Sieci sklepów Asda i Aldi w Wielkiej Brytanii zakazują sprzedaży napojów energetycznych osobom poniżej 16. roku życia. Swoje decyzje motywują wynikami badań, które sugerują, że spożycie energetyków przez dorastającą młodzież wiąże się z szeregiem negatywnych skutków i niezdrowych zachowań, w tym dolegliwości zdrowotnych, takich jak bóle głowy, kołatanie serca i bezsenność. Młodzież spożywająca napoje energetyczne […]
dr inż. Piotr Szajner Zakład Badań Rynkowych IERiGŻ-PIB Sytuacja ekonomiczno-finansowa zakładów produkujących lody jest dobra. Produkcja charakteryzuje się wysoką rentownością. W analizowanym okresie zysk netto branży lodowej zwiększył się prawie trzyipółkrotnie do ok. 120 mln zł. Według danych IERiGŻ-PIB w 2016 r. współczynnik rentowności netto wyniósł 7,06% przychodów netto, wobec 4,25% średnio w przemyśle spożywczym. […]
Artyści od wieków twierdzili, że alkohol pobudza kreatywność i produktywność. Nowe badania dowiodły, że nie było to z ich strony jedynie poszukiwanie okazji do picia. Wypicie kufla piwa przez mężczyzn lub około 350 ml przez kobiety, poprawiło wyniki testów u 132 badanych, którym przydzielono szereg twórczych zadań. Alkohol poprawił wyniki testów o około 40 procent. […]
Od ważnych zmian zaczął się rok 2018 w Spółdzielni Mleczarskiej Spomlek. Mleko, z którego są produkowane sery od stycznia pochodzi od krów żywionych paszami NON GMO. Wprowadzenie mleka od krów żywionych paszami niemodyfikowanymi genetycznie przynosi korzyści dla wszystkich – zaczynając od konsumentów, którzy produkty bez GMO kupią po tej samej cenie, kończąc na mleczarni, przed […]
dr inż. Piotr Szajner Zakład Badań Rynkowych IERiGŻ-PIB Rynek lodów w Polsce charakteryzuje się stałą i dość wysoką dynamiką rozwoju. Po integracji z UE zwiększyła się produkcja i obroty handlu zagranicznego. Branża lodowa wykazuje silnie skoncentrowaną strukturę podmiotową. Sytuacja ekonomiczno-finansowa jest dobra, a przedsiębiorstwa wykazują dużą aktywność inwestycyjną, czego efektem jest postępująca modernizacja zakładów. […]
Dr inż. Lech Maryniak W obecnej chwili może jeszcze nie odczuwamy braku wody w polskim przemyśle napojowym, jednak doświadczamy częstych zmian jej cen. Takie warunki skłaniają do wypracowania planu racjonalnego gospodarowania wodą, nie tylko w zakładach zajmujących się produkcją napojów, ale w szeroko rozumianym przemyśle spożywczym. Celem artykułu jest praktyczne pokazanie sposobów i możliwości racjonalnego […]
W 2016 r. rodzime browary uwarzyły 41,3 mln hl piwa i tym samym pod względem produkcji chmielowego trunku Polska zajęła 3. miejsce w Europie. Więcej piwa na unijny rynek dostarczyły tylko Niemcy (94,9 mln hl) i Wielka Brytania (43,7 mln hl). W ubiegłym roku udział Polski w europejskim rynku piwnym wyniósł 10 proc., co oznacza, […]
Dr inż. Lech Maryniak W obecnej chwili może jeszcze nie odczuwamy braku wody w polskim przemyśle napojowym, jednak doświadczamy częstych zmian jej cen. Takie warunki skłaniają do wypracowania planu racjonalnego gospodarowania wodą, nie tylko w zakładach zajmujących się produkcją napojów, ale w szeroko rozumianym przemyśle spożywczym. Celem artykułu jest praktyczne pokazanie sposobów i możliwości racjonalnego […]
Przy okazji świąt Bożego Narodzenia większość z nas dokonuje różnych czynności i wyborów związanych z ich obchodami. Z badań GfK wynika, iż w zakresie zwyczajów świątecznych jesteśmy tradycjonalistami. Zdecydowana większość Polaków decyduje się na tradycyjne postne potrawy wigilijne (94 proc.), wolimy też kompot z suszu niż grzane wino. Życzenia chętniej składamy osobiście (79 proc.) niż […]
Rynek żywności ekologicznej intensywnie rozwija się na całym świecie, także w Polsce. Według raportu „Żywność ekologiczna w Polsce 2017″ stworzonego przez IMAS International Sp. z o.o. aż 53% Polaków sięga po żywność ekologiczną co najmniej raz na 3 miesiące. Także rodzice coraz częściej poszukują dla swoich dzieci żywności, która powstawała w zgodzie z naturą, z […]