Alcolyzer Beer Analyzing System to precyzyjny system do analizy piwa określający zawartość alkoholu we wszystkich rodzajach piw, mieszanin piw, piw nisko- i bezalkoholowych oraz cydrów i napojów typu alcopop. System składa się z gęstościomierza DMA 4500 M lub DMA 5000 M, modułu pomiarowego Alcolyzer Beer ME oraz podajnika próbek Xsample 520. Metoda selektywnego pomiaru zawartości […]
Kompaktowy analizator Packaged Beverage Analyzer SD M (PBA-SD M) to nowoczesny system do analizy napojów bez konieczności przygotowywania próbek. Niezależnie od typu analizowanego napoju, systemy PBA-SD M bazujące na urządzeniu głównym DMA™ M określają wartość °Brix, oraz stężenie rozpuszczonego CO2 albo stężenie %Diet. Skorzystaj z możliwości optymalizacji systemu zgodnie ze swoimi potrzebami, dodając odpowiednie moduły badania […]
CarboQC to precyzyjny miernik stężenia CO2, który umożliwia miarodajną kontrolę jakości gotowych opakowań napełnionych produktem oraz wysoce dokładny pomiar laboratoryjny dla potrzeb rozwoju produktów. Pozwala szybko, dokładnie i niezawodnie oznaczać zawartość rozpuszczonego dwutlenku węgla w napojach. Próbki mogą być pobierane bezpośrednio z opakowań do komory pomiarowej CarboQC – bez strat rozpuszczonego dwutlenku węgla podczas przelewania – przez urządzenie przebijająco-napełniające PFD […]
CboxQC to precyzyjny miernik stężenia CO2 i O2, który umożliwia miarodajną kontrolę jakości gotowych opakowań napełnionych produktem oraz wysoce dokładny pomiar laboratoryjny dla potrzeb rozwoju produktów. Pozwala szybko, dokładnie i niezawodnie oznaczać zawartość rozpuszczonego dwutlenku węgla i rozpuszczonego tlenu w napojach. Próbki mogą być pobierane bezpośrednio z opakowań do komory pomiarowej CboxQC – bez strat rozpuszczonego dwutlenku węgla i rozpuszczonego tlenu podczas przelewania […]
TPO 5000 selektywnie mierzy całkowitą ilość tlenu w napojach, składających się z tlenu w przestrzeni nad roztworem i tlenu rozpuszczonego, bezpośrednio z puszek, szklanych butelek i butelek PET. Ma to znaczenie dla kontroli jakości gotowego piwa lub napojów bezalkoholowych. Za pomocą miernika TPO można również napełnić próbkę do miernika CO₂ CarboQC w celu dodatkowego oznaczenia rozpuszczonego CO₂ […]
Krones AG od lat promuje w zakresie linii rozlewniczych do wód i napojów rozwiązania zblokowane, które zdecydowanie podnoszą walory techniczno-technologiczne instalacji. Rozwiązanie zblokowanej wydmuchiwarki z rozlewaczką i zamykarką czyli tzw. Blowfill to obecnie standard techniczny, stosowany od lat przez większość producentów maszyn. Od roku 2011 w praktyce przemysłowej rozlewnictwa pojawił się nowy produkt – […]
Naukowcy jednej z amerykańskich uczelni opracowali czujnik do monitorowania hormonu roślinnego – etylenu – w celu ustalenia, kiedy owoce i warzywa mogą się zepsuć. Etylen jest odpowiedzialny za regulację dużej części naturalnych procesów. Odpowiada za dojrzewanie owoców, może powodować utratę liści przez drzewa, przyczynia się do kwitnienia kwiatów i służy do zapobiegania kiełkowaniu ziemniaków. Zasadniczo […]
Różnorodność mieszanych napojów alkoholowych stale się zwiększa. Do tego rodzaju produktów zaliczają się piwo, cydr i inne napoje alkoholowe, mieszane np. z lemoniadą lub sokami owocowymi. Nowe receptury i pomysły na inny, nieszablonowy smak piwa czy napoju alkoholowego pojawiają się każdego lata. MULTIMIXER stworzony przez firmę Centec służy do ciągłego mieszania kilku strumieni płynnych produktów […]
Na początku było to rozwiązanie awaryjne dla kierowców samochodów, z czasem stał się modnym, stylowym napojem, wpasowującym się w panujące na rynku spożywczym trendy. Piwo bezalkoholowe jest tak popularne, że na liście najczęściej spożywanych napojów zajmuje czwarte miejsce po kawie, wodzie i napojach gazowanych. API Schmidt-Bretten projektuje, buduje i montuje gotowe instalacje do usuwania alkoholu […]
W branży browarniczej od dawna wiadomo, że wysoka zawartość tlenu jest zabójcza dla jakości oraz przydatności do spożycia piwa. W celu uwarzenia piwa o najwyższej jakości, charakteryzującego się długim terminem przydatności do spożycia, potrzebna jest woda odtleniona (DAW). Firma Centec specjalnie dla browarów zaprojektowała i zbudowała układ procesowy, służący do produkcji wody odtlenionej metodą w […]