Wszystkie przetwory mleczne, które da się spożyć bez użycia sztućców, zdaniem urzędników Komisji Europejskiej to napoje. Kubki na napoje nie są natomiast pojemnikami na napoje. Tak postawiona sprawa budzi sprzeciw producentów wyrobów mlecznych.
czerwca w Polsce kojarzony jest z radosnym Dniem Dziecka. Tego dnia obchodzony jest również Światowy Dzień Mleka. Przedstawiamy smaczne sposoby na włączenie mleka do jadłospisu oraz kilka mlecznych ciekawostek.
Zapraszamy do wysłuchania wystąpienia prof. Grażyny Cichosz podczas kongresu Kierunek Mleczarstwo, który odbył się na platformie konferencyjnej firmy Bikotech w terminie 24-25 maja 2021 r. Relacja z całego wydarzenia:
Kongres Kierunek Mleczarstwo online odbył się w dniach 24-25 maja 2021 w formule online. Internetowa transmisja przyciągnęła rekordową liczbę uczestników. W kongresie wzięło udział ponad 250 osób z branży. Panel otwierający nosił nazwę: Mleko w Polsce. Inauguracyjny wykład wygłosiła Joanna Nowak, analityk rynku mleka. Ekspertka opowiedziała o nadchodzącej unijnej strategii „od pola do stołu”, której […]
21 maja 2021 r. wmurowano kamień węgielny pod przyszły zakład produkcyjny GEA w Koszalinie. Ma to być obiekt neutralny klimatycznie i wizytówka firmy, specjalizującej się w procesowej technologii przetwarzania żywności. GEA działa w Koszalinie od 1991 r. Dziś to jedna z sześciu lokalizacji zakładów GEA Tuchenhagen w Polsce. Jednostka buduje głównie pompy, zawory i komponenty. […]
Serdecznie zapraszamy wszystkie zakłady przetwarzające mleko do udziału w kolejnej edycji branżowego konkursu, promującego działania prośrodowiskowe. Udział w konkursie jest bezpłatny.
Szwedzka firma Oatly zajmująca się alternatywnymi produktami mleczarskimi zainicjowała humorystyczną kampanię mającą na celu pokazanie „absurdalności” oczekującej na rozpatrzenie poprawki nr 171 (Am171) UE, i jej konsekwencji. Poprawka ta – w swojej najbardziej restrykcyjnej interpretacji – mogłaby bowiem nawet zakazywać wykorzystywania przez producentów produktów pochodzenia roślinnego tych samych formatów opakowań, co mleczarnie. Na Instagramie umieszczono […]
Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek od lat udoskonala procesy, modernizuje oczyszczalnie, edukuje pracowników i redukuje ilość folii w opakowaniach przy jednoczesnym zachowaniu ich walorów. Działamy zgodnie ze standardami ochrony środowiska i zrównoważonego rozwoju. Uważamy, że każde działania prośrodowiskowe są ważne dla lokalnej, ale również globalnej ochrony środowiska. Każda inwestycja, proces, mikro zdarzenie ograniczają negatywny wpływ na to, […]
Tworzywa sztuczne, potocznie zwane plastikiem, to nie tylko ogromny problem dla naszego środowiska, ale także dla naszego zdrowia, na co wskazuje coraz więcej badań. Głównym problemem nie jest nawet sam plastik, a różnego rodzaju dodatki, które się w nim znajdują: plastyfikatory, wypełniacze, barwniki, stabilizatory i różne inne środki chemiczne stosowane w celu nadania plastikowi pożądanych […]
Amerykański producent jogurtów Trimona Bulgarian Yogurt dodał do swojej oferty nową linię Superfood, w skład której wchodzi probiotyczny jogurt, określany przez firmę jako jogurt 2.0 – łączący w sobie zdrowe właściwości jogurtu i superfoods. Nowa linia charakteryzuje się starannie dobranymi składnikami w celu zapewnienia odpowiedniej ilości przeciwutleniaczy, błonnika, witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Zawiera […]