Handel elektroniczny przeżywa obecnie swój rozkwit. Szczególnie w dobie epidemii, użytkownicy Internetu coraz częściej nabywają w sieci już nie tylko takie produkty jak odzież czy elektronika, ale również produkty codziennego użytku, w tym również artykuły spożywcze i napoje. Użytkownicy Sieci poszukują ciekawych ofert nie tylko na rynku lokalnym, ale również w zagranicznych sklepach internetowych. W […]
Polskie gospodarstwa domowe wydały na kawę w ostatnim roku ponad trzy miliardy złotych Najchętniej kupowanym produktem w tej kategorii jest kawa mielona i rozpuszczalna, ale coraz częściej decydujemy się również na zakup zaawansowanych technologicznie urządzeń do parzenia, co skutkuje większym popytem na kawę ziarnistą – wynika z danych GfK. Polska jest trzecim pod względem wartości […]
Firma Upside Foods opracowała karmę komórkową niezawierającą składników zwierzęcych (ACF), która imituje mięso. Pasza z komórek ACF będzie kontynuacją misji Upside polegającej na opracowywaniu „humanitarnego i przystępnego cenowo mięsa hodowlanego”. Firma Upside twierdzi, że z powodzeniem wdrożyła tę nowa metodę w szeregu przeróżnych produktów, takich jak nuggetsy z kurczaka lub hot-dogi. Od pierwszego dnia wiedzieliśmy, […]
Inżynierowie National University Science and Technology (NUST) i Karfidov Lab opracowali prototyp automatu do przygotowywania zdrowych potraw. Inżynierowie twierdzą, że urządzenie gotuje dania z warzyw i zbóż w 30-60 sekund. Potrawy maja byc odpowiednie dla osób prowadzących zdrowy tryb życia lub cierpiących na alergie i inne choroby. Urządzenie załadowane jest 16 podstawowymi składnikami – warzywami, […]
Ceny pszenicy na światowych rynkach osiągnęły najwyższy poziom od dziewięciu lat. Dalsze ich podwyżki wpłyną korzystnie na bilans handlowy Polski – ocenił Polski Instytut Ekonomiczny. Analitycy zwrócili uwagę, że Polska to 10 eksporter tego zboża na świecie. Do głównych przyczyn wzrostu cen pszenicy eksperci zaliczyli m.in. obfite opady deszczu w Australii oraz suszę w USA. […]
W badaniu przeprowadzonym przez ACS Food Science & Technology jeden zespół opracował nową kombinację składników roślinnych dostosowaną do alternatywnych metod drukowania mięsa w 3D. Najbardziej udane przepisy wymagały dodatku tłuszczu kakaowego, pochodzącego z ziaren kakaowych używanych w czekoladzie. Wiele obecnych alternatyw dla mięsa opiera się na białkach roślinnych, najczęściej z soi i pszenicy, które mogą […]
Niezwykle modne stało się hasło „superfood” – dużo mówi się o walorach nieprzetworzonych produktów spożywczych, które są niezwykle bogate w składniki wartościowe. Wiele z nich ma egzotyczne nazwy i pochodzi z odległych zakątków świata. Warto pamiętać, że równie cenne pokarmy znaleźć można praktycznie w każdej polskiej kuchni. Jaja to nie tylko pyszny smak i przydatny […]
Duży usługodawca w branży Meat & Livestock Australia opublikował raport na temat korzyści klimatycznych wynikających z ograniczenia spożycia czerwonego mięsa poniżej ilości zalecanych w wytycznych żywieniowych. Australijskie wytyczne dietetyczne zalecają spożywanie 65 gramów chudego, gotowanego, nieprzetworzonego czerwonego mięsa dziennie. Raport MLA zatytułowany „Wpływ czerwonego mięsa na środowisko” wskazuje, że australijska produkcja jagnięciny jest już w […]
W piątek, 10 grudnia do oficjalnego sklepu Widzewa Łódź trafi The Red One Whisky – oficjalny, klubowy alkohol. Ponad 110-letnia historia Widzewa Łódź to wiele sportowych sukcesów, ale i zobowiązanie wobec najwierniejszych kibiców z całej Polski. Wierzymy, że kolejne sukcesy jeszcze przed nami, a nieodłączną towarzyszką ich celebracji będzie The Red One Whisky – pierwsza widzewska […]
Sejmowa komisja rolnictwa wprowadziła poprawki do projektu nowelizacji ustawy dot. rolniczego handlu detalicznego. Nowe przepisy mają ułatwić rolnikom sprzedaż własnych produktów. Przychody z tego tytułu do 100 tys. zł będą zwolnione z podatku. Poprawki zgłosił Jan Duda (PiS); najważniejsza z nich dotyczy ograniczenia obszaru handlu żywnością wyprodukowaną przez rolników. Przewiduje, że produkty żywnościowe pochodzenia zwierzęcego […]