Dr inż. Lech Maryniak Produkcja napojów bezalkoholowych w Afryce Zachodniej Część 1 – Charakterystyka produkcji butelkowanych wód stołowych i mineralnych tekst pochodzi z wydania AGROindustry 3/2019 Afryka Zachodnia to jeden z najbardziej zaludnionych regionów Afryki. Szczególnie duża populacja ludności zamieszkuje Federalną Republikę Nigerii, nazywaną dalej w artykule Nigerią. W obecnej chwili liczba ludności Nigerii przekracza […]
mgr inż. Mateusz Gulej główny piwowar Browaru Stu Mostów Chociaż w świadomości konsumentów piwo najczęściej kojarzy się z chmielem, czasem ewentualnie ze słodem, to jednak woda jest zdecydowanie podstawowym surowcem do produkcji piwa. Najmocniejsze przykłady gatunków piwnych tj. imperialny stout czy porter bałtycki składają się z ponad 80% wody, a te najlżejsze, jak berliner weisse […]
W środę 11 marca br. kierownictwo firmy zorganizowało spotkanie załogi ze specjalistą chorób wewnętrznych i kardiologii, a zarazem prezesem Centrum Medycznego „Medyk” w Rzeszowie, Stanisławem Mazurem. Wydarzeniu towarzyszyły szczególne środki ostrożności. Przed rozpoczęciem spotkania personel medyczny zmierzył temperaturę, odkaził ręce oraz wręczył maseczkę ochronną każdemu pracownikowi. Następnie głos zabrał Prezes Stanisław Mazur. Chciałbym przede wszystkim […]
Aleksandra Banaś, prezes ifm electronic Obecnie dominującym tematem na całym świecie jest koronawirus (COVID-19). Trudno przewidzieć jakie skutki przyniesie naszej gospodarce. Poza ludzkim zdrowiem, za priorytet uważamy nieprzerwaną działalność kluczowych branży. Zmniejszenie nieplanowanych przestojów i poprawa wydajności są teraz ważniejsze niż kiedykolwiek wcześniej. Dlatego mam nadzieję, że już teraz podjęli Państwo odpowiednie kroki, by zapobiec […]
dr hab. inż. Dorota Kręgiel, Politechnika Łódzka Mikroplastik występuje powszechnie zarówno w środowisku wodnym i lądowym. Znaleziono go m.in. w oceanach, ale także w żywności z owoców morza oraz innych produktach spożywczych – napojach, piwie, miodzie czy soli kuchennej. Niedawno cząsteczki mikroplastiku zostały również wykryte w butelkowanej wodzie mineralnej. Biorąc pod uwagę masowe zastosowanie tworzyw […]
Kolejna edycja Kongresu Inżynierów Przemysłu Spożywczego odbyła się w Warce. Podjęliśmy m.in. tematykę odzysku wody oraz zarządzania energią i mediami. Uczestnicy zwiedzili dwa zakłady produkcyjne: Browar Warka oraz radzymiński oddział Coca-Coli. Firmy Grupa Żywiec oraz Coca-Cola HBC Polska objęły tytuł Partnerów Kongresu. Doskonała atmosfera, jaka towarzyszy co roku obradom Kongresu Inżynierów Przemysłu Spożywczego pozwala […]
Celem konkursu Ekoinwestor w Przemyśle Spożywczym jest podkreślenie społecznej odpowiedzialności przemysłu spożywczego poprzez promowanie technologii przyjaznych dla środowiska i ograniczających negatywne oddziaływanie oraz wyróżnianie najciekawszych projektów środowiskowych, zrealizowanych w przemyśle spożywczym. Zwycięskie projekty w znaczący sposób poprawiają parametry związane z efektywnością energetyczną, oczyszczaniem ścieków, uzdatnianiem wody i ograniczaniem zużycia mediów w procesie produkcji. Honorowy […]
Dr inż. Lech Maryniak Produkcja mleczarska w krajach Afryki Zachodniej nie jest dobrze rozwinięta. Region posiada jednak potencjał rozwoju rynku sprzedaży tych produktów. Dostrzegając możliwosci inwestycji w przemyśle mleczarskim w tym regionie, autor podejmuje się przybliżyć ofertę lokalnego przemysłu mleczarskiemu polskiemu czytelnikowi oraz potencjalnemu przedsiębiorcy, rozważającemu możliwość takiej inwestycji. Autor, pracując w Federalnej […]
Klimat i pogoda wpływają na wszystkie elementy produkcji roślinnej: obszary upraw, intensywność uprawy i rozmiar plonów. Także zmiany klimatu powodują pewne opóźnienie w procesie produkcji jabłek i zbiorach owoców. W dodatku przeobrażenia klimatyczne wpływają na obfitość i różnorodność zapylaczy, zagrażając niezbędnej usłudze zapylania roślin przez owady. Cieplejsze temperatury oznaczają ewolucję w smaku i fakturze […]
Na pl. Bankowym i przy ul. Ząbkowskiej w Warszawie stanęły pierwsze recyklomaty do selektywnej zbiórki odpadów opakowaniowych. Zebrane szkło, plastik i aluminium trafią do powtórnego wykorzystania, a zwracający je otrzymają eko-punkty, które będą mogli wymienić na zniżki u partnerów akcji. Po uzbieraniu ich odpowiedniej liczby można wymienić je na wybraną zniżkę: kawę w Costa Coffee, […]