Zapraszamy do obejrzenia filmu z przebiegu oceny Good Beer 2019 https://www.youtube.com/watch?v=tqft2_K2g9I&feature=youtu.be Tutaj prezentujemy medalistów konkursu Good Beer 2019. Kategoria piwa bezalkoholowe Medal Brązowy – nie przyznano Medal Srebrny – dla Grupy Żywiec za piwo Żywiec Biały 0% Medal Złoty – nie przyznano Kategoria piwa aromatyzowane Medal Brązowy – dla Browaru SADY za piwo Coffe Stout Medal Srebrny – dla Browaru […]
Za wcześnie, aby mówić o trendzie, natomiast wyraźnie można zauważyć w sklepach próby wykorzystania nostalgii za czasami słusznie minionymi, czyli PRL. MLECZARSTWO PIWOWARSTWO PRZEMYSŁ MIĘSNY
Kompania Piwowarska (KP) – właściciel marki Żubr – wystartowała z akcją, której celem jest ochrona zagrożonych gatunków zwierząt. Aby uzmysłowić skalę zagrożenia, Żubr zniknie z puszek i butelek piwa, ustępując miejsca trzem gatunkom: wilkowi, rysiowi i sóweczce. Akcja prowadzona jest we współpracy z WWF, jedną z największych światowych organizacji zajmujących się ochroną przyrody. KP przekaże […]
Co roku na początku sierpnia obchodzimy Międzynarodowy Dzień Piwa i Piwowara – święto złotego trunku i wszystkich tych, którym go zawdzięczamy. Polscy piwowarzy mają swoje święto jesienią. Dwudniowy Kongres Browarników odbywa się w październiku, już po sezonie, kiedy można, choćby na chwilę, opuścić browar. Więcej o tegorocznej edycji tutaj (kliknij) W 1883 r. […]
Tyskie Browary Książęce, jeden z najnowocześniejszych tego typu obiektów w Polsce i Europie, a jednocześnie perła architektury Śląska, już od 15 lat odkrywa swoje tajemnice przed miłośnikami piwa w kraju i na świecie. Wizyta w Muzeum daje okazję do zapoznania się z procesem warzenia piwa oraz odwiedzenia interaktywnej ekspozycji pełnej piwnych historii. Jury Programu doceniło […]
Grupa Kapitałowa Żywiec S.A. opublikowała dziś (29.07) sprawozdanie finansowe za pierwsze półrocze 2019r. Przychody ze sprzedaży Spółki wyniosły 1 729 mln złotych (+5,3% w porównaniu do pierwszego półrocza 2018 roku). Organicznie (nie uwzględniając akwizycji Browaru Namysłów Sp. z o.o.) Grupa utrzymała zbliżony poziom przychodów do analogicznego okresu roku ubiegłego, pomimo niższej sprzedaży spowodowanej złą pogodą […]
W tej chwili w Polsce producenci wyrobów spirytusowych są dyskryminowani, natomiast branża piwowarska jest traktowana preferencyjnie. Chciałbym podkreślić z całą mocą, że alkohol to alkohol i ma taki sam wpływ na organizm człowieka niezależnie od sposobu podania. W szklance piwa i kieliszku wódki znajduje się ten sam etanol w tej samej ilości, a to oznacza, że nie […]
Spotkanie kadry technicznej przemysłu spożywczego
Michał Kopik z Piwnego Garażu o definicji piwa kraftowego Google po zadaniu pytania wypluwa następującą odpowiedź: „craft beer – noun – a beer made in a traditional or non-mechanized way by a small brewery.” Z kolei amerykańska definicja podaje trzy cechy browaru rzemieślniczego – mały, niezależny, tradycyjny”. I obie te definicje oznaczają absolutnie nic. Co […]
Michał Bania, piwowar, Browar Kaszubska Korona Według mnie piwo kraftowe to przede wszystkim pewien trend, moda i poszukiwanie czegoś innego. Niestety,tak jak w modzie wiele rzeczy modnych wcale nie musi być ładnych lub wygodnych Podobnie jest z napojami piwopodobnymi – bo jak nazwać coś, co ma być piwem a w smaku przypomina np. koncentrat […]