Uprawa roślin to element nauki zdrowego stylu życia, troski o środowisko, ale również świetna zabawa dla dzieci w każdym wieku. Polska firma W.Legutko, lider na rodzimym rynku nasiennym, po raz kolejny rozdaje szkołom darmowe pakiety edukacyjne, w których znajdują się saszetki z nasionami, podłoże, doniczki oraz instrukcja wysiewu. To element akcji #ZDROWOROSNA, która poprzez zabawę […]
26 i 27 września w Szczecinie odbędzie się XLVI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk.
Wieprzowina to mięso bardzo popularne w polskiej kuchni, które może być wykorzystywane do tworzenia wielu potraw i wędlin. Często zdarza się jed-nak, że zapominamy, do jakich zastosowań najlepiej nadają się konkretne części półtuszy wieprzowej. Zapraszamy na krótki przegląd, który pomoże lepiej zorientować się w temacie. Wincenty Wojciech Wielądko, autor XVIII-wiecznego dzieła zatytułowanego „Kucharz doskonały pożyteczny […]
Anwim S.A., właściciel sieci MOYA ogłasza przetarg na kompleksową ofertę na dostawy produktów w ramach Caffe MOYA oraz wybranych kategorii sklepowych. Termin składania aplikacji zgłoszeniowych upływa 31.01.2023 r. Koncept gastronomiczny Caffe MOYA rozwijany jest od 2009 roku. Na Caffe MOYA składają się obecnie napoje gorące z ekspresu, hot-dogi, zapiekanki, świeże kanapki, które wkomponowały się na […]
Kasy gadu-gadu holenderskiej sieci handlowej Jumbo powstały z myślą o klientach, którzy nie spieszą się i chcą porozmawiać podczas zakupów. Sieć handlowa chce pomóc w walce i zapobieganiu samotności w Holandii. Pierwsza kasa gadu-gadu została otwarta latem 2019 roku i spotkała się z bardzo pozytywnym odzewem ze strony klientów, dziś jest ich ponad 200. Priorytetem […]
W 2022 roku Browar PINTA uwarzył 27 307 hektolitrów piwa. W porównaniu do 2021 roku produkcja browaru z Wieprza koło Żywca wzrosła o ponad 6%. – Na kurczącym się rynku piwnym w Polsce piwa rzemieślnicze nadal mogą liczyć na swoich fanów, co pokazują nie tylko nasze dane produkcyjne – ocenia Ziemowit Fałat, współzałożyciel i współwłaściciel […]
UOKiK poinformował o wniosku dotyczącym koncentracji. W ramach zamierzonej transakcji Pamapol S.A. z siedzibą w Ruścu oraz Propinquus sp. z o.o. z siedzibą w Krakowie, utworzą wspólnego przedsiębiorcę w oparciu o nowoutworzoną spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością. Zgodnie z obecnymi uzgodnieniami stron, wspólny przedsiębiorca działać będzie pod firmą Makłowicz i Synowie sp. z o.o., a siedzibą […]
W 2022 r. z browaru Pinta Barrel na rynek trafiło 19 różnych piw w ilości niemal 186 hektolitrów. Były to piwa Barrel Aged, czyli piwa ultra premium, leżakowane w drewnianych beczkach po innych alkoholach. PINTA Barrel Brewing S.A. jest pierwszym browarem typu Barrel Aged w Polsce, z warzelnią o wybiciu 10 hektolitrów. Jego maksymalne moce […]
Końcówka roku w branży winiarskiej jest zwykle najlepszym czasem. Zwykle. Tym razem jednak to czwarty kwartał w cieniu inflacji i niepewnej sytuacji gospodarczej. Wszystko znajduje też odzwierciedlenie w wyborach konsumenckich. Wyraźnie widoczne jest zahamowanie obserwowanego w ostatnich latach trendu premiumizacji. W sklepach zdecydowanie częściej klienci sięgają po wina ze „średniej półki”. Konsumenci zaciskają pasa i w […]
Precyzyjny pomiar temperatury w procesie wędzenia kluczem do wyrobów najwyższej jakości Temperatura to najważniejsza wartość, jaką należy mierzyć w wędzarni. Zbyt niska może skutkować pozostawaniem groźnych bakterii w mięsie, a także niewłaściwą konsystencją i smakiem wyrobów, zaś zbyt wysoka temperatura spowoduje, że będą one przesuszone i żylaste. Czujniki temperatury od sprawdzonego dostawcy pozwolą na jej […]