Jak opatentować nowe szczepy lub izolaty mikrobiologiczne? Jednym z podstawowych wymogów, których spełnienie jest niezbędne dla uzyskania ochrony patentowej, jest ujawnienie szczegółów technicznych zastrzeganego wynalazku. Uprawniony z patentu otrzymuje bowiem prawo, które przez określony czas i na określonym terytorium pozwala mu zabraniać innym korzystania z wynalazku w sposób zarobkowy lub zawodowy. W zamian jednak musi […]
Prawodawstwo dość ogólnie klasyfikuje roślinne odpady rolnicze lub odpady z przemysłu spożywczego jako „odpady tkanki roślinnej” lub „materiały nienadające się do spożycia lub przetwarzania”. Definicja ta nie uwzględnia jednak specyfiki niektórych rodzajów odpadów. W myśl założeń gospodarki zrównoważonej, konieczne są strategie przekształcania tych odpadów w produkty o wartości dodanej. Procesy takiej konwersji powinny być technologicznie […]
Dwie firmy: grupa inżynierii procesowej GEA i izraelski start-up z branży spożywczej nawiązały współpracę w celu opracowania technologii produkcji zdrowszych soków owocowych o niższej zawartości cukru. Firma Better Juice opracowała przełomowe rozwiązanie, które w naturalny sposób zmniejsza ilość cukru w świeżym soku nawet o 80 procent, bez wpływu na jego wartość odżywczą lub smak. Z […]
Współczesne trendy konsumenckie przekładają się na rosnącą popularność niektórych kategorii napojów, ale są również motorem trendów w projektowaniu opakowań do napojów. Jednym z nich jest odpowiedź na zwiększające się relacje konsumentów z najbliższym otoczeniem, w tym przyrodą. W związku z tym np. firma Canpack wykorzystuje delikatne kolory i tekstury imitujące naturalne drewno lub kamień, dodatkowo […]
Podczas Virtual Engineering Week 2020 zaprezentowano 6-osiowego robota Epson VT6L All-in-One. To kompaktowy, w pełni zautomatyzowany robot usprawniający procesy pakowania (np. obsługę maszyn, dozowanie, pakowanie, ładowanie palet). Z uwagi na małe gabaryty można go zamontować na stole, ścianie lub suficie. Ponadto dzięki odpowiedniemu nachyleniu nadgarstka, umożliwiony jest dostęp do trudno dostępnych obszarów i ograniczonych przestrzeni […]
Zespół naukowców z Nanyang Technological University w Singapurze stworzył sztuczny system węchowy do oceny świeżości mięsa. Urządzenie to, skonstruowane w oparciu o jedną z metod sztucznej inteligencji, jaką są sieci neuronowe, działa w oparciu o „kod kreskowy”, który zmienia kolor, reagując na gazy wytwarzane przez rozkładające się mięso oraz aplikację na smartfony – służącą jako […]
Jest finał długich dyskusji na temat banderol. Będzie łatwiej i estetyczniej. Papierowe znaki akcyzy przejdą lifting. Tak zdecydowało Ministerstwo Finansów. Nowe banderole będą zaopatrzone w kod 2D, będący linkiem do strony www.banderolaakcyzowa.pl, umożliwiającej łatwe sprawdzenie autentyczności banderoli, a zatem legalności produktu. Dwugłos w sprawie banderol Obowiązek banderolowania wina w Polsce to temat dyskusji prowadzonych od […]
RJ Corp w Indiach wdraża aseptyczną technologię PET firmy Sidel. Na tej samej linii rozlewane będą soki oraz mleczne napoje. Varun Beverages Ltd to część grupy RJ Corp, jednej z największych franczyz PepsiCo Inc. na świecie. Firma zainstalowała Aseptic Combi Predis firmy Sidel w swojej nowo powstałej fabryce w Pendżabie w Indiach. Projekt ma na […]
W ostatnich kilkudziesięciu latach znacznie wzrosła populacja ludzi na świecie. W związku z tym zwiększyło się znacznie światowe zapotrzebowanie na żywność i napoje. Zdrowie i długość życia miliardów ludzi zależy od przemysłu spożywczego i rolnego, szczególnie jego wydajności i jakości wytwarzanych produktów. Nic więc dziwnego, że równie szybko jak do innych obszarów przemysłu, w przemyśle […]
Winerytale, aplikacja na smartfony nowej generacji, pozwala konsumentom skanować etykiety win za pomocą telefonów, aby odkryć historie ludzi, którzy są odpowiedzialni za dany produkt. Wytwórnia wina z opowiadaniem historii została uruchomiona 1 stycznia, i już zarejestrowało się w niej ponad 100 marek z całego świata. Winerytale to z jednej strony nowoczesny kanał komunikacji, specjalnie zaprojektowany […]