Eko butelka od Danone
Danone, właściciel marki Żywiec Zdrój, wprowadził na rynek napojów bezalkoholowych w Polsce pierwszą butelkę pochodzącą w 100% z plastiku z recyklingu.
Napoje, nektary, wody oraz soki
Konkursy Napojowe 2019
Zapraszamy Państwa do udziału w konkursach napojowych: Good Drink Debiuty 2019 oraz Smakuje dzieciom 2019. Kategorie medalowe Good Drink Debiuty 2019: Kategoria medalowa – Dla orzeźwienia – debiuty 2019 Do kategorii mogą być zgłaszane zarówno wody, jak i wszelkiego rodzaju napoje. Ich główną, dominującą cechą mają być właściwości orzeźwiające, nawadniające organizm. Kategoria medalowa – Dla […]
Napojowe Laury 2019 – plebiscyt na menadżera i technologa
Zapraszamy do udziału w plebiscycie Napojowe Laury. do pobrania: regulamin karta zgłoszenia kandydata karta RODO kandydata
XXII Międzynarodowe Sympozjum KUPS 2019
Redakcja AGROindustry jak co roku objęła patronatem medialnym Międzynarodowe Sympozjum KUPS. Edycja 2019 odbyła się w dniach 22-24 maja w hotelu Gołębiewski w Karpaczu. Coroczne Sympozjum KUPS jest dużym i ważnym wydarzeniem dla całej branży sokowniczej w Polsce. Gości prelegentów z całego świata, przedstawicieli firm z branży, instytucji państwowych, pozarządowych i badawczych. Każdorazowo w […]
Bracia sadownicy: Owoce same o siebie dbają
Jak sprzedawać soki i owoce młodym, zabieganym mieszkańcom dużych miast oraz jak to komunikować marketingowo – rozmawiamy z Adamem Jędrzejewskim, współwłaścicielem firmy „Bracia Sadownicy” W asortymencie mają Państwo jabłka oraz soki. Jaki procent sprzedaży stanowią te drugie? Razem z bratem wychowaliśmy się w sadzie, w Śmiłowicach na Kujawach. Nasza rodzina zajmuje się uprawą tego sadu […]
Ekowina na topie
Kto stanowi target ekologicznych napojów winiarskich? - To przede wszystkim konsumenci świadomi, lepiej zarabiający. Poszukują oni produktów wysokiej jakości, jak najbardziej naturalnych, ale jednocześnie oczekują od wina smaku i inspiracji. Dla nich bowiem produkty „bio”, w tym wina, stanowią element stylu życia
Dwutlenek węgla i cukier a jakość napojów gazowanych
Dwutlenek węgla. Wpływ na jakość sensoryczną napojów gazowanych jest złożony[1]. Zależy on od fizjologii jednostki, progów percepcji, zmysłów, a z drugiej strony istotny jest sam produkt (stężenie gazu, wielkość pęcherzyków, charakter i stężenie aromatu, rodzaj i stężenie środka słodzącego itp.). Łatwo jest stwierdzić nieco wyższą kwasowość w smaku napojów gazowanych, którą można wyjaśnić zmniejszeniem wartości […]
Biofilmy w instalacjach wody pitnej – problem do rozwiązania
dr hab. inż. Dorota Kręgiel, prof. PŁ Politechnika Łódzka Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Biofilmy to zespoły komórek mikroorganizmów funkcjonujące w polimerowych matrycach, formowane na różnych powierzchniach kontaktujących się z wodą. Struktury te, występujące w instalacjach wodnych, są odpowiedzialne za istotne pogorszenie jakości wody oraz za problemy eksploatacyjne. Tworzenie […]
Wiosenne Warsztaty Napojowe
Kolejna edycja specjalistycznego spotkania branży napojowej za nami. Dlaczego w Ciechanowie? Korzystając z gościnnych progów Browaru Ciechan, mieliśmy niespotykaną możliwość nocnego zwiedzenia zakładu i popróbowania tamtejszych piw.
Nie zawracam sobie głowy koncernami – wywiad z Michałem Boreckim,właścicielem WildGrass
Razem z Małgorzatą Wujek stworzyliście firmę WildGrass. Z wykształcenia jesteście geografami. Skąd pomysł na produkcję napojów? Faktycznie, produkcja spożywcza i wykształcenie geograficzne to nie jest pierwsze skojarzenie, które przychodzi do głowy. Biznes jest jednak bardzo otwarty w swojej strukturze na osoby nie tylko po studiach przyrodniczych lub technicznych, ale również osoby po szkole średniej, technikum […]