Jak donosi Wall Street Journal firma Unilever prowadzi daleko zaawansowane testy dotyczące technologii produkcji lodów, które mogą być przechowywane w temperaturze zaledwie minus 10stopni Celsjusza (zamiast, jak dotychczas, minus 18). Chodzi o obniżenie kosztów energii sklepowych zamrażarek. Projekt obejmuje już około dekady badań i rozwoju receptur lodów, ale w ciągu ostatnich kilku lat zaczął przyspieszać, […]
Dbamy o zrównoważony rozwój i z dumą możemy powiedzieć, że nasza kremowa pyszność jest zrobiona z kalafiora, który w przeciwnym razie zostałby zmarnowany. Nawiązaliśmy współpracę z przedsiębiorstwem społecznym, które chroni niedoskonałą żywność. Od 40% do 90% nowozelandzkich upraw nie trafia na rynek, ponieważ mogą mieć niewłaściwy rozmiar, dziwny kolor lub po prostu nie być wystarczająco ładne, aby trafić […]
W 2022 r. wykryto 260 publikacji medialnych, powielających fałszywe informacje dotyczące żywności oraz 80 kont automatycznie rozpowszechniających w sieci fake newsy na ten temat. Przeprowadzono też cztery masowe akcje dezinformujące, a zmanipulowane przekazy dotarły do 14 mln odbiorców – podaje Instytut Badań Internetu i Mediów Społecznościowych. Dezinformacja: „Mięso jest rakotwórcze”, „nie należy podawać mleka dzieciom”, […]
Anwim S.A., właściciel sieci MOYA ogłasza przetarg na kompleksową ofertę na dostawy produktów w ramach Caffe MOYA oraz wybranych kategorii sklepowych. Termin składania aplikacji zgłoszeniowych upływa 31.01.2023 r. Koncept gastronomiczny Caffe MOYA rozwijany jest od 2009 roku. Na Caffe MOYA składają się obecnie napoje gorące z ekspresu, hot-dogi, zapiekanki, świeże kanapki, które wkomponowały się na […]
Tylko do 10 lutego można przesyłać zgłoszenia do kolejnej edycji konkursu Good VEGE 2023. W tym roku produkty ocenimy w pięciu kategoriach: ABC wegańskiej kuchni, Wege obiad, Wege przekąska, Wegańska kanapka oraz Wege na słodko. Szczegóły pod linkiem:
Trwa świąteczny plebiscyt redakcji Nowości Handlowe. Z jednego adresu e-mail można zagłosować raz na dobę. Głosowanie trwa do 20 grudnia do godz. 15.00
Forum Lodowe 2022 Listopadowe Forum Lodowe to obowiązkowe wydarzenie dla producentów i dostawców z tej branży. Edycja 2022 odbyła się w Częstochowie. Swoje stoisko miał także Hochland Professional, a Jacek Wyrzykiewicz, PR&Marketing Services Manager w Hochland Polska, został zaproszony do grona tegorocznych prelegentów. Forum Lodowe 2022 odbyło się w dniach 17 – 18 listopada w […]
Zapraszamy do zgłaszania Państwa nominacji do udziału w świątecznym plebiscycie serwisu Nowości Handlowe. Propozycje udziału w plebiscycie można zgłaszać do 2 grudnia, głosowanie potrwa do 20 grudnia. Udział w plebiscycie jest bezpłatny. Więcej informacji: Natalia Węglorz, tel. 887 301 000
Najsłodsza konferencja naukowo-techniczna Forum Lodowe & Sweet A.D. 2022 odbyła się w Częstochowie. Prawie 170 uczestników miało okazję wysłuchać 23 specjalistycznych prelekcji, dotyczących techniki i technologii produkcji lodów i słodyczy. Panel Forum Lodowe Edyta Cygan, Grzegorz Szuster oraz Maria Zaleska z Terravity przedstawili kompleksową prezentację dotyczącą oferty oraz problematyki dostępności surowców. Ten drugi temat szczegółowo […]
