Nowe rozwiązanie Alfa Laval ThinkTop V20 – kolejna generacja jednostek monitorujących do zaworów higienicznych – przyśpiesza transformację cyfrową w branżach procesowych. Cechą kluczową ThinkTop V20 jest możliwość automatyzacji i komunikacji w czasie rzeczywistym. Podnosi poprzeczkę w zakresie sterowania procesem sprawiając, że wszystkie procedury są bardziej niezawodne i dokładne, jednocześnie oszczędzając czas i pieniądze związane z […]
Nigeria, z populacją 200 mln mieszkańców, jest jedną z największych gospodarek w Afryce.W 2017 r. była piątym odbiorcą w Afryce polskich artykułów rolno-spożywczych. W tym okresie wielkość eksportu artykułów rolno-spożywczych do Nigerii wyniosła blisko 60 mln EUR i wzrosła w stosunku do roku poprzedniego o 11%. W Nigerii, gdzie 25 lutego 2023 odbędą się wybory, […]
Technika i Technologia w Przemyśle Mleczarskim Innodairy – 29. edycja sympozjum odbyła się w terminie 13-16 czerwca. Poniżej nasza relacja
Firmy skupujące produkty rolne będą musiały dokonywać wpłat na specjalny Fundusz Ochrony Rolnictwa – wynika z opublikowanego projektu ustawy. Z Funduszu mają być wypłacane rekompensaty dla rolników w przypadku upadłości firm zajmujących się skupem i przetwórstwem żywności. Rekomendowanym rozwiązaniem jest wprowadzenie przepisów umożliwiających prawne uregulowanie utworzenia przez podmioty prowadzące skup, przechowywanie, obróbkę, przetwarzanie lub dalszą […]
OSM w Prudniku w upadłości, OSM Głubczyce w poważnych kłopotach – fala mlecznych niepowodzeń zalała opolskie zakłady mleczarskie. Zarządom opolskich zakładów nie sposób zarzucić braku inicjatyw rynkowych, przykładem innowacyjna rjażenka. OSM w Prudniku specjalizowała się w produkcji twarogu do największych sieci handlowych. Polecamy również tekst lokalnego serwisu informacyjnego: https://prudnik.naszemiasto.pl/dziwny-upadek-zasluzonej-spoldzielni-mleczarskiej-w/ar/c3-9173449
24. edycja seminarium Techmilk była wielkim branżowym wydarzeniem. Do Mikołajek przyjechało ponad 300 uczestników z całej Polski, aby dyskutować o postępie technicznym w przetwórstwie mleka. 41 firm – dostawców technologii sponsorowało wydarzenie. Była to jednocześnie dwudziesta rocznica pracy przy seminarium Fabiana Dajnowca. Nowością w tradycyjnej formule była debata o transformacji energetycznej sektora mleczarskiego. Najważniejsze wnioski […]
Warszawa jest w grupie stu miast dążących do budowy „sprawiedliwych społeczności”. Aby to osiągnąć, trzeba wprowadzić ograniczenia. Do C40 Cities należą m.in. Berlin, Londyn oraz Warszawa. Celem metropolii ma być „budowa zdrowych, sprawiedliwych i odpornych społeczności” oraz walka z globalnym ociepleniem. Emisja metropolii zrzeszonych w C40 ma wynosić 10 procent światowej emisji gazów cieplarnianych. „Dziennik […]
W 2022 r. wykryto 260 publikacji medialnych, powielających fałszywe informacje dotyczące żywności oraz 80 kont automatycznie rozpowszechniających w sieci fake newsy na ten temat. Przeprowadzono też cztery masowe akcje dezinformujące, a zmanipulowane przekazy dotarły do 14 mln odbiorców – podaje Instytut Badań Internetu i Mediów Społecznościowych. Dezinformacja: „Mięso jest rakotwórcze”, „nie należy podawać mleka dzieciom”, […]
Działająca u podnóża Kilimandżaro mleczarnia Kondiki zakłada wzrost skupu i przetwórstwa mleka z czterech do ośmiu tysięcy litrów dziennie w 2023 roku. – Wymieniane są krytyczne elementy systemu pasteryzacji mleka, budowane nowe komory chłodzące, zorganizowana i wyposażona została kolejna mini hurtownia w Arushy, rozpoczęły się szkolenia i produkcja nowych produktów m.in. masła i sera mozzarella […]
Prezentujemy nasze ostatnie drukowane wydawnictwo.