W dobie wysokich cen oraz niepewnej dostępności nośników energii elektrycznej, niezwykle istotną kwestią dla firm z branży spożywczej staje się zmniejszanie zależności swojego bezpieczeństwa energetycznego od czynników zewnętrznych. To niejedyne wyzwania jakie stoją przed przedsiębiorcami. Wzmożone naciski na ograniczanie negatywnego wpływu na środowisko dodatkowo nakłaniają ich do dążenia do neutralności klimatycznej. Jakie więc inwestycje może […]
Forum Lodowe 2022 Listopadowe Forum Lodowe to obowiązkowe wydarzenie dla producentów i dostawców z tej branży. Edycja 2022 odbyła się w Częstochowie. Swoje stoisko miał także Hochland Professional, a Jacek Wyrzykiewicz, PR&Marketing Services Manager w Hochland Polska, został zaproszony do grona tegorocznych prelegentów. Forum Lodowe 2022 odbyło się w dniach 17 – 18 listopada w […]
Krajowy Plan Odbudowy umożliwi sektorowi spożywczemu pozyskanie funduszy w formie dotacji dla mikro i średnich przedsiębiorstw zgodnie z zapisami paragrafu A1.4.1. (Inwestycje na rzecz dywersyfikacji i skracania łańcucha dostaw produktów rolnych i spożywczych oraz budowy odporności podmiotów uczestniczących w łańcuchu.) Nabór wniosków trwa od 17.10.2022 do 18.11.2022. Wsparcie może być udzielone osobie fizycznej, osobie prawnej […]
Dla młodego, dbającego o zdrowie pokolenia Polaków, siedzenie przed telewizorem z paczką chipsów jest coraz mniej atrakcyjne. Niektórzy przedstawiciele tej generacji zawsze czytają etykiety, a praktycznie wszyscy szybko się nudzą i stale poszukują nowości. Jak branża zbożowa stara się nadążyć za tymi zmianami na rynku? Polacy wybierają chipsy? Gdy Centrum Badawcze Biostat zapytało w 2020 […]
Polska znajduje się w drugiej dziesiątce w Europie pod względem wielkości sprzedaży produktów bio. Szansą na dalszy rozwój krajowego rynku żywności eko może być pokolenie osób urodzonych po 1995 r. (generacja Z), dla których sposób wytwarzania produktów i troska o planetę są wysoko w hierarchii wartości. Jak pokazuje badanie SW Research, spośród pokoleń to właśnie […]
Celem programu jest zwiększenie dostępności produktów i rozwiązań w zakresie prawidłowego żywienia w perspektywie do roku 2030 poprzez wdrożenie wyników prac badawczo-rozwojowych, uwzględniając zasady zrównoważonego rozwoju. Do konkursu mogą przystąpić: przedsiębiorstwa – samodzielnie realizujące projekt i wdrażające wyniki projektu alboprzedsiębiorstwa – wchodzące w skład konsorcjum maksymalnie trzech przedsiębiorstw alboprzedsiębiorstwa i jednostki naukowe – wchodzące w […]
Dynamicznie rosnący rynek dań gotowych to intrygujący temat: gdzie Polacy kupują gotowe dania, dlaczego, na co zwracają uwagę, czy wolą dania mrożone, chłodzone czy pasteryzowane? Tym zagadnieniom i wielu innym poświęcona jest coroczna konferencja Kierunek Convenience, organizowana przez Bikotech. Podczas edycji 2022 Marek Zachalski z CMR zaprezentował szereg interesujących danych liczbowych. Tutaj prezentujemy Top 10 […]
Zapraszamy do udziału w bezpłatnym konkursie EKOINWESTOR W Przemyśle Spożywczym. Na zgłoszenia TUTAJ DO POBRANIA (kliknij) czekamy do końca lipca 2022 Cele Konkursu: – podkreślenie społecznej odpowiedzialności przemysłu spożywczego – promowanie technologii przyjaznych dla środowiska i ograniczających negatywne oddziaływanie, – prezentacja rozwiązań efektywnego wykorzystania energii, – wskazywanie optymalnych źródeł finansowania inwestycji, – wyróżnienie najciekawszych projektów […]
Przedstawiciele najważniejszych producentów żywności gotowej spotkali się na corocznej konferencji Kierunek Convenience, organizowanej przez Bikotech. Poruszono tematy związane z nowoczesną produkcją oraz najnowszymi trendami na rynku dań gotowych.
Jak wynika z cyklicznego monitoringu prawie 27 tys. cen detalicznych, styczeń br. mocno zaskoczył Polaków w sklepach podwyżkami. Średnio wyniosły 17,6%, patrząc na dane z tego i zeszłego roku. Zdrożała dosłownie każda z 12 obserwowanych kategorii. Na szczycie tabeli znalazły się produkty tłuszczowe ze wzrostem o 58,7%. Wśród nich rekordzistą jest olej, który podrożał aż […]
