Według Centers for Disease Control and Prevention (CDC), ponad 16 milionów Amerykanów żyje z zaburzeniami poznawczymi. Upośledzenie funkcji poznawczych ma miejsce, gdy dana osoba ma problemy z zapamiętywaniem, uczeniem się nowych rzeczy, koncentracją lub podejmowaniem decyzji, które mają wpływ na codzienne życie. Te zaburzenia mogą mieć przebieg od łagodnego do ciężkiego. Aby zagwarantować dobrą kondycję […]
Jest taka choroba, która rozprzestrzeniając się nieubłaganie po całym świecie, ma niszczący wpływ na krajowe gospodarki. Nie, to nie jest Covid-19, ale jego odpowiednik groźny dla owoców: TR4, znany również jako choroba panamska. Choroba grzybicza, która powoduje spustoszenie na plantacji bananów, zdewastowała już gospodarstwa na Tajwanie, Filipinach i w Australii. Walka z TR4 może zająć […]
Unia Owocowa podsumowuje dotychczasowy wpływ pandemii COVID-19 na rynek owoców i warzyw w UE Gwałtowny wzrost spożycia paczkowanych owoców i warzyw, większe zainteresowanie konsumentów lokalnymi produktami, ogólny wzrost konsumpcji zdrowej żywności, w tym warzyw i owoców w czasie pandemii COVID-19 – to tylko niektóre wnioski, płynące ze spotkania grupy ekspertów ds. rynku owoców i warzyw […]
PKO BP opublikował raport dotyczący przychodów w branży spożywczej z uwzględnieniem wpływu COVID-19. W raporcie przeczytamy podsumowanie ubiegłego kwartału oraz prognozy na najbliższe trzy miesiące. Coraz gorsze prognozy zbiorów zbóż w UE Komisja Europejska wskazuje na większa skalę spadków zbiorów pszenicy w UE-27 w porównaniu z oczekiwaniami zbiorów pszenicy na świecie. Wzrosnąć może światowy popyt […]
Polska jest jednym z wiodących producentów malin na świecie. W lata o sprzyjającym przebiegu pogody notowane są plony wynoszące ok. 130 tys. ton na terenie kraju. Jeszcze niedawno owoc ten kojarzony był z latem, sezonowością nieco przypominającą tę znaną sympatykom truskawek. Wiele się jednak zmienia. Dzięki nowym odmianom i sposobom prowadzenia plantacji krajowymi malinami cieszyć […]
Nadzorem nad jakością handlową artykułów rolno-spożywczych zajmuje się już tylko jedna inspekcja – Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, która przejęła zadania Inspekcji Handlowej w zakresie kontroli artykułów żywnościowych. Z dniem 1 lipca 2020 roku weszła w życie ustawa z dnia 23 stycznia 2020 r. o zmianie ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz niektórych innych […]
Co dziesiąta partia warzyw i owoców w sklepach sprawdzonych przez Inspekcję Handlową miała błędną informację o kraju pochodzenia lub nie miała jej wcale. Największy odsetek takich nieprawidłowości wystąpił w supermarketach Delikatesy Centrum, E.Leclerc, Intermarche, Lewiatan i Lidl oraz w sklepach niesieciowych. Od jutra kontrole żywności w sklepach przejmuje Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. W pierwszym […]
Polska i europejska żywność będzie mniej konkurencyjna cenowo w stosunku do żywności z importu. Unia Owocowa informuje, że w ocenie ekspertów skupiających organizacje rolnicze i sadownicze, opublikowane przez Komisję Europejską strategie „Od pola do stołu” (Farm to Fork) oraz różnorodności biologicznej będące elementami Europejskiego Zielonego Ładu (European Green Deal), przyjęte w obecnym kształcie, sprawią, że […]
Naukowcy jednej z amerykańskich uczelni opracowali czujnik do monitorowania hormonu roślinnego – etylenu – w celu ustalenia, kiedy owoce i warzywa mogą się zepsuć. Etylen jest odpowiedzialny za regulację dużej części naturalnych procesów. Odpowiada za dojrzewanie owoców, może powodować utratę liści przez drzewa, przyczynia się do kwitnienia kwiatów i służy do zapobiegania kiełkowaniu ziemniaków. Zasadniczo […]
Na początku było to rozwiązanie awaryjne dla kierowców samochodów, z czasem stał się modnym, stylowym napojem, wpasowującym się w panujące na rynku spożywczym trendy. Piwo bezalkoholowe jest tak popularne, że na liście najczęściej spożywanych napojów zajmuje czwarte miejsce po kawie, wodzie i napojach gazowanych. API Schmidt-Bretten projektuje, buduje i montuje gotowe instalacje do usuwania alkoholu […]