Trwa zacięta walka legislacyjna. Z jednej strony organizacje mleczarskie stoją dzielnie na straży dalszej ochrony nazw mleko, jogurt czy śmietana, jako określeń nieodłącznie związanych z mleczarstwem właśnie. Z drugiej strony trwa silny, nieustający lobbing coraz potężniejszych organizacji powiązanych z żywnością roślinną – o udostępnienie im tych określeń. Kraina mlekiem i miodem płynąca kojarzy nam się […]
Sztandarowa konferencja dotycząca techniki i technologii w przemyśle mleczarskim odbyła się w formule online. Bezpieczeństwo produkcji i dostawcy systemów higieny W roku 2020, mimo pandemii, Ecolab dokonał więcej działań serwisowych aniżeli w roku poprzednim. Z prezentacji wynika, że firma doskonale dopasowała się do aktualnej sytuacji – zgodnie z zasadą „kto się nie rozwija, ten się […]
0 ponad 10% w porównaniu do roku poprzedniego, wzrósł leasing maszyn do przemysłu spożywczego – informuje Polski Związek Leasingu. Wyższą dynamikę miało tylko finansowanie maszyn rolniczych (+11,7%) oraz sprzętu medycznego (+15,4%) W 2020 roku łączne finansowanie udzielone przez branżę leasingową na inwestycje w maszyny i inne urządzenia wyniosło 20,4 mld zł, przy -5 proc. dynamice […]
Z satysfakcją obserwuję pozytywną rewolucję gospodarczą, która ma miejsce w całym polskim rolnictwie, również w naszym sektorze – powiedział Edmund Borawski na konferencji podsumowującej 40 lat SM Mlekpol na rynku – ilość gospodarstw produkujących mleko systematycznie się zmniejsza, rośnie za to ich wydajność – dodał. O pandemii i mleczarstwie Nasze produkty są codziennie na stole […]
Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol – lider rodzimego rynku nabiału w Polsce podsumowała miniony rok i przedstawiła plany na kolejne miesiące. A wśród nich zwiększenie przychodów do 5 mld zł pod koniec 2021 r., wejście na nowe, zagraniczne rynki zbytu oraz szeroki rozwój oferty produktowej dostosowany do obecnej sytuacji pandemicznej i wymogów konsumentów. SM Mlekpol właśnie obchodzi […]
Zauważamy trend tzw. analogów mleka. Przygotowujemy się do uruchomienia produkcji wyrobów na bazie białek roślinnych. Decyzje już zapadły: pod koniec 2021 roku nasze produkty pojawią się na rynku – zapowiedział prezes Edmund Borawski. czytaj również:
Zespół kampanii RoślinnieJemy ogłosił wyniki plebiscytu na Roślinny Produkt Roku 2020. Producenci żywności i przedstawiciele gastronomii walczyli o wygraną w pięciu kategoriach: najlepszy roślinny produkt roku, najlepszy roślinny debiut na rynku gastronomicznym, nowa marka roślinna, roślinny Game Changer i nagroda Chefs for Change. Z każdym rokiem na sklepowych półkach pojawia się coraz więcej produktów roślinnych. […]
Raport „Aktywność fizyczna i żywienie dzieci w czasie pandemii”, zrealizowany w ramach programu „Lekkoatletyka dla każdego!” nie pozostawia złudzeń: aktywność fizyczna wyraźnie spadła. Najważniejsze wnioski: • Największą trudnością w czasie izolacji był dla dzieci brak kontaktu z rówieśnikami.• Dzieci biorące udział w programie „Lekkoatletyka dla każdego!”, jedzą więcej warzyw i owoców oraz częściej piją wodę […]
Jak wynika z raportu, przygotowanego przez Hiper-Com Poland i UCE RESEARCH na podstawie monitoringu ponad 620 tys. cen, w ub.r. w porównaniu do 2019 roku zanotowano wzrosty w 4 z 11 kategorii. Najmocniej podrożały jabłka, tj. powyżej 37%. Za nimi było mleko – przeszło 20%. Dalej znalazły się pomarańcze – blisko 16%. Najbardziej potaniała herbata […]
Edycja 2021 seminarium Techmilk odbędzie się w formie webinarium. więcej szczegółów na stronie organizatora: http://uwm.edu.pl/techmilk/