O odpowiedzialności społecznej, optymalnym zarządzaniu mediami i piwnych specjalnościach z Tomaszem Malcem, dyrektorem ds. produkcji w Carlsberg Polska rozmawia Dominika Pułjan
Ruskie pierogi i smart shopping – rozmowa z Dagmarą Cielecką, prezes zarządu Virtu Production Sp. z o.o. Rynek dań gotowych rocznie wart jest ponad 1 mld zł. Badania rynkowe GFK odnotowują jego dalszy wzrost. Jak Pani ocenia potencjał tego rynku? Polacy coraz chętniej kupują produkty z kategorii chłodzonych dań gotowych i nic nie […]
Jakość i bezpieczeństwo mikrobiologiczne produktów typu convenience, systemy jakości produkcji, substancje dodatkowe w produktach spożywczych oraz oświadczenia żywieniowe produktów typu convenience food – to główne zagadnienia, poruszane w trakcie Wiosennych Warsztatów Convenience Food, organizowanych przez firmę Bikotech.
Rok 2016 był dla naszej spółki bardzo intensywnym czasem. W szczególności skupiliśmy się na innowacjach, które zawsze napędzają kategorię i są dla nas priorytetem. Właśnie dlatego analizujemy rynek na bieżąco i wyciągamy wnioski, które przekładamy na realne działania. Zaobserwowaliśmy trzy dominujące trendy konsumenckie: smart shopping, smart coocking oraz convenience food i w oparciu o nie […]
Gdy temperatura za oknem rośnie, rośnie także apetyt Polaków na łyk czegoś orzeźwiającego. Według badania przeprowadzonego przez GfK Polonia, aż trzech na czterech (73 proc.) konsumentów napojów alkoholowych najwyżej ceni sobie orzeźwiające walory piwa. Choć polski piwosz najczęściej gasi pragnienie lagerem, coraz bardziej smakują mu piwa o niskiej zawartości alkoholu i piwa bezalkoholowe. Między wrześniem […]
W 2016 roku jako jedyni w Polsce skupiliśmy i przerobiliśmy 1, 64 mld litrów mleka wyłącznie z własnej bazy skupowej. Sprzedaż wyrobów utrzymujemy na zadowalającym poziomie – powiedział Lech Karendys, dyrektor wydziału handlu w SM Mlekpol. Nadal jesteśmy liderem na rynku mleka i śmietanki UHT oraz serów dojrzewających.W kategorii galanterii mleczarskiej nasza silna pozycja także […]
Kraje tak zwanego Lewantu [6] znane są już od starożytności z produkcji mleczarskiej, która z tego regionu biorąc początki rozprzestrzeniła się na inne część naszego globu. Arabska Republika Egiptu, czy Egipt nazywany w języku arabskim Misr jest również spadkobierca tego dziedzictwa. Dynamika wzrostu ludności Egiptu jest imponująca. Obecnie kraj ten posiada 94 miliony obywateli z […]
dr inż. Piotr Szajner, Zakład Badań Rynkowych, IERiGŻ-PIB Rynek lodów w Polsce charakteryzuje się stałą i dość wysoką dynamiką rozwoju. Po integracji z UE zwiększyła się produkcja i obroty handlu zagranicznego. Branża lodowa wykazuje silnie skoncentrowaną strukturę podmiotową. Sytuacja ekonomiczno-finansowa jest dobra, a przedsiębiorstwa wykazują dużą aktywność inwestycyjną, czego efektem jest postępująca modernizacja zakładów. […]
Redakcja AgroIndustry objęła patronatem medialnym III Konferencję i Targi Producentów Marek Własnych Future Private Labels, która odbyła się w dniach 15-16 czerwca 2016 roku w Kielcach. Do Kielc przyjechali przedstawiciele Polskiej Izby Handlu a także producenci produktów spożywczych, chemicznych, kosmetycznych i użytkowych. Obrady dotyczyły kreowania marki tzw. private label (PL), wyróżniania tej marki, strategii promocji […]
W dniu 1 czerwca 2016 roku sfinalizowano transakcję przejęcia przez grupę Mlekovita Zakładu Mleczarskiego Lacpol w Łaszczowie. Założony w 1999 roku zakład o powierzchni ok. 9 ha położony jest na Lubelszczyźnie. Skupuje mleko z terenów województwa lubelskiego, podkarpackiego, małopolskiego oraz świętokrzyskiego. Produkuje mleko w proszku odtłuszczone, mleko zagęszczone słodzone, serwatkę w proszku, sery dojrzewające typu holenderskiego, sery […]