Znak „Poznaj Dobrą Żywność” (PDŻ) to nie tylko kolejne logo na opakowaniu - jego stosowanie niesie ze sobą gwarancję wysokiej jakości produktu spożywczego. Przyznawany przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, stanowi gwarancję, że dany środek spożywczy spełnia określone, zweryfikowane, kryteria jakościowe. Znak PDŻ pomaga konsumentom w podejmowaniu świadomych decyzji zakupowych, jednocześnie promując wysoką jakość żywności na polskim rynku spożywczym.
Z najnowszych analiz Copernicus Climate Change Service (C3S) wynika, że czerwiec 2024 r. był najcieplejszym czerwcem w historii dotychczasowych pomiarów. Lipiec, choć jeszcze się nie skończył, również bije rekordy. Nic dziwnego, że szukamy wszelkich sposobów na ochłodzenie. Jednym z nich są lody. A dane sprzedażowe Biedronki pokazują, że i tu padają rekordy. Polacy w 2023 […]
DHL eCommerce Polska oraz Jeronimo Martins Polska planują systematyczną rozbudowę sieci automatów paczkowych DHL BOX 24/7 zlokalizowanych przy sklepach Biedronka w całym kraju. Obecnie, jednym z najbardziej zauważalnych trendów, mocno wpływającym na rynek dostaw kurierskich, jest dostosowanie oferty do stylu życia i preferencji odbiorców. Klienci często oczekują dostawy paczek do domu, biura lub do automatu […]
Frekwencja na „Dniu Mleka” przeszła najśmielsze oczekiwania organizatorów. Kampus odwiedziło setki osób, w tym zarówno mieszkańcy Krakowa, jak i goście z dalszych zakątków Polski. Wydarzenie zakończyło się o godzinie 15:00, pozostawiając uczestników z mnóstwem nowych informacji i pozytywnych wrażeń. Jednym z najbardziej obleganych punktów programu były warsztaty tematyczne, które odbywały się zarówno w Centrum Innowacji […]
Według dostępnych danych polski rynek żywności funkcjonalnej może szybko osiągnąć wartość 10 mld zł, a docelowo – nawet 30 mld zł[1]. W ślad za krajową konsumpcją rozwijać się będzie także potencjał eksportowy. Żeby dostosować możliwości produkcyjne do rosnącej sprzedaży, dolnośląska spółka Botanika Farm wyda w ciągu najbliższego roku do 24 mln zł. Żywność funkcjonalną zdefiniowano po […]
Unijny „Program dla szkół”, jako kontynuacja wcześniejszych wieloletnich działań Komisji Europejskiej pn. „Owoce i warzywa w szkole” oraz „Mleko w szkole”, już 7 lat towarzyszy dzieciom i uczy, jak jeść smacznie i zdrowo. Od początku funkcjonowania projektu do szkół dostarczono blisko 1,5 mld porcji owocowo-warzywnych oraz mlecznych za łącznie ok. 1,2 mld złotych. 12 czerwca […]
Trwa umacnianie znaczenia dyskontów dla szeroko pojętego rynku napojów, dyskonty sprzedają już ponad 50% całego wolumenu, gdzie prawie 19% należy do supermarketów, ponad 10% hipermarketów i 15% do małego formatu Jakie czynniki różnicują doświadczenia zakupowe Polaków? Jakie elementy robią efekt WOW? I czy są wśród nich soki? Z pewnością w przypadku napojów w dalszym ciągu […]
Dwa podstawowe surowce do produkcji soków to zagęszczony sok jabłkowy (produkcji którego światowym liderem jest Polska) oraz zagęszczony sok pomarańczowy. Oba osiągały w ostatnim sezonie wysokie ceny, jednak to pomarańcza poszybowała wysoko w górę. Ze względu na wysokie ceny niektórzy producenci zamieniali sok pomarańczowy na jabłkowy, co podnosiło cenę tego drugiego. Sok pomarańczowy Sok pomarańczowy […]
Temat sadów sokowych powraca co kilkadziesiąt lat a wraz z nim pytanie: które z odmian nadają się do tego typu nasadzeń? W latach 70. ubiegłego wieku sprawa była prosta: w obowiązującym wówczas doborze były trzy grupy odmian: a – deserowe, b – amatorskie i c – przemysłowe. W tamtych latach w sadach jabłoniowych uprawiano ponad […]
Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy – jedna z kilku branżowych organizacji mleczarskich od wielu lat, przy okazji organizacji walnego zgromadzenia, organizuje konferencję połączoną z oceną produktów mleczarskich. Konferencja o nazwie Euroforum Polskiego Mleczarstwa odbyła się w 2024 roku w Gniewie. Oto nasza relacja z wydarzenia. Nagrody i wyróżnienia Prezentujemy laureatów XXXII Krajowej Oceny Przetworów Mlecznych Grupa 1. […]
