Unikalną propozycję spędzenia czasu na świeżym powietrzu przygotowało 27 plantacji w całej Polsce. Zapraszają by poznać i posmakować owoców jagody kamczackiej. Pierwsze plantacje otworzą swoje podwoje już 13-14 czerwca, a kolejne tydzień później 20-21. Każdorazowo w weekend (sobota i niedziela) w godzinach 10:00-17:00. Plantatorzy zapewniają możliwość wejścia i zobaczenia jak wygląda plantacja, kupienia owoców i/lub […]
Bożena Nosecka, Anna Bugała Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy Polska jest trzecim, po Chinach i USA, producentem jabłek na świecie. W latach 2016-2018 udział Chin, USA i Polski w zbiorach tych owoców wyniósł kolejno 48%, 8% i 4%. W okresie tym z udziałem ok. 10% zajmowaliśmy razem z USA trzecie […]
Naukowcy z Western University zidentyfikowali substancję znajdującą się w pomarańczach i mandarynkach. Może być ona kluczem do odwrócenia otyłości i uniknięcia gromadzenia się blaszek miażdżycowych w tętnicach. Substancja, zwana nobiletyną, została podana myszom, które przyjmowały dietę wysokotłuszczową i o wysokim poziomie cholesterolu. Rezultatem był spadek masy ciała i zmniejszenie poziomu insulinooporności u myszy leczonych nobiletyną […]
Pandemia COVID-19 może mieć większy wpływ na ogólnoświatowy problem głodu, niż wtedy, gdy ceny żywności gwałtownie rosły w latach 2007/8. W przeciwieństwie do niedoboru żywności podczas kryzysu 13 lat temu, wielkim problemem tym razem są spowolnienia gospodarcze, które uderzają w zdolność milionów ludzi do zakupu żywności. Myślę, że obecna sytuacja może być bardziej znacząca niż […]
Zachęcamy wszystkie przedsiębiorstwa spożywcze do wzięcia udziału w anonimowej ankiecie pt. „Bezpieczeństwo żywności vs. Pandemia”. Badanie służy celom naukowym i jest przeprowadzane we współpracy z zagranicznymi Uniwersytetami na terenie Europy Środkowo-Wschodniej. Wypełnienie ankiety nie zajmie dłużej niż 10 minut. Link do badania poniżej. https://app.sli.do/event/sx7dg7ne/live/polls Ankieta jest aktywna również na smartfonie!
Michał Kozak, dziennikarz ekonomiczny, na portalu obserwator finansowy opublikował tekst o problemach Ukrainy z wodą. Wody nie tylko nie ma, ale jest również zanieczyszczona. Z powodu suszy utracono już około 80 proc. zasiewów w ukraińskiej części Besarabii nad Morzem Czarnym. Miejscowi farmerzy próbują ratować się sztucznym nawadnianiem pól i szacują straty związane z nakładami poniesionymi na dzierżawę ziemi, ziarno siewne, […]
Stowarzyszenie „Polski Recykling” wnioskuje do premiera o wprowadzenie (w ramach kolejnej aktualizacji Tarczy antykryzysowej) podatku od wyrobów plastikowych produkowanych lub importowanych, które nie zawierają co najmniej 30% plastiku pochodzącego z recyklingu. Podatek nie obejmowałby opakowań produktów farmaceutyczne oraz opakowań mających bezpośredni kontakt z żywnością. Do wprowadzenia takiego podatku („plastic tax”) przygotowują się Włochy i Wielka […]
6 maja 2020 Niedostateczny poziom wilgoci w glebie, niekorzystny jest szczególnie dla owoców jagodowych. Postępująca susza w kwietniu oddziaływała bardzo negatywnie na potencjalne zbiory 2020. Na wegetację upraw ogrodniczych będzie miał wpływ dalszy poziom opadów – czytamy w Agronawigatorze.
Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) oszacowała, że w 2005 r. jedna trzecia całej żywności dostępnej do spożycia została zmarnowana. Co robimy źle? W krajach uprzemysłowionych żywność wyrzuca się, gdy produkcja przekracza popyt. Nadwyżki upraw są sprzedawane jako pasza dla zwierząt. Nieatrakcyjnie wyglądające produkty spożywcze są wyrzucane. Świeże produkty często ulegają zepsuciu w […]
Truskawka to socjologiczny fenomen. Pierwszy z całej sztafety polskich superowoców jagodowych, których sezon właśnie się zaczyna i potrwa do października. Są jak „świeże bułeczki” – Polskie truskawki to są owoce świeże, zrywane rano jeszcze tego samego dnia wyjeżdżają do sklepów. Są nieporównywalne z owocami importowanymi, które – zdajemy sobie sprawę – przebywają długą drogę i […]