Koalicja 5 Frakcji zakończyła pilotaż unikalnego systemu oznakowania opakowań ułatwiającego segregację odpadów. Pierwszą firmą wprowadzającą ten system jest Carrefour Polska. Odpowiadając na wyzwania Europejskiego Zielonego Ładu, Carrefour Polska jako aktywny członek Koalicji 5 Frakcji, wprowadza w kanale e-commerce nowy system oznakowania produktów, który ma pomóc klientom w bardziej intuicyjnej segregacji odpadów oraz zwiększeniu ilości opakowań […]
Analiza ponad 8 mln wizyt konsumenckich, zarejestrowanych w 750 restauracjach największych sieci typu fast food, wykazała, że ruch spadł tam średnio o 40,5% w relacji rocznej. Najpoważniejsze straty, powyżej 40%, odnotowano w woj. podlaskim, mazowieckim, pomorskim, łódzkim, dolnośląskim, małopolskim i wielkopolskim. Z kolei najmniejsze spadki były w lubuskim, świętokrzyskim i podkarpackim – poniżej i nieco […]
Interaktywna mapa owoców i warzyw ma pomóc europejskim konsumentom odżywiać się w sposób bardziej zrównoważony, poprzez wybieranie lokalnych produktów. Mapę znajdziecie tutaj: https://www.eufic.org/en/explore-seasonal-fruit-and-vegetables-in-europe
Marnowanie żywności to złożony problem społeczny i gospodarczy, który wpływa na zasoby naturalne i klimat. Minimalizowanie negatywnych skutków tego zjawiska to wspólne zadanie obywateli, biznesu, rządu i organizacji społecznych. Odpowiedzialne sieci handlowe od lat podejmują działania, dzięki którym przeciwdziałają marnowaniu żywności i pomagają potrzebującym. Na świecie marnuje się ponad 1,3 miliarda ton jedzenia rocznie. […]
Pandemia COVID-19 spowodowała, że w branży piekarniczej w zeszłym roku odnotowano spadek zamówień z hoteli i gastronomii. Wzrosła z kolei sprzedaż pieczywa w kanale handlu detalicznego. Dane ze średnich i dużych firm wskazują, że handel detaliczny nie zrekompensował w całości spadku sprzedaży w innych kanałach. W 2020 roku produkcja pieczywa była o 9% niższa niż […]
W sieci pojawił się najnowszy raport UNEP – agendy ONZ ds. ochrony środowiska. W 2019 r. wytworzono na świecie ok. 931 mln ton odpadów żywnościowych, co oznacza, że ok. 17% całkowitej światowej produkcji żywności może być marnowane. Większość żywności, bo aż 61% marnują gospodarstwa domowe, 26% gastronomia a 13% handel. pełny raport do pobrania tutaj: […]
Zespół naukowców z Nanyang Technological University w Singapurze stworzył sztuczny system węchowy do oceny świeżości mięsa. Urządzenie to, skonstruowane w oparciu o jedną z metod sztucznej inteligencji, jaką są sieci neuronowe, działa w oparciu o „kod kreskowy”, który zmienia kolor, reagując na gazy wytwarzane przez rozkładające się mięso oraz aplikację na smartfony – służącą jako […]
Rzecznik Małych i Średnich Przedsiębiorców otrzymał od Ministra Zdrowia objaśnienia prawne w zakresie stosowania tzw. opłaty cukrowej, o które wystąpił 2 lutego 2021 r. w związku ze zgłaszanymi przez przedsiębiorców wątpliwościami. Czy w świetle art. 12b ust. 1 UOZ napoje w tym napoje z automatów (np. napoje w sieciach fast food) – przygotowywane z syropów […]
Jest finał długich dyskusji na temat banderol. Będzie łatwiej i estetyczniej. Papierowe znaki akcyzy przejdą lifting. Tak zdecydowało Ministerstwo Finansów. Nowe banderole będą zaopatrzone w kod 2D, będący linkiem do strony www.banderolaakcyzowa.pl, umożliwiającej łatwe sprawdzenie autentyczności banderoli, a zatem legalności produktu. Dwugłos w sprawie banderol Obowiązek banderolowania wina w Polsce to temat dyskusji prowadzonych od […]
Pasztety warzywne Dziarskie Jarskie ZM Pekpol z licencją V-Label. Warzywne pasztety z linii Dziarskie Jarskie są teraz dostępne z certyfikatem V-Label – znakiem jakości dla wegańskich i wegetariańskich produktów. To oznaczenie na opakowaniu ułatwia klientom wybór produktów, pozbawionych składników pochodzenia zwierzęcego, pozwalając im szybko rozpoznać produkty wegańskie i wegetariańskie. Symbolem V-Label zostały oznaczone wszystkie pasztety […]
