Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności Wycofanie produktów pn. ,,SER KORYCIŃSKI SWOJSKI, Ser dojrzewający z surowego, pełnego mleka krowiego”, wszystkie rodzaje. Zagrożenie W trakcie badań urzędowych przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną wykryto obecność Listeria monocytogenes w 2 z 5 pobranych próbek, gronkowców koagulazo-dodatnich w 5 z 5 próbek oraz enterotoksyn gronkowcowych w 1 z 5 próbek produktu pn. ,,SER […]
Został Pan Prezesem Polskiej Izby Mleka. Jakie emocje towarzyszyły Panu podczas spotkania Zarządu PIM i wyboru nowego składu? Edward Bajko: Sam fakt wyboru na Walnym Zgromadzeniu PIM do zarządu organizacji nie był specjalnym zaskoczenie, bo Spomlek, który reprezentuję odgrywa znaczącą rolę w naszej branży. Myślę, że widoczna jest również moja aktywność osobista. Natomiast nie spodziewałem […]
Mijające miesiące postawiły cały sektor spożywczy w wyjątkowej sytuacji. O tym, jakie działania podjął w tym czasie wiodący producent serów w Polsce, czy pandemia zatrzymała inwestycje i dlaczego warto połączyć siły w obrębie branży. Piotr Knauer, dyrektor zarządzający Hochland Polska Jak firma Hochland Polska poradziła sobie w tym szczególnym czasie? Myślę, że dobrze. Zadziałaliśmy szybko i […]
PKO BP opublikował raport dotyczący przychodów w branży spożywczej z uwzględnieniem wpływu COVID-19. W raporcie przeczytamy podsumowanie ubiegłego kwartału oraz prognozy na najbliższe trzy miesiące. Coraz gorsze prognozy zbiorów zbóż w UE Komisja Europejska wskazuje na większa skalę spadków zbiorów pszenicy w UE-27 w porównaniu z oczekiwaniami zbiorów pszenicy na świecie. Wzrosnąć może światowy popyt […]
Edward Bajko Prezesem Polskiej Izby Mleka. W poniedziałek 6 lipca spotkał się nowy Zarząd PIM. Zgromadzeni wybrali prezesa Polskiej Izby Mleka – Edwarda Bajko z SM Spomlek oraz wiceprezesów: Zbigniewa Kalinowskiego z OSM Piątnica i Dariusza Sapińskiego z SM Mlekovita. Skarbnikiem został Paweł Pasternak z SM Mlekpol. Gratulujemy.
W 20 zakładach produkcyjnych Mlekovity codziennie przetwarzanych jest 8 milionów litrów mleka, dostarczanego przez 15 tysięcy polskich rolników. Pierwsza połowa 2020 roku zakończona została w Spółdzielni rekordowym skupem 1,3 miliarda litrów. Na ten wynik składa się także wyjątkowa aktywność eksportowa, która pozwoliła osiągnąć wartość sprzedaży bliską 1 mld zł i dynamikę sprzedaży na poziomie 21% […]
Nadzorem nad jakością handlową artykułów rolno-spożywczych zajmuje się już tylko jedna inspekcja – Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, która przejęła zadania Inspekcji Handlowej w zakresie kontroli artykułów żywnościowych. Z dniem 1 lipca 2020 roku weszła w życie ustawa z dnia 23 stycznia 2020 r. o zmianie ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz niektórych innych […]
Polacy coraz chętniej sięgają po roślinne zamienniki mleka, jogurtów, czy masła. Pierwsze dni lipca to szczególny czas dla marki Jogurty Magda, producenta m.in. roślinnych jogurtów Planton, która oficjalnie wyłączyła produkty mleczne ze swojej oferty handlowej i teraz bazuje wyłącznie na roślinnych surowcach. Alternatywy nabiału stają się obszarem, w który coraz chętniej inwestują także rodzime […]
Czym jest mleko laboratoryjne? Mleko laboratoryjne to rodzaj mleka krowiego, które w pozyskiwaniu nie wymaga udziału zwierząt, zamiast tego jest wytwarzane w laboratoriach. Projekt jest obecnie w fazie rozwoju. Szacuje się, że produkt zostanie rozpowszechniony w ciągu najbliższych kilku lat na masową skalę. W przeciwieństwie do napoju roślinnego o innym smaku i składzie odżywczym, mleko […]
Carotex prezentuje: Olej CBD – kannabidiol to olej z kwiatostanów konopi przemysłowych (siewnych), powszechnie uważany za niezwykle korzystny naturalny suplement zdrowotny. CBD jest substancją bezpieczną i pozbawioną związku psychoaktywnego (THC), występującego w większych ilościach w konopi indyjskiej, czyli popularnie zwanej marihuaną i często mylnie z nią kojarzony. Jego stosowanie jest legalne i bezpieczne, gdyż nie […]