tagatozy w 2022 roku. Tagatoza została po raz pierwszy uznana za bezpieczną przez amerykańską Agencję Żywności i Leków, FDA (Food and Drug Administration) 20 lat temu, ale nie jest jeszcze powszechnie stosowana. Tagatoza to słodzik, który jest w 90% słodki jak cukier, bez nieprzyjemnych posmaków, […]
Z przyjemnością informujemy o zbliżających się Warsztatach „Żywność funkcjonalna &Suplementy diety”, które odbędą się we Wrocławiu w terminie 10-11 marca. Więcej informacji: biuro@bikotech.pl
W 2021 roku największym wyzwaniem dla małych sklepów była pandemiczna zmiana nawyków zakupowych Polaków. Ponadto w roku 2022 najtrudniejsze będą inflacja, zmiany w przepisach o handlu w niedzielę oraz wzrost akcyzy na alkohol i papierosy – uważa Elżbieta Szarejko z Centrum Monitorowania Rynku. W okresie od stycznia do października 2021 roku łączne obroty sklepów małoformatowych […]
Firma BT Sweet wprowadza na rynek Cambya, czyli zamiennik cukru w postaci kropli jeden do jednego. Cambya została stworzona w celu zmniejszenia zawartości cukru w szerokiej gamie zastosowań w żywności i napojach bez uszczerbku dla smaku lub innych właściwości organoleptycznych. Według firmy zapewnia optymalną zdolność słodzącą bez konieczności stosowania środków maskujących i nie pozostawia żadnego trwałego […]
Klasyczne świąteczne słodycze są mniej dostępne, po części dzięki grzybowi, który zabija uprawy mięty pieprzowej. Według New York Post, niektórzy detaliści nie byli w stanie utrzymać zapasów cukierków na stanie z powodu połączenia bieżących problemów z łańcuchem dostaw i spadku tegorocznych zbiorów mięty pieprzowej. Otrzymaliśmy tylko połowę naszego zamówienia na cukierki z trzciny cukrowej na […]
Rząd Hiszpanii ogłosił wprowadzenie zakazu reklamowania słodyczy dla dzieci oraz produktów z wysoką zawartości cukru. Zakaz będzie dotyczył różnych form marketingu, zarówno w telewizji i Internecie, jak i prasie. Jak poinformował podczas konferencji prasowej w Barcelonie Alberto Garzon, minister ds. konsumentów, nowe przepisy wejdą w życie 1 stycznia 2022 roku. Minister wyjaśnił, że nowe prawo […]
Marka Cannabis Binske zaprezentowała swoje nowe produkty kawowe z konopi indyjskich, których składnikiem jest kawa Intelligentsia. Binske’s poszerzyło także swoje portfolio o nowe tabliczki czekolady wytwarzanych z rzadkiego kakao, pozyskiwanego z Peru. Firma znana jest z najwyższej jakości produktów z konopi indyjskich, w których wykorzystywane są zastrzeżone szczepy i składniki rzemieślnicze. Wzrost i innowacyjność są […]
Oreo Thins połączyło siły z Barefoot Wines i powstało wino Barefoot x Oreo Thins Red Blend. Ciastka Oreo Thins zawsze były idealnym ciasteczkiem Oreo dla dorosłych dlatego cieszymy się, że możemy zaprezentować nowe wino Oreo dla tej grupy odbiorców — Sydney Kranzmann, menedżer marki Oreo Thins. Powstałe wino Barefoot x Oreo Thins Red Blend — […]
Polskie gospodarstwa domowe wydały na kawę w ostatnim roku ponad trzy miliardy złotych Najchętniej kupowanym produktem w tej kategorii jest kawa mielona i rozpuszczalna, ale coraz częściej decydujemy się również na zakup zaawansowanych technologicznie urządzeń do parzenia, co skutkuje większym popytem na kawę ziarnistą – wynika z danych GfK. Polska jest trzecim pod względem wartości […]