Służby weterynaryjne Zjednoczonych Emiratów Arabskich 4 maja 2020 r. poinformowały Główny Inspektorat Weterynarii o zatwierdzeniu wzoru świadectwa zdrowia dla mięsa i produktów mięsnych wywożonych do tego kraju. Nowy wzór świadectwa obejmuje mięso drobiowe, wołowe, baranie i kozie. Dla polskich producentów mięsa drobiowego, wołowego, baraniego i koziego oznacza to możliwość eksportu do Zjednoczonych Emiratów Arabskich (ZEA) […]
Ostatnio pisaliśmy o nowej metodzie pozwalającej produkować wódkę z powietrza. Technologie korzystające z przetwarzania CO2 w konkretny produkt są ostatnio bardzo popularne. Brzmi jak science-fiction, ale może okazać się prawdą. Firma Air Protein opracowała metodę pozwalającą wytwarzać substytut mięsa z dwutlenku węgla. Opierając się na pomysłach NASA dotyczących uprawy żywności na pokładzie statku kosmicznego dalekiej […]
Polska importuje wołowinę do Irlandii Północnej, co nie podoba się tamtejszym organizacjom. The Ulster Farmers’ Union (UFU) jest związkiem zrzeszającym rolników z północnej części kraju. Ostatnio członkowie UFU zwrócili się z prośbą do zakładów mięsnych o pozyskiwanie mięsa wyłącznie od krajowych hodowców. Apel ten ma na celu wesprzeć krajową gospodarkę zagrożoną w związku z pandemią. […]
W pierwszym kwartale 2020 r. władze litewskie zaprzestały dostaw 75 ton „niebezpiecznego” mięsa drobiowego. Państwowa Służba Żywności i Weterynarii (VMVT) przeprowadziła w tym kwartale ponad 800 kontroli importowanego mięsa drobiowego. Spośród 19 partii importowanego drobiu, które okazało się zakażone, 18 partii pochodzi z Polski. Inspektorzy niedawno zakazali sprzedaży trzech partii, o łącznej wartości 25 ton, […]
Ceny żywności ogółem poszły w marcu najmocniej w górę ze wszystkich głównych kategorii. W marcu br. w porównaniu z poprzednim miesiącem największy wpływ na wskaźnik cen towarów i usług konsumpcyjnych ogółem miały wyższe ceny żywności (o 0,9%) – wynika z danych GUS. Natomiast w zestawieniu z rokiem poprzednim, wśród produktów spożywczych, które najbardziej podrożały w […]
Sieci zrzeszone w Polskiej Organizacji Handlu i dystrybucji opracowały dziewięć postulatów – propozycji do wdrożenia, które – ich zdaniem – pomogą zarządzać sytuacją kryzysową i przyczynią się do odmrożenia polskiej gospodarki. Poniżej je prezentujemy 1. Zniesienie zakazu handlu w niedziele – zwiększenie przepustowości i rozładowanie ruchu w sklepach w trakcie całego tygodnia. Utrzymanie ciągłości dostaw […]
Kupując żywność, która powinna być przechowywana w niskiej temperaturze aż do momentu ściągnięcia jej z półki, z pewnością dobrze byłoby wiedzieć, czy w pewnym momencie nie osiągnęła ona temperatury pokojowej. Pomocna może być nowa, eksperymentalna naklejka, informująca, czy produkt uzyskał temperaturę powyżej zera stopni. Opracowane przez naukowców z Koreańskiego Instytutu Technologii Chemicznej jednorazowe urządzenie przeznaczone […]
PKO Bank Polski przygotował analizę poszczególnych sektorów z uwzględnieniem zmieniającej się sytuacji w wyniku pandemii koronawirusa. Na rynku żywności można zaobserwować duże wahania: Zboża i uprawy rolne W wyniku pandemii notowania zbóż są niskie. Na przełomie lutego i marca ceny kontraktów na rzepak obniżyły się. Mimo to, według licznych prognoz zbiory rzepaku i rzepiku wzrosną. […]
Fińsko-szwajcarska firma biotechnologiczna Ductor zamierza zbudować trzy połączone ze sobą biogazownie w północnej Polsce. Nowe obiekty zostaną wybudowane w województwie zachodniopomorskim, około 100 km od wybrzeża Morza Bałtyckiego. Zakłady wykorzystają 100% odpadów drobiowych do wytworzenia odnawialnej energii elektrycznej i organicznego nawozu azotowego, przyczyniając się do znacznego ograniczenia emisji gazów cieplarnianych. Dwie nowe elektrownie będą miały […]
