MLECZARSTWO

Liderzy Optymalizacji Produkcji – nasza relacja

Niemal setka przedstawicieli przemysłu spożywczego spotkała się w Warszawie na bardzo pracowitym spotkaniu dotyczącym kierunków optymalizacji produkcji. Tematyka Kongresu Liderzy Optymalizacji Produkcji nawiązywała do najważniejszych wyzwań stojących przed sektorem. Nowe, nieoczywiste rozwiązania i kosmiczne technologie do zastosowania w produkcji żywności? Dlaczego nie? Było też sporo o białych certyfikatach i finansowaniu inwestycji.  Liderzy Optymalizacji Produkcji w […]

Znamy zwycięzców plebiscytu na najpiękniejsze opakowanie masła

Kilkanaście tysięcy oddanych głosów w plebiscycie na najpiękniejsze opakowanie masła wyłoniło zwycięzców. W plebiscycie udział wzięło 36 maseł z całej Polski. Spośród 36 produktów zgłoszonych do plebiscytu internautom najbardziej spodobała się szata graficzna lidera rynku SM Mlekovita – Masło Polskie, doskonale znanego OSM Łowicz z charakterystyczną kobietą w łowickim stroju – Masło Ekstra 82% i […]

Najpiękniejsze masło powstało w Hajnówce – znamy wyniki plebiscytu

Zacięta walka o pierwsze miejsce trwała do ostatnich minut. Ostatecznie zwyciężyła OSM Hajnówka, pokonując Mlekovitę i OSM w Łowiczu. W plebiscycie głosowaliśmy na najpiękniejsze opakowanie masła, wybierając spośród 36 propozycji. Kilkanaście tysięcy prawidłowo oddanych głosów w plebiscycie świadczy o popularności tego tłuszczu mlecznego na polskich stołach. Zwycięzcom gratulujemy! link do całego głosowania (kliknij)

Alfa Laval ThinkTop V20 – krok w stronę Industry 4.0

Nowe rozwiązanie Alfa Laval ThinkTop V20 – kolejna generacja jednostek monitorujących do zaworów higienicznych – przyśpiesza transformację cyfrową w branżach procesowych. Cechą kluczową ThinkTop V20 jest możliwość automatyzacji i komunikacji w czasie rzeczywistym. Podnosi poprzeczkę w zakresie sterowania procesem sprawiając, że wszystkie procedury są bardziej niezawodne i dokładne, jednocześnie oszczędzając czas i pieniądze związane z […]

Nigeria – prognoza dla inwestorów i eksporterów

Nigeria, z populacją 200 mln mieszkańców, jest jedną z największych gospodarek w Afryce.W 2017 r. była piątym odbiorcą w Afryce polskich artykułów rolno-spożywczych. W tym okresie wielkość eksportu artykułów rolno-spożywczych do Nigerii wyniosła blisko 60 mln EUR i wzrosła w stosunku do roku poprzedniego o 11%. W Nigerii, gdzie 25 lutego 2023 odbędą się wybory, […]

Zapowiedzi: Innodairy 2023

Technika i Technologia w Przemyśle Mleczarskim Innodairy – 29. edycja sympozjum odbyła się w terminie 13-16 czerwca. Poniżej nasza relacja

Fundusz Ochrony Rolnictwa ma powstać w I kwartale 2023

Firmy skupujące produkty rolne będą musiały dokonywać wpłat na specjalny Fundusz Ochrony Rolnictwa – wynika z opublikowanego projektu ustawy. Z Funduszu mają być wypłacane rekompensaty dla rolników w przypadku upadłości firm zajmujących się skupem i przetwórstwem żywności. Rekomendowanym rozwiązaniem jest wprowadzenie przepisów umożliwiających prawne uregulowanie utworzenia przez podmioty prowadzące skup, przechowywanie, obróbkę, przetwarzanie lub dalszą […]

Kłopoty opolskich dostawców mleka

OSM w Prudniku w upadłości, OSM Głubczyce w poważnych kłopotach – fala mlecznych niepowodzeń zalała opolskie zakłady mleczarskie. Zarządom opolskich zakładów nie sposób zarzucić braku inicjatyw rynkowych, przykładem innowacyjna rjażenka. OSM w Prudniku specjalizowała się w produkcji twarogu do największych sieci handlowych. Polecamy również tekst lokalnego serwisu informacyjnego: https://prudnik.naszemiasto.pl/dziwny-upadek-zasluzonej-spoldzielni-mleczarskiej-w/ar/c3-9173449

Techmilk 2023 – nasza relacja

24. edycja seminarium Techmilk była wielkim branżowym wydarzeniem. Do Mikołajek przyjechało ponad 300 uczestników z całej Polski, aby dyskutować o postępie technicznym w przetwórstwie mleka. 41 firm – dostawców technologii sponsorowało wydarzenie. Była to jednocześnie dwudziesta rocznica pracy przy seminarium Fabiana Dajnowca. Nowością w tradycyjnej formule była debata o transformacji energetycznej sektora mleczarskiego. Najważniejsze wnioski […]