Stanęły już betonowe ściany nowego silosu w cukrowni w Miejskiej Górce – zakończył się pierwszy etap budowy. Nad nowym silosem zostanie jeszcze zamontowany stożkowy dach. Koniec budowy zaplanowano na grudzień tego roku. • Nowy silos będzie miał 63 metry wysokości, średnica wewnętrzna komory będzie wynosiła 46,5 metra, jego pojemność wyniesie 60 tys. ton cukru• Do […]
Przegląd danych rynkowych, trendów i nowości Z roku na rok sezon lodowy w Polsce rozpoczyna się coraz wcześniej. Ma na to wpływ pogoda, ale również ambitne strategie producentów, którzy prześcigają się, by zwiększyć swój udział w wartej 3,35 mld złotych kategorii . Po pandemicznych „wybojach”, sektor lodowy nie tylko się stabilizuje, ale wyraźnie wzmacnia – […]
Stacjonarne sklepy zoologiczne wciąż przyciągają klientów, którzy chcą obejrzeć towar i zasięgnąć rady sprzedawcy. Jednak to w sieci rozgorzał bój o portfele właścicieli milionów psów i kotów w Polsce. Niższe ceny, szeroki asortyment, ale również zaangażowanie klienta poprzez edukację i programy lojalnościowe spowodowały, że to e-commerce jest uważany za przyszłość branży pets. Światowy rynek produktów […]
CBD jako składnik produktów spożywczych jest dość nowym zagadnieniem w Polsce. Właśnie dlatego do tej pory nie wprowadzono krajowych, sprecyzowanych przepisów związanych z tym zjawiskiem. Warto jednak wiedzieć, że wyroby zawierające kannabidiol od lat funkcjonują na rynku zagranicznym. W odróżnieniu od THC, CBD nie wywołuje zatruć. Dowiedziono także, że może być stosowane jako lek przy […]
Sytuacja epidemiologiczna zmieniła zwyczaje zakupowe Polaków. Klienci chętniej niż przed epidemią COVID-19 kupują za pośrednictwem aplikacji mobilnych oraz stron internetowych. Najbardziej dogodnym wariantem jest dla nich dowóz zakupów do domu – taką opcję wybiera aż 76% kupujących online. W trakcie pandemii sieci starały się jak najlepiej dopasować do zmieniających się potrzeb klientów i stworzyły nowe […]
Niektóre produkty czy przyprawy potrafią rozbudzić więcej niż apetyt. Afrodyzjaki doskonale znali nasi przodkowie, wykorzystując zarówno roślinne, jak i zwierzęce składniki do zwiększenia libido swoich partnerów. Nie wszystkie ich przekonania czy wierzenia były prawdziwe. Naukowcy dowiedli, które składniki rzeczywiście pobudzają organizm człowieka. Linh Ziółkowska, menadżer restauracji Wi-Taj, zdradza również, które z nich znajdziemy w kuchni […]
Jak wynika z raportu Health at a Glance 2021 Polska ma jeden z najwyższych wskaźników umieralności z powodu raka wśród krajów OECD, a nowotwory są tu drugą przyczyną zgonów, zaraz po chorobach układu krążenia. To, co jemy ma wpływ na nasze zdrowie, nie jest więc niespodzianką, że zdrowa dieta oraz rezygnacja z używek mogą obniżyć ryzyko zachorowania na raka. Co […]
Specjaliści Cateromarket, porównywarki cateringów dietetycznych, postanowili sprawdzić, jak Polacy zapatrują się na temat zdrowego odżywiania, czy pandemia wpłynęła na to, co i jak jemy na co dzień oraz jakie mamy zdanie o dietach pudełkowych. Najnowszy raport opiera się na badaniu ankietowym, w którym wzięło udział 1200 respondentów. Jak pokazują wyniki badania, kwestia zdrowego odżywiania jest […]
Profesor Gomei Miyashita z Uniwersytetu Meiji opracował ze swoimi studentami prototyp Taste the TV, urządzenia, które pozwala widzowi lizać ekran telewizora, aby posmakować potraw, które są na zdjęciu. Urządzenie wykorzystuje karuzelę z 10 pojemnikami smakowymi, które rozpylają się, aby stworzyć smak określonego jedzenia. Próbka smaku jest następnie przesuwana na higieniczną folię, która znajduje się na […]
Produkty wytworzone z mleka A2 osiągają ceny kilkukrotnie wyższe niż produkty konwencjonalne, co może w istotny sposób podnieść opłacalność produkcji. Uruchomienie produkcji tego typu mleka mogłoby otworzyć nowe możliwości eksportowe dla polskiego mleczarstwa. Nowym trendem na rynku światowym jest rozwój produktów mlecznych o obniżonej alergenności. Zastosowanie technik selekcji genomowej pozwala na produkcję mleka o lepszej […]