Już co trzeci Polak sięga po piwo bezalkoholowe. Oferta piw bez % przyciąga do kategorii piwnej więcej młodych dorosłych, prowadzących aktywny styl życia konsumentów oraz więcej pań, które rzadziej sięgają po piwa alkoholowe. Dynamika rozwoju tego segmentu nie zwalnia nawet w pandemii. Grupa Żywiec, która trzy lata temu jako pierwsza grupa na dużą skalę dostrzegła […]
Polska wiosenna truskawka intensywnie pachnie, a jej szypułka jest świeża, soczyście zielona, sztywna i delikatnie odstaje od owocu. Koszt jej produkcji sprawia, że jest droższa od importowanej z południa Europy i północnej Afryki. Jak rozpoznać polską truskawkę jeszcze przed jej spróbowaniem? Świeża szypułka prawdę nam powie – przypominają plantatorzy. Tymczasem truskawki importowane są bardziej podłużne. […]
Analiza blisko 6 tys. cen z I kwartału 2020 i 2021 r. wykazała, że warzywa w sklepach potaniały średnio o prawie 5%. Spośród 10 sprawdzanych produktów aż 8 odnotowało spadki. Największe dotyczyły cebuli – ok. 24%, buraków – ponad 18%, a także ziemniaków – niecałe 16%. Z kolei ceny owoców obniżyły się o przeszło 4%. […]
Szwedzka firma Oatly zajmująca się alternatywnymi produktami mleczarskimi zainicjowała humorystyczną kampanię mającą na celu pokazanie „absurdalności” oczekującej na rozpatrzenie poprawki nr 171 (Am171) UE, i jej konsekwencji. Poprawka ta – w swojej najbardziej restrykcyjnej interpretacji – mogłaby bowiem nawet zakazywać wykorzystywania przez producentów produktów pochodzenia roślinnego tych samych formatów opakowań, co mleczarnie. Na Instagramie umieszczono […]
Rynek napojów alkoholowych cechuje się dużą zmiennością i z pewnością nie należy do rynków łatwych. Pod względem wielkości sprzedaży znajduje się w czołówce najważniejszych kategorii FMCG i stanowi 20% sprzedaży produktów FMCG w Polsce. Uczestnicy tego rynku muszą stawiać czoła silnej konkurencji, dostosowywać się do nowych przepisów, a także przestrzegać ograniczeń w promowaniu produktów. Zgodnie […]
Przez ostatnie lata branża piwowarska nie tylko w Polsce, ale i w Europie stanowiła ważne ogniwo gospodarki. Miarami znaczenia ekonomicznego tego sektora były dochody z podatków, wielkość zatrudnienia w branży i w sektorach powiązanych oraz wartość dodana. Pandemia Covid-19 i wynikające z niej obostrzenia sprawiły, że prężnie działający sektor mocno ucierpiał. Na funkcjonowaniu branży negatywnie […]
Działalność wielu branż w obecnej sytuacji związanej z globalną epidemią COVID-19 jest postawiona pod znakiem zapytania. Sektor owocowo-warzywny nie jest wyjątkiem. W 2020 roku podczas pierwszej i drugiej fali pandemii, sadownicy musieli sprostać wielu wyzwaniom. Według ekspertów Unii Owocowej, rok 2021 dla producentów owoców i warzyw będzie kolejnym rokiem poświęconym zdobywaniu nowych rynków i prezentowaniu […]
Izraelska firma Redefine Meat zamierza wprowadzić swoje substytuty mięsa wydrukowane w 3D na szerszy rynek komercyjny. Innowacyjna technologia umożliwia wytwarzanie – drukowanie „mięsa” o takim samym wyglądzie, teksturze i smaku, co mięso zwierzęce, z naturalnych i zrównoważonych składników. Przy tworzeniu produktów firma współpracowała z technologami żywności, szefami kuchni i rzeźnikami, a także ze szwajcarskim producentem […]
Zgodnie z danymi firmy NielsenIQ, rynek win spokojnych ilościowo wzrósł niemal o 8%, a wartościowo ponad 10% w okresie rocznym 2020 vs 2019. Sprzyja temu kultura spożywania wina – pijemy je chętnie przy okazji mniejszych spotkań, we dwoje, albo sami, do posiłku czy w ramach wieczornego relaksu. Natomiast wolumen sprzedaży win z bąbelkami powiększył się […]
Konsumenci doceniają wysoką jakość serów miękkich, których bogaty asortyment obejmuje m.in. twarogi i twarożki, sery Favita, Mozzarella, Mascarpone czy sery pleśniowe. Sery miękkie to kategoria, która cieszy się popularnością przez cały, ale znaczne tendencje wzrostowe notuje zwłaszcza w okresach świątecznych. Największa sprzedaż tradycyjnie odnotowywana jest w okresie poprzedzającym Wielkanoc, kiedy to klienci, z myślą o […]