Często konsumenci wydają więcej pieniędzy na produkty spożywcze, niż są one tego warte. Zdarza się, że żywość jest wypełniana tańszymi zamiennikami, również gorszymi jakościowo. Producenci, wprowadzając swoich potencjalnych klientów w błąd, nie biorą pod uwagę częstych alergii pokarmowych, co może stanowić problem dla ludzi uczulonych na pewne produkty. Na czele długiej listy produktów, których skład […]
Czym jest mleko laboratoryjne? Mleko laboratoryjne to rodzaj mleka krowiego, które w pozyskiwaniu nie wymaga udziału zwierząt, zamiast tego jest wytwarzane w laboratoriach. Projekt jest obecnie w fazie rozwoju. Szacuje się, że produkt zostanie rozpowszechniony w ciągu najbliższych kilku lat na masową skalę. W przeciwieństwie do napoju roślinnego o innym smaku i składzie odżywczym, mleko […]
Pierwszy na rynku czujnik optyczny tlenu, konstrukcja nieustannie rozwijana od 12 lat- z roku na rok umacniająca najlepszą rynkową trwałość oraz stabilność inline. Zaprojektowany w oparciu o technologię ARC- charakteryzuje się wbudowanym mikroprzetwornikiem, który z jednej z strony eliminuje konieczność zakupu i montażu dodatkowych przetworników obniżając znacząco koszty instalacyjne a z drugiej strony dbając o […]
Hamilton przedstawia: Czujniki inline pozwalające automatyzować zarządzanie polityką drożdżową w zakresie zadawania oraz odbioru drożdży, a także całość procesu propagacji. Czujnik Incyte działa na zasadzie polaryzacji błony komórkowej, czujnik jest niewrażliwy na martwe oraz uszkodzone komórki. Dodatkowo Incyte jest niewrażliwy na wszystkie części poprocesowe. Zmętnienie oraz kolor nie mają dla niego znaczenia. Drugi z czujników- Dencytee– mierzy OD. […]
Hamilton był pierwsza na świecie firmą, która wprowadziła do użytku optyczne czujniki tlenu. Od 12 lat ulepszamy tą technologie- obecnie będą w niej liderem. Visitrace to optyczny czujnik tlenowy inline. Zaprojektowany w oparciu o technologię ARC. Charakteryzuje się wbudowanym mikroprzetwornikiem, który z jednej z strony eliminuje konieczność zakupu i montażu dodatkowych przetworników, dając bezpośrednio z czujnika […]
Ochrona pakowanego produktu to podstawowe zadanie, zarówno samego opakowania, jak i procesu pakowania. Proces pakownia nie może destrukcyjnie wpływać na produkt. Takie czynniki jak bezpieczeństwo produktu, gwarancja zachowania przez produkt właściwości chemiczno-fizycznych i mikrobiologicznych, zgodność produktu z informacjami podanymi na opakowaniu, właściwa doza produktu w opakowaniu oraz właściwy smak i świeży wygląd są dla producenta […]
PGI prezentuje: innowacyjną technologię utrwalania żywności HPP oferowana na rynku soków i napojów w Polsce. PGI Polska Grupa Inżynieryjna podpisała w 2018 roku umowę na wyłączność z chińską firmą KEFA na dostawę do Polski nowatorskich urządzeń do nietermicznego utrwalania żywności przy użyciu wysokich ciśnień, zwanego metodą HPP. KEFA specjalizuje się w technologii wysokiego ciśnienia HPP […]
Ideą metody jest częściowa demineralizacja wody uzupełniającej otwarte układy chłodzenia (skraplacze amoniaku, wieże wyparne) na urządzeniu o działaniu podobnym do zmiękczaczy. Metoda amonowa w lutym bieżącego roku została objęta patentem nr P.406782. W odróżnieniu od tradycyjnego zmiękczania wody, metoda amonowa, oprócz twardości, skutkuje usunięciem z wody również części soli (węglanów i wodorowęglanów). Woda twarda, uzupełniająca […]
Dotychczasowe rozwiązania w technologiach separacji mleka skupiały się przede wszystkim na wydajności odtłuszczania i zwiększaniu ilości cennej śmietanki. Natomiast GEA zrobiła krok naprzód, skupiając się ponadto na składnikach usuwanych z procesu. Więcej informacji do pobrania (kliknij): system pro + opis analiza kosztów porównanie wirówek referencje OSM Łowicz referencje OSM Wart-Milk
Przedstawiamy Państwu kompletne rozwiązanie od jednego dostawcy, tworzące nowy standard w branży przetwórstwa spożywczego. Wysokowydajne urządzenia firmy WEBER Maschinenbau zapewniają wszechstronne rozwiązanie, łączące w sobie innowacyjną automatyzację oraz najnowszą technologię pakowania, dopasowaną indywidualnie dla potrzeb klienta. Higieniczna i ergonomiczna konstrukcja umożliwia szybkie przezbrojenia podczas produkcji oraz ułatwia i skraca czas czyszczenia. Zoptymalizowane czasy instalacji i […]