Jesienne Warsztaty Rozlewnicze w Pałacu Brunów, 15-16 września w Lwówku Śląskim. Kameralna forma spotkania sprawa, że warsztaty stają się odpowiednią alternatywą na specyficzny czas, w którym przyszło nam funkcjonować. Liczba miejsc ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń.
Obszerny raport „Środowiskowe aspekty projektowania opakowań” ukazał się pod egidą Krajowej Izby Gospodarczej. Inspiracją do przygotowania opracowania była m.in. trwająca dyskusja na temat ostatecznego kształtu polskiego systemu rozszerzonej odpowiedzialności producenta (ROP). Publikacja zawiera ekspercie rekomendacje w zakresie ekoprojektowania dla podstawowych grup opakowaniowych tj. aluminium, stali, papieru, szkła oraz tworzyw sztucznych. Pobierz pełny raport (kliknij) Ekoprojektowanie […]
Warzenie piwa zużywa dużo wody: począwszy od wykorzystywania jej do nawadniania jęczmienia i chmielu po wodę, która trafia do butelki. Amerykańscy browarnicy zużywają średnio 22 litry wody do wyprodukowania czterech litrów piwa. To skłoniło właścicieli browarów rzemieślniczych do zastanowienia się nad sposobem zmniejszenia swojego śladu wodnego, aby lepiej dbać o środowisko. Jednym z rozwiązań, z […]
Australijska firma Carlton & United Beverages, produkująca popularne piwo Victoria Bitter wypuściła perfumy dla „ciężko pracujących” mężczyzn. Perfumy o nazwie „Thirst: A scent by VB” są nasycone ekstraktem chmielowym Victoria Bitter. Produkt został wprowadzony na rynek jako „idealny zapach dla ciężko pracujących Australijczyków”. „Thirst” to orzeźwiające połączenie gorzkich cytrusów ze słodkim akcentem ekstraktu chmielowego. Kilka […]
W raporcie Nature z 2018 r. wskazano, że ceny piwa mogą wzrosnąć z powodu zmian klimatycznych. Rosnące temperatury i częstsze susze spowodują wzrost kosztów składników piwa, takich jak chmiel i jęczmień. Jednak zidentyfikowane skutki to tylko „piana na powierzchni” – zmieni się również smak piwa. Dzieje się tak, ponieważ zmiany temperatury i opadów deszczu wpływają […]
Miliony litrów niesprzedanego piwa w południowej Australii zostały w tym roku zamienione w biogaz, który był następnie używany do zasilania oczyszczalni ścieków. Tony zmarnowanego produktu Dostęp do barów i restauracji w całym kraju jest od marca mocno ograniczony. Przeterminowane piwo jest jednym z wielu efektów pandemii. W rezultacie miliony litrów piwa przeznaczonego niegdyś do sprzedaży, […]
Pieniądze mają być przeznaczone na wsparcie finansowe poprzez zastosowanie mechanizmów umożliwiających utrzymanie płynności finansowej, dodatkowe korzyści dla przewoźników i kierowców współpracujących z firmą w postaci atrakcyjnych stawek ubezpieczeń oraz wsparcie rolników, od których zależy jakość podstawowego surowca wykorzystywanego do produkcji piwa. To dopiero początek i pierwszy etap zainicjowanego przez nas programu Wspieramy naszych dostawców. Mamy […]
Owoce jagodowe to najpopularniejsza grupa polskich owoców używanych przez rzemieślniczych piwowarów. Obok truskawki, maliny, czarnej porzeczki, warzone są również piwa z aronią, jeżyną, agrestem, żurawiną, jagodą kamczacką oraz czerwoną porzeczką. W 2019 roku malina została użyta przez polskie browary 68 razy, a czarna porzeczka 29 razy. Dla maliny oznacza to wzrost w stosunku do 2018 […]
2,9 hl wody na 1 hl gotowego piwa zużywa się w browarach Grupy Carlsberg. Ambicje są jednak większe: do roku 2030 firma chce dojść do wartości 1,7 litra wody na litr piwa. Monitorowanie i redukowanie zużycia wody, inwestycje w browarach i wdrażane innowacje, pozwalają efektywnie gospodarować wodą i tam, gdzie to możliwe, wykorzystywać ponownie. Program […]
24 lipca 2020 Sejm przyjął „Ustawę o zmianie niektórych ustaw w celu zapewnienia funkcjonowania ochrony zdrowia w związku z epidemią COVID-19 oraz po jej ustaniu”, która zmienia datę wejścia w życie ustawy dot. prozdrowotnych wyborów konsumentów, potocznie zwanej cukrową na 1 stycznia 2021 r. Ustawa cukrowa wprowadza nowy podatek od sprzedaży słodkich napojów oraz napojów […]