Ministrowie 27 krajów Unii Europejskiej wydali wspólną deklarację w związku z obecnym kryzysem COVID-19, gdzie wnioskują m.in. o dopłaty do prywatnego przechowywania. Poniżej prezentujemy treść oświadczenia: Wspólne oświadczenie ministrów rolnictwa UE-27 w sprawie reakcji potrzebnej na poziomie europejskim – w ramach wspólnej polityki rolnej – na dzisiejszy kryzys COVID-19. Ministrowie rolnictwa Irlandii, Austrii, Belgii, […]
Niektórzy ludzie uważają, że spożywanie nabiału wywołuje różnego rodzaju stany zapalne. Inni natomiast twierdzą, że jest wprost przeciwnie. Czym jest stan zapalny? Stan zapalny jest jak obosieczny miecz – z jednej strony jest dobry, ale zbyt długo utrzymujący się – ma szkodliwe działanie. Zapalenie jest naturalną reakcją organizmu na patogeny, takie jak bakterie i wirusy […]
Ceny żywności ogółem poszły w marcu najmocniej w górę ze wszystkich głównych kategorii. W marcu br. w porównaniu z poprzednim miesiącem największy wpływ na wskaźnik cen towarów i usług konsumpcyjnych ogółem miały wyższe ceny żywności (o 0,9%) – wynika z danych GUS. Natomiast w zestawieniu z rokiem poprzednim, wśród produktów spożywczych, które najbardziej podrożały w […]
Sieci zrzeszone w Polskiej Organizacji Handlu i dystrybucji opracowały dziewięć postulatów – propozycji do wdrożenia, które – ich zdaniem – pomogą zarządzać sytuacją kryzysową i przyczynią się do odmrożenia polskiej gospodarki. Poniżej je prezentujemy 1. Zniesienie zakazu handlu w niedziele – zwiększenie przepustowości i rozładowanie ruchu w sklepach w trakcie całego tygodnia. Utrzymanie ciągłości dostaw […]
Banki żywności odnotowują gwałtowny wzrost popytu na produkty spożywcze, podczas gdy rolnicy zmuszeni są do utylizacji swoich upraw, a hodowcy bydła do wylewania mleka na pola. Ten niepokojący paradoks wywołuje panikę wśród amerykańskich konsumentów. American Farm Bureau Federation, największa krajowa organizacja zrzeszająca rolników i Feeding America, krajowa sieć 200 banków żywności, zwracają się do Departamentu Rolnictwa […]
Obniżki cen mleka w skupie wydają się nieuniknione – komentuje aktualną sytuację na rynku mleka Edward Bajko, prezes SM Spomlek – Najprawdopodobniej nie uda się całości produkcji mleczarskiej ulokować na rynku i UE podejmie interwencję. Wtedy to cena, przy której nastąpi interwencja, zadecyduje o poziomie, do którego spadnie cena surowca. Przy zachowaniu dotychczas obowiązujących zasad […]
W tej chwili nie planujemy żadnych ograniczeń w skupie mleka w naszej mleczarni – mówi Edward Bajko, prezes SM Spomlek – Mogłyby być one konieczne tylko z dwóch powodów. Drastycznego ograniczenia zdolności przerobowych wszystkich naszych zakładów z powodu kwarantanny załogi lub absencji chorobowej, albo z braku możliwości zbytu produktów i wykorzystania wszystkich możliwości magazynowych oraz […]
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy, której właścicielami są rolnicy – dostawcy mleka przeznaczyła ponad 720 tysięcy złotych na pomoc szpitalom w Łomży i Ostrołęce. więcej na lokalnych stronach: https://mylomza.pl/artykul/setki-tysiecy-dla-lomzynskiego/946654?fbclid=IwAR3WIpYy5myfcZUYuufZn8BOYviVv6Tj6uEugh0wOwDxI-aZYwt7_EFJqRU OSM Piątnica to producent doskonałych przetworów mlecznych, w tym serka Mascarpone – zwycięzcy złotego medalu konkursu Good Cheese.
Kupując żywność, która powinna być przechowywana w niskiej temperaturze aż do momentu ściągnięcia jej z półki, z pewnością dobrze byłoby wiedzieć, czy w pewnym momencie nie osiągnęła ona temperatury pokojowej. Pomocna może być nowa, eksperymentalna naklejka, informująca, czy produkt uzyskał temperaturę powyżej zera stopni. Opracowane przez naukowców z Koreańskiego Instytutu Technologii Chemicznej jednorazowe urządzenie przeznaczone […]
