16 maja 2022 roku w hotelu Windsor w Jachrance rozpoczęło się XV Euroforum Polskiego Mleczarstwa. To wyjątkowe, cykliczne wydarzenie na mleczarskiej mapie Polski, w którym biorą udział przetwórcy mleka, liczne grono pracowników nauki związanych z przemysłem mleczarskim oraz przedstawiciele organizacji i mediów branżowych. Krajowa Ocena Przetworów Mlecznych i Konkurs „Produkt Mleczny Roku 2022” Ocena zgłoszonych […]
Zapraszamy do obejrzenia videorelacji z debaty eksperckiej przeprowadzonej podczas konferencji Kierunek Mleczarstwo.
Konferencja Kierunek Mleczarstwo 2022 odbyła się z końcem kwietnia nad Zalewem Zegrzyńskim. Tutaj link do plebiscytu: Strefa stoisk konferencyjnych to miejsce rozmów i wymiany doświadczeń między fachowcami Nasze rozmowy
Po dwóch latach „covidowej” przerwy do kalendarza branżowych spotkań powróciła konferencja WARKA, organizowana przez firmy Fructopol, Flottweg, Pall i Netzsch. Spotkanie ma na celu prezentację technologii dla przetwórstwa owocowo-warzywnego oraz integrację środowiska. Swoją ofertę zaprezentowała dodatkowo również firma Intermasz a wykłady Bożeny Noseckiej (IERIGŻ) i Barbary Groele (KUPS) dopełniły część merytoryczną. Zebrani wysłuchali także rozmowy […]
Na początku kwietnia w Nałęczowie zgromadziło się szacowne grono przedstawicieli sadownictwa i przetwórstwa. Wybrzmiały tu deklaracje absolutnie kluczowe dla dalszego współistnienia sadownictwa i przetwórstwa jabłka w Polsce. Na aktualną, beznadziejną sytuację producentów jabłek bezpośredni wpływ mają rosnące koszty środków ochrony roślin, paliw oraz pracowników. Wojna na Ukrainie i embargo białoruskie zamknęło praktycznie wschodnie rynki, gdzie […]
Nasz narodowy owoc – jabłko. O wyzwaniach rynkowych, przetwórstwie jabłek, koncentratach, cydrach, sokach, dżemach i oczywiście o jabłku deserowym. Jakie są nasze silne strony, dlaczego nie tworzymy sadów sokowych, jak dbać o jakość NFC i koncentratu, jak pielęgnować owoce deserowe – o tych i innych zagadnieniach rozmawialiśmy na początku kwietnia 2022, w trakcie konferencji „Polskie […]
Tegoroczne seminarium naukowe Techmilk odbyło się tradycyjnie w Mikołajkach. Hasło przewodnie wydarzenia brzmiało: “Postęp techniczny w przetwórstwie mleka”. Tematyka jak zwykle przyciągnęła nomen omen śmietankę branży mleczarskiej, która, spragniona spotkań face to face, przybyła do mazurskiego kurortu w sile 307 osób. Od 6 do 8 kwietnia 2022 r. na seminarium obecni byli przedstawiciele 49 zakładów […]
Wiosenne Warsztaty Piwowarskie A.D. 2022 odbyły się w Raciborzu w terminie 24-25 marca. Silna reprezentacja Grupy Żywiec zaprezentowała doświadczenia z zakresu zarządzania jakością i bezpieczeństwem produkcji. W Raciborzu wystąpili Patryk Cieslik, Łukasz Świątkowski oraz Łukasz Kamrowski. Ciekawe rozmowy STREFA STOISK Wnętrza zabytkowego raciborskiego zamku stwarzały niecodzienny klimat do rozmów kuluarowych. Rozmowy kuluarowe Spotkania takie jak […]
Wiosenne Warsztaty Sokownicze i Napojowe, połączone z konferencją Żywność Funkcjonalna/Suplementy Diety – odbyły się w marcu 2022 roku we Wrocławiu. Spora dawka wiedzy merytorycznej Wiosenne Warsztaty są przede wszystkim po to, aby pogłębiać wiedzę. Stąd rozbudowane prelekcje połączone z dyskusjami. Warsztaty prowadzili eksperci i naukowcy. Ważne tematy, ważne rozmowy Strefa stoisk Przestrzeń stoisk – wystawców […]
Firma Tarczyński włączyła się w pomoc mieszkańcom dotkniętej wojną Ukrainy. Zaangażowanie obejmuje dostarczanie sprzętu wojskowego, środków pierwszej pomocy i produktów marki. Pierwsze dostawy dotarły do potrzebujących. W planach są już kolejne. Razem dla Ukrainy Drony, termowizory, GPS, kamizelki taktyczne oraz plecaki snajperskie – wysokiej jakości wojskowy sprzęt taktyczny to wsparcie materialne, które firma Tarczyński przekazała […]