Zespół kampanii RoślinnieJemy ogłosił wyniki plebiscytu na Roślinny Produkt Roku 2020. Producenci żywności i przedstawiciele gastronomii walczyli o wygraną w pięciu kategoriach: najlepszy roślinny produkt roku, najlepszy roślinny debiut na rynku gastronomicznym, nowa marka roślinna, roślinny Game Changer i nagroda Chefs for Change. Z każdym rokiem na sklepowych półkach pojawia się coraz więcej produktów roślinnych. […]
Pokarmy roślinne i zwierzęce działają w symbiotyczny sposób, poprawiając zdrowie ludzi. Natomiast naśladowanie żywności pochodzenia zwierzęcego przy użyciu izolowanych białek roślinnych, tłuszczów, witamin i minerałów nie oddaje całej złożoności odżywczej naturalnej żywności – wynika z artykułu Plant-Based Meats, Human Health, and Climate Change Źródła żywności w swoim naturalnym stanie zawierają tysiące związków, które mogą mieć […]
800 euro za każdą tonę wytworzonych i nie poddanych recyklingowi opakowań z tworzyw sztucznych od 2021 r. trafi do unijnej kasy. Opłata za opakowania plastikowe wytworzone w kraju członkowskim, których nie poddano recyklingowi, czyli tzw. „plastic tax” obowiązuje od 1 stycznia 2021 r. i ma charakter retroaktywny. Oznacza to, że niezależnie od terminu przyjęcia unijnej […]
Roślinna mieszanka dla niemowląt i dzieci pojawi się na rynku w drugim kwartale 2021. Australijska firma Sprout Organics przygotowuje formułę dla niemowląt w wieku 0–6 miesięcy, mleko następne dla niemowląt w wieku 6–12 miesięcy oraz produkt dla małych dzieci w wieku powyżej jednego roku. Produkty będą dystrybuowane w sklepach ze zdrową żywnością, supermarketach i aptekach. […]
Firma Teledyne TapTone opatentowała nowy tester szczelności SIT (TapTone Seal Integrity Tester) przeznaczony do kontroli szczelności kubków. System ten składa się z wielu czujników zamontowanych wewnątrz systemu napełniania kubka, które sprawdzają każdy kubek, dociskając głowicę czujnika do foliowego wieczka kubka przy pełnej prędkości maszyny produkcyjnej. Czujniki monitorują odchylenie pokrywy podczas cyklu ściskania, a płyta cyfrowego […]
Mamy do czynienia z marketingowym paradoksem. Zagraniczne firmy często sprzedają swoje wyroby jako polskie. Polskie firmy wstydzą się tego. Wielu konsumentów kupuje polskie produkty, chociaż z powodu ich nazw sądzi, że pochodzą one od jakiegoś zachodniego koncernu. Moda na patriotyzm gospodarczy jest szansą dla polskiej gospodarki. Jeśli my jej nie wykorzystamy, zrobią to producenci z […]
Woda wodociągowa w mieście Racibórz nie jest zwykłą, anonimową kranówką. Otrzymała imię. O genezę pomysłu zapytaliśmy Michała Ziółkowskiego, prezesa Wodociągów Raciborskich. Kto nazwał Waszą wodę? Nazwa ,,Raciborzanka’’ została wybrana podczas konkursu. Nazwanie naszej wspaniałej wody nadało jej tożsamość. Przestała to być anonimowa „kranówka”, jakich wiele. Warto dodać, że nazwa „Raciborzanka” od dłuższego czasu była już […]
Do plastiku czy do zmieszanych? Przeciętny konsument podejmuje tę decyzję kilkanaście razy dziennie. Aby zachęcić klientów do segregacji odpadów sieć Biedronka stopniowo wprowadza piktogramy segregacji na opakowaniach produktów swoich marek własnych. Opakowania są opatrzone odpowiednim oznaczeniem, informującym o kolorze pojemnika na odpady, do którego powinny trafić ich poszczególne elementy. Odpowiednia gospodarka odpadami zaczyna się od […]
ADM Animal NutritionTM, światowy lider zajmujący się produkcją, żywieniem i marketingiem oraz partner wiodących światowych marek konsumenckich, przedstawił prognozę branży spożywczej na najbliższy rok, wskazując na pięć trendów, które wpłyną na preferencje i zachowania konsumenckie w branży spożywczej, dodając jednocześnie iż rok 2021 będzie prawdopodobnie rokiem innowacji dla branży żywnościowej i napojowej. 1. Bardziej proaktywne […]
Kilka inspiracji ze światowych rynków. Skoro nie możemy podróżować, to przynajmniej poczytajmy… Firma ZERO EGG – czyli roślinne „jajka” Firma Zero Egg to alternatywa jajek wytworzonych na bazie roślin, które – według firmy – wyglądają i smakują tak samo jak zwykłe jajka. Produkt ten – wykonany z unikalnej mieszanki zdrowych białek roślinnych – ma wypełnić […]