Carlsberg promuje trzeźwość

Carlsberg Polska już po raz piąty startuje z ogólnopolskim programem społeczno-edukacyjnym „Trzeźwo myślę”, promującym odpowiedzialną konsumpcję alkoholu. Ambasadorami tegorocznej edycji są rysowniczka Marta Frej oraz organizatorka wypraw rowerowych Agnieszka Jędrzejek. Autorskie grafiki Marty Frej będą przypominać czym jest rozsądne spożywanie alkoholu. Praktyczne wskazówki dotyczące odpowiedzialnej jazdy rowerem pokażą natomiast jak bezpiecznie czerpać przyjemnośćz tej aktywności. […]

Centrum innowacji Carlsberga w opactwie Grimbergen

Nowy, wybudowany zgodnie z najnowszą technologią browar w opactwie Grimbergen w Belgii łączy prawie 900-letnią tradycję piwowarską z najlepszymi światowymi metodami warzenia piwa. Tym samym otwiera on nowy rozdział w belgijskim piwowarstwie.Innowacyjny browar w słynnym opactwie Grimbergen w Belgii otwiera dla marki Grimbergen nowy rozdział w historii belgijskiego piwa. Wzniesiono go w miejscu, gdzie blisko […]

Ż bez % czyli moda na bezalkoholowe z pianką

Już co trzeci Polak sięga po piwo bezalkoholowe. Oferta piw bez % przyciąga do kategorii piwnej więcej młodych dorosłych, prowadzących aktywny styl życia konsumentów oraz więcej pań, które rzadziej sięgają po piwa alkoholowe. Dynamika rozwoju tego segmentu nie zwalnia nawet w pandemii. Grupa Żywiec, która trzy lata temu jako pierwsza grupa na dużą skalę dostrzegła […]

Ekoinwestor 2021 w BROWARNICTWIE

Serdecznie zapraszamy wszystkich producentów piwa do udziału w kolejnej edycji branżowego konkursu, promującego działania prośrodowiskowe. Udział w konkursie jest bezpłatny.

Diatomit – materiał o dużym potencjale

Diatomit to ziemia okrzemkowa, naturalny minerał pochodzenia organicznego. Skały okrzemkowe powstały w okresie trzeciorzędu i czwartorzędu z pancerzyków jednokomórkowych glonów – okrzemek, które osiadły na dnie mórz i jezior. Podstawowy składnik diatomitu to krzemionka o różnym stopniu uwodnienia, której towarzyszą niewielkie ilości innych substancji mineralnych. Skład chemiczny diatomitu jest związany z miejscem jego pochodzenia. Ziemia […]

Nowy sposób ekstrakcji białka i błonnika z młóta browarnianego

Z uwagi na to, iż browarnictwo rzemieślnicze stało się w ostatnich latach bardziej popularne – zwiększony popyt doprowadził do zwiększenia produkcji, generując znaczny wzrost ilości odpadów z browarów, z których 85 procent to młóto. W celu pilnej potrzeby ograniczania ilości powstających w tym przemyśle odpadów, naukowcy odkryli nowy sposób ekstrakcji białka i błonnika z młóta […]

Znaki towarowe napojów alkoholowych – szczególny przypadek reklamy

Rynek napojów alkoholowych cechuje się dużą zmiennością i z pewnością nie należy do rynków łatwych. Pod względem wielkości sprzedaży znajduje się w czołówce najważniejszych kategorii FMCG i stanowi 20% sprzedaży produktów FMCG w Polsce. Uczestnicy tego rynku muszą stawiać czoła silnej konkurencji, dostosowywać się do nowych przepisów, a także przestrzegać ograniczeń w promowaniu produktów. Zgodnie […]

Browary w Europie liczą straty

Przez ostatnie lata branża piwowarska nie tylko w Polsce, ale i w Europie stanowiła ważne ogniwo gospodarki. Miarami znaczenia ekonomicznego tego sektora były dochody z podatków, wielkość zatrudnienia w branży i w sektorach powiązanych oraz wartość dodana. Pandemia Covid-19 i wynikające z niej obostrzenia sprawiły, że prężnie działający sektor mocno ucierpiał. Na funkcjonowaniu branży negatywnie […]

Heineken i covid: zamiana piwa w energię

Browar Heineken w Manchesterze twierdzi, że znalazł innowacyjny sposób na przekształcenie zmarnowanego piwa – niesprzedanego w wyniku pandemii i zamknięcia pubów – w zieloną energię. Maszyna, która napełnia beczki piwa przeznaczone dla pubów, została użyta do ich opróżniania. Następnie piwo jest zamieniane w zieloną energię, która jest dalej wykorzystywana do zasilania kotłów warzelnych i pasteryzatorów […]

Ekologiczne opakowania w browarnictwie – nowinki

Corona zaprezentowała ekologiczne opakowanie sześciopaków Corony wytworzone ze słomy jęczmiennej. Opakowanie ma zadebiutować najpierw w Kolumbii a następnie w Argentynie i w dalszych etapach – na skalę globalną. Opakowanie ze słomy jęczmiennej jest tak mocne i trwałe jak tradycyjne, a do jego produkcji nie ma konieczności pozyskiwania drewna. Wpisuje się to w koncepcję zrównoważonego rozwoju, […]