Jak ocenialiśmy sery 2020
Prezentujemy film z tegorocznej oceny Good Cheese 2020. Ogłoszenie wyników – na Kongresie Serowarskim w Lublinie (21-23 września br)
O TYM się Mówi
Sezon wielorybniczy trwa – Norwegia ignoruje zakazy
Norwescy wielorybnicy wybili więcej wielorybów w 2020 r. niż przez trzy ostatnie lata. Do tej pory w tym roku zabito 481 płetwali karłowatych – o 52 więcej niż w zeszłym roku – a sezon wielorybniczy wciąż trwa. Czy to konieczne? Prawie 70% wielorybów, będących celem norweskich wielorybników, to samice, z których wiele jest w ciąży. […]
Perfumy o zapachu piwa
Australijska firma Carlton & United Beverages, produkująca popularne piwo Victoria Bitter wypuściła perfumy dla „ciężko pracujących” mężczyzn. Perfumy o nazwie „Thirst: A scent by VB” są nasycone ekstraktem chmielowym Victoria Bitter. Produkt został wprowadzony na rynek jako „idealny zapach dla ciężko pracujących Australijczyków”. „Thirst” to orzeźwiające połączenie gorzkich cytrusów ze słodkim akcentem ekstraktu chmielowego. Kilka […]
Lody o smaku boczku, zimnego barszczu i rumianku
Boczek, buraki i wodorosty – to tylko niektóre z niecodziennych smaków lodów, które oferują litewscy szefowie kuchni. Narodowe przedsiębiorstwo promocji turystyki Lithuania Travel prezentuje interaktywną mapę miejsc, w których można skosztować najbardziej niecodziennych smaków lodów, uwielbianych przez Litwinów. Podczas projektowania mapy lodów miło nas zaskoczyła różnorodność smaków w różnych miastach Litwy: Wilnie, Birsztanach, Telszach, Rakiszkach […]
Kakaowy śnieg spadł w Szwajcarii
Mieszkańcy szwajcarskiego miasteczka przeżyli szok, gdy przed ich domami zaczął padać brązowy śnieg, który okazał się… kakao. Do niecodziennego zdarzenia doprowadziła awarii systemu wentylacji w fabryce czekolady w Olten między Zurychem a Bazyleą. Firma Lindt & Spruengli potwierdziła we wtorek lokalne doniesienia o wystąpieniu niewielkiej wady w systemie wentylacji chłodzącej w fabryce. Gromadzący się proszek […]
Polskie jabłka z Grójca w wersji eko
„Bio” jest coraz bardziej modne. Tylko w pierwszym kwartale 2020 roku sprzedaż warzyw bio w sklepach Biedronki wzrosła aż o 44 procent w porównaniu do takiego samego okresu w zeszłym roku, a w przypadku owoców bio był to wzrost 34%. Polskie jabłka Od 20 sierpnia br. sieć wprowadziła nowość w tej serii – sezonowe polskie […]
Good Cheese, to dziś!
20.08. Dziś w restauracji MoonSfera rozpoczął się kulinarny konkurs sera Good Cheese 2020. W tym roku mamy przyjemność gościć również zagranicznych sędziów.
Grupa Żywiec wspiera dostawców kwotą 250 milionów złotych
Pieniądze mają być przeznaczone na wsparcie finansowe poprzez zastosowanie mechanizmów umożliwiających utrzymanie płynności finansowej, dodatkowe korzyści dla przewoźników i kierowców współpracujących z firmą w postaci atrakcyjnych stawek ubezpieczeń oraz wsparcie rolników, od których zależy jakość podstawowego surowca wykorzystywanego do produkcji piwa. To dopiero początek i pierwszy etap zainicjowanego przez nas programu Wspieramy naszych dostawców. Mamy […]
Głód w Korei zmusza do jedzenia psiego mięsa
Koreańczycy z północy są zmuszeni do rezygnacji z psów domowych, które przeznacza się na mięso Kim Jong-un wydał nakaz pozbycia się psów z domów ich właścicieli. Mieszkańcy kraju są zmuszeni do oddania swoich pupili, aby te mogły być wykorzystywane jako mięso w związku z niedoborem żywności w kraju. Uważa się, że posunięcie przywódcy Kim Dzong […]
Owoce jagodowe w piwie
Owoce jagodowe to najpopularniejsza grupa polskich owoców używanych przez rzemieślniczych piwowarów. Obok truskawki, maliny, czarnej porzeczki, warzone są również piwa z aronią, jeżyną, agrestem, żurawiną, jagodą kamczacką oraz czerwoną porzeczką. W 2019 roku malina została użyta przez polskie browary 68 razy, a czarna porzeczka 29 razy. Dla maliny oznacza to wzrost w stosunku do 2018 […]