Nowy, wybudowany zgodnie z najnowszą technologią browar w opactwie Grimbergen w Belgii łączy prawie 900-letnią tradycję piwowarską z najlepszymi światowymi metodami warzenia piwa. Tym samym otwiera on nowy rozdział w belgijskim piwowarstwie.Innowacyjny browar w słynnym opactwie Grimbergen w Belgii otwiera dla marki Grimbergen nowy rozdział w historii belgijskiego piwa. Wzniesiono go w miejscu, gdzie blisko […]
Już co trzeci Polak sięga po piwo bezalkoholowe. Oferta piw bez % przyciąga do kategorii piwnej więcej młodych dorosłych, prowadzących aktywny styl życia konsumentów oraz więcej pań, które rzadziej sięgają po piwa alkoholowe. Dynamika rozwoju tego segmentu nie zwalnia nawet w pandemii. Grupa Żywiec, która trzy lata temu jako pierwsza grupa na dużą skalę dostrzegła […]
Serdecznie zapraszamy wszystkich producentów piwa do udziału w kolejnej edycji branżowego konkursu, promującego działania prośrodowiskowe. Udział w konkursie jest bezpłatny.
Diatomit to ziemia okrzemkowa, naturalny minerał pochodzenia organicznego. Skały okrzemkowe powstały w okresie trzeciorzędu i czwartorzędu z pancerzyków jednokomórkowych glonów – okrzemek, które osiadły na dnie mórz i jezior. Podstawowy składnik diatomitu to krzemionka o różnym stopniu uwodnienia, której towarzyszą niewielkie ilości innych substancji mineralnych. Skład chemiczny diatomitu jest związany z miejscem jego pochodzenia. Ziemia […]
Z uwagi na to, iż browarnictwo rzemieślnicze stało się w ostatnich latach bardziej popularne – zwiększony popyt doprowadził do zwiększenia produkcji, generując znaczny wzrost ilości odpadów z browarów, z których 85 procent to młóto. W celu pilnej potrzeby ograniczania ilości powstających w tym przemyśle odpadów, naukowcy odkryli nowy sposób ekstrakcji białka i błonnika z młóta […]
Rynek napojów alkoholowych cechuje się dużą zmiennością i z pewnością nie należy do rynków łatwych. Pod względem wielkości sprzedaży znajduje się w czołówce najważniejszych kategorii FMCG i stanowi 20% sprzedaży produktów FMCG w Polsce. Uczestnicy tego rynku muszą stawiać czoła silnej konkurencji, dostosowywać się do nowych przepisów, a także przestrzegać ograniczeń w promowaniu produktów. Zgodnie […]
Przez ostatnie lata branża piwowarska nie tylko w Polsce, ale i w Europie stanowiła ważne ogniwo gospodarki. Miarami znaczenia ekonomicznego tego sektora były dochody z podatków, wielkość zatrudnienia w branży i w sektorach powiązanych oraz wartość dodana. Pandemia Covid-19 i wynikające z niej obostrzenia sprawiły, że prężnie działający sektor mocno ucierpiał. Na funkcjonowaniu branży negatywnie […]
Browar Heineken w Manchesterze twierdzi, że znalazł innowacyjny sposób na przekształcenie zmarnowanego piwa – niesprzedanego w wyniku pandemii i zamknięcia pubów – w zieloną energię. Maszyna, która napełnia beczki piwa przeznaczone dla pubów, została użyta do ich opróżniania. Następnie piwo jest zamieniane w zieloną energię, która jest dalej wykorzystywana do zasilania kotłów warzelnych i pasteryzatorów […]
Corona zaprezentowała ekologiczne opakowanie sześciopaków Corony wytworzone ze słomy jęczmiennej. Opakowanie ma zadebiutować najpierw w Kolumbii a następnie w Argentynie i w dalszych etapach – na skalę globalną. Opakowanie ze słomy jęczmiennej jest tak mocne i trwałe jak tradycyjne, a do jego produkcji nie ma konieczności pozyskiwania drewna. Wpisuje się to w koncepcję zrównoważonego rozwoju, […]
Jak opatentować nowe szczepy lub izolaty mikrobiologiczne? Jednym z podstawowych wymogów, których spełnienie jest niezbędne dla uzyskania ochrony patentowej, jest ujawnienie szczegółów technicznych zastrzeganego wynalazku. Uprawniony z patentu otrzymuje bowiem prawo, które przez określony czas i na określonym terytorium pozwala mu zabraniać innym korzystania z wynalazku w sposób zarobkowy lub zawodowy. W zamian jednak musi […]