Zapowiadana przez Ministerstwo Finansów podwyżka stawki VAT na nektary i napoje owocowe lub warzywne z 5% do 23% ma być odczuwalna nie tylko przez polskich producentów, ale również rolników i sadowników. Zmiana stawek VAT na napoje ma zmniejszyć zapotrzebowanie branży na owoce nawet o 190 tys. ton. W Warszawie odbyła się konferencja poświęcona temu zagadnieniu. […]
W zakładzie w Grodzisku Mazowieckim odbyła się uroczystość podsumowująca 25 lat Programu Agrarnego PepsiCo w Polsce. W ciągu minionego ćwierćwiecza, dzięki znaczącym inwestycjom PepsiCo, areał upraw wzrósł do 7000 ha, a wielkość kontraktowanych zamówień, pochodzących w 100% od polskich rolników, sięgnęła ok. 230 tys. ton ziemniaków rocznie. Tym samym PepsiCo umocniło pozycję największego odbiorcy ziemniaka […]
Rynek spożywczy nie znosi próżni. Co roku na scenie dań gotowych pojawiają się nowości. Jednocześnie to, co było modne w odżywianiu np. dwa lata temu, teraz przestaje być już popularne. Smart shopping i convenience to trendy, które szczególnie upodobał sobie współczesny konsument. Te dwa współistniejące i współgrające ze sobą kierunki sprzyjają rozwojowi kategorii dań gotowych […]
Oferta lodów dostępnych na rynku nieustannie się zmienia w odpowiedzi na potrzeby i preferencje konsumentów. Przybywa produktów premium, które dostępne są często w oryginalnych smakach. Rośnie też segment lodów tzw. free-from, czyli np. wolnych od laktozy czy glutenu – dla konsumentów, którzy z różnych względów unikają tego typu składników. Znaczącą rolę zaczynają odgrywać warianty bezmleczne, […]
Tegoroczny sezon lodowy zaczął się dosyć szybko, bo już w kwietniu. Mimo, że w marcu była jeszcze zima i leżał śnieg, to kwiecień i jego wysokie temperatury sprawiły, że klienci Intermarché zaczęli częściej sięgać po zimne słodkie smakołyki do lodówek sklepowych. Sezon rozpoczął się więc wcześnie i według prognoz meteorologicznych może potrwać dłużej niż w ubiegłym roku. Ładna i ciepła […]
Ostatnie 25 lat to okres bardzo dużych zmian, jeśli chodzi o trendy konsumenckie i podejście do żywności i jedzenia. Przede wszystkim obserwujemy postępujące zwiększenie tempa życia, szczególnie w skupiskach miejskich. Powodowane jest ono z jednej strony szybkością komunikacji, intensywniejszą pracą, z drugiej strony nieograniczoną ofertą i dostępem do wszelkiego rodzaju usług, rozrywek, etc. Dzisiaj chronicznie cierpimy […]
Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek nie zasypia gruszek w popiele: lada dzień ruszy wielka kampania telewizyjna rodziny serów Serenada, produkty zyskały odświeżony design i opakowanie. Nasza redakcja spotkała także przedstawicieli Spomleku na imprezie dedykowanej rynkowi HoReCa, gdzie prezentowali szereg długodojrzewających serów, w tym 15-sto miesięczny Bursztyn. Szefowie kuchni są w stanie zapłacić więcej za ser doskonałej jakości, […]
Dzięki technologii SIGMATEC firmy API Schmidt-Bretten powstaje piwo o zawartości alkoholu na poziomie „absolutnego zero”… 0,0% – i o doskonałym smaku Rośnie popularność piwa bezalkoholowego – ponad 40% osób w wieku od 18 do 25 lat nie piło napoju alkoholowego w poprzednim miesiącu. W ostatnich latach zarówno dostępność, jak i popularność piwa bezalkoholowego wzrasta. […]
Polski Kongres Napojowy to wydarzenie, które z roku na rok cieszy się coraz większą popularnością. Tegoroczna edycja odbyła się w Krynicy-Zdroju. Wydarzenie zgromadziło prawie 180 przedstawicieli branży z Polski i z zagranicy. Edycja odbyła się pod auspicjami Coca-Cola HBC Polska. Organizatorami wydarzenia były Politechnika Łódzka oraz firma Bikotech. Sponsorem generalnym została firma KERRY. Partnerem Kongresu […]
Rynek piwa w Polsce jest dojrzały, nasycony i bardzo konkurencyjny. Największym zagrożeniem dla dalszego rozwoju branży jest nieprzewidywalne, niestabilne prawo. Próby rozwiązania problemów wynikających z nieodpowiedzialnej konsumpcji alkoholu za pomocą zmian legislacyjnych mogą drastycznie ograniczyć działalność gospodarczą producentów, a tym samym zaszkodzić rozwojowi sektorów z nimi powiązanych, takich jak: handel, rolnictwo, przetwórstwo czy HoReCa. Po […]