dr hab. inż. Dorota Kręgiel Politechnika Łódzka Konsumpcja napojów bezalkoholowych stale rośnie, choć nie brakuje opinii, że nie jest to pozytywne zjawisko, gdyż może ono wywoływać wiele problemów zdrowotnych. Wcześniejsze badania naukowe sugerowały, że konsumpcja napojów słodzonych prowadzi do wzrostu liczby kalorii w diecie, a to prowadzi do problemu otyłości. Ostatnio udokumentowano również, że częste […]
Bożena Nosecka, Anna Bugała Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy Polska jest trzecim, po Chinach i USA, producentem jabłek na świecie. W latach 2016-2018 udział Chin, USA i Polski w zbiorach tych owoców wyniósł kolejno 48%, 8% i 4%. W okresie tym z udziałem ok. 10% zajmowaliśmy razem z USA trzecie […]
PepsiCo Polska podała informacje prasową o planowanym przekazaniu wsparcia na rzecz lokalnych społeczności. Środki zasilą Fundusz Interwencyjny Fundacji WOŚP, oprócz tego zakupionych zostanie 48 tysięcy posiłków dla personelu medycznego oraz seniorów, a także zapewniona zostanie dalsza pomoc dla partnerów z branży gastronomicznej – łącznie przekazanych zostanie ponad milion bezpłatnych butelek Pepsi. Całkowita wartość pomocy udzielanej […]
Pandemia COVID-19 może mieć większy wpływ na ogólnoświatowy problem głodu, niż wtedy, gdy ceny żywności gwałtownie rosły w latach 2007/8. W przeciwieństwie do niedoboru żywności podczas kryzysu 13 lat temu, wielkim problemem tym razem są spowolnienia gospodarcze, które uderzają w zdolność milionów ludzi do zakupu żywności. Myślę, że obecna sytuacja może być bardziej znacząca niż […]
Zachęcamy wszystkie przedsiębiorstwa spożywcze do wzięcia udziału w anonimowej ankiecie pt. „Bezpieczeństwo żywności vs. Pandemia”. Badanie służy celom naukowym i jest przeprowadzane we współpracy z zagranicznymi Uniwersytetami na terenie Europy Środkowo-Wschodniej. Wypełnienie ankiety nie zajmie dłużej niż 10 minut. Link do badania poniżej. https://app.sli.do/event/sx7dg7ne/live/polls Ankieta jest aktywna również na smartfonie!
Stowarzyszenie „Polski Recykling” wnioskuje do premiera o wprowadzenie (w ramach kolejnej aktualizacji Tarczy antykryzysowej) podatku od wyrobów plastikowych produkowanych lub importowanych, które nie zawierają co najmniej 30% plastiku pochodzącego z recyklingu. Podatek nie obejmowałby opakowań produktów farmaceutyczne oraz opakowań mających bezpośredni kontakt z żywnością. Do wprowadzenia takiego podatku („plastic tax”) przygotowują się Włochy i Wielka […]
Zmniejszające się dostawy dwutlenku węgla z zakładów produkujących etanol budzą niepokój związany z możliwym brakiem piwa i napojów gazowanych w amerykańskich sklepach. Biorąc pod uwagę obecną sytuację na świecie związaną z COVID-19, zapasy CO2 okazują się niewystarczające. Dostawy są sporadyczne, ceny spadają, a jakość stanowi poważny problemem. Według Brewers Association, organizacji handlowej reprezentującej niezależne browary […]
Marszałek Sejmu właśnie (16 kwietnia 2020, godz. 14.00) oficjalnie poinformowała, że podatek cukrowy po powrocie z Senatu spadł z porządku obrad. Równocześnie w sieci, z inicjatywy Krzysztofa Bosaka, powstała strona z petycją do Prezydenta Andrzeja Dudy. Wszystkich chętnych zapraszamy do klikania Link tutaj https://wetodlapodatku.pl/
Poniżej publikujemy komunikat ZPP dotyczący tzw. podatku cukrowego z dn. 16 kwietnia 2020 Związek Przedsiębiorców i Pracodawców od samego początku krytycznie oceniał pomysł wprowadzenia „podatku cukrowego”. Uważamy, że system podatkowy nie jest odpowiednim narzędziem kształtowania postaw zdrowotnych. Ponadto, z dostępnych danych trudno jest wyprowadzić jakiekolwiek potwierdzenie rzeczywistej skuteczności tego podatku, a jego koszty, jak wszelkich […]
Tutaj do pobrania opublikowany własnie przewodnik w pytaniach i odpowiedziach (wersja angielska) KLIKNIJ