Podczas III Kongresu Światowy Dzień Mięsa organizacje reprezentujące polski sektor rolno-spożywczy wystosowały wspólny apel o wprowadzenie moratorium legislacyjnego dla rolnictwa i przemysłu spożywczego w Unii Europejskiej. Sygnatariusze dokumentu wskazują, że skala nowych regulacji unijnych osiągnęła poziom, który utrudnia przedsiębiorcom planowanie inwestycji, ogranicza konkurencyjność i generuje rosnące koszty administracyjne. Apel podpisało ponad 30 organizacji reprezentujących producentów […]
Dzień Matki to moment, gdy najpiękniej wybrzmiewają drobne gesty — przygotowane z myślą, czułością i od serca. Zamiast klasycznego bukietu warto podarować mamie coś równie pięknego, ale jeszcze słodszego, bo wykonane samodzielnie pastelowe makaroniki z aksamitnym kremem. Kruche z zewnątrz, miękkie w środku i lekkie jak obłoczek, wyglądają jak jadalny prezent z witryny modnej cukierni. […]
Nieuczciwe praktyki w relacjach między dostawcami a sieciami handlowymi wciąż pozostają poważnym problemem rynku rolno-spożywczego. Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów przypomina: sama przewaga kontraktowa nie jest zakazana — zakazane jest jej nadużywanie. Temat tzw. przewagi kontraktowej w obrocie żywnością od lat pozostaje jednym z kluczowych zagadnień dla uczestników rynku. Jak podkreślają eksperci, problem dotyczy wszystkich […]
Karnawał od dawna kojarzony był z czasem obfitszego jedzenia i kuchnią, która nie unika tłuszczu ani mięsa. W naszej tradycji był to moment pomiędzy zimą, a nadchodzącym postem. Na stołach pojawiały się pożywne dania, przygotowywane z myślą o wspólnym biesiadowaniu i dłuższych spotkaniach w gronie bliskich. Zimowa pora sprzyjała potrawom konkretnym i kalorycznym. Mięso, gęste […]
