Czy stare instalacje trzeba wycinać czy jednak, posiadając dobry sprzęt, warto go modernizować?, gdzie i jak można szukać dodatkowych oszczędności w wiekowych instalacjach?, jak zarządzać procesem, aby unikać niepotrzebnych przestojów? jak pozyskiwać finansowanie inwestycji – na te pytania starali się odpowiedzieć uczestnicy drugiej edycji kongresu Liderzy Optymalizacji Produkcji, który odbył się w Elblągu pod patronatem […]
Wiosenne Warsztaty Sokownicze i Napojowe A.D. 2024 już za nami. Tym razem producenci soków i napojów spotkali się w Elblągu, aby poznać nowe technologie, trendy, aby wymienić się doświadczeniami. Eliza Iwaniszyn w prezentacji dotyczącej kontroli urzędowych wskazała główne impulsy, które determinują kontrole planowe i interwencyjne. Głównymi okazują się zewnętrzne donosy m.in klienci, byli pracownicy, […]
„Nie-mleko” owsiane – wyrok WSA w Gliwicach z 30 stycznia 2024 r., sygn. akt III SA/Gl 664/23 Ciekawy dla branży napojowej i mleczarskiej wyrok zapadł 30 stycznia 2024 r. w Wojewódzkim Sądzie Administracyjnym w Gliwicach. WSA wypowiedział się w sprawie skargi przedsiębiorcy na zalecenia pokontrolne Wojewódzkiego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Sprawa dotyczyła kontroli oznakowania […]
Uwarzą piwo, zliofilizują truskawkę, przygotują destylat, zrobią ser i lody, wydobędą białka serwatkowe, usmażą pączki, zrobią koncentrat z soku, wyprodukują wino, wyhodują wybrane mikroorganizmy, przefiltrują, wysuszą, zapakują, zautomatyzują proces a na koniec zajmą się odpadami poprodukcyjnymi. W Krakowie oficjalnie ruszyło Centrum Innowacji oraz Badań Prozdrowotnej i Bezpiecznej Żywności. Inwestycja kosztowała 70 milionów złotych. Wydaje się, […]
W poniedziałek 4 marca w Polskiej Agencji Prasowej w Warszawie odbyła się konferencja prasowa pt. „System kaucyjny do poprawki! Propozycje kluczowych zmian do ustawy wprowadzającej system kaucyjny na opakowania po napojach w Polsce”. Aktywny udział w debacie wzięli Andrzej Gantner z Polskiej Federacji Producentów Żywności Związku Pracodawców, Bartłomiej Morzycki ze Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – […]
Historia pasteryzacji pokazuje, jak istotne dla zdrowia publicznego jest konserwowanie płynów. Dawniej ludzie używali dostępnych metod, jak na przykład przechowywanie mleka w chłodnej piwnicy. Z perspektywy czasu wiemy, że metoda nie była bezpieczna i często prowadziła do chorób i stanów zapalnych organizmu. Przełomem stało się odkrycie pasteryzacji. Ta prosta, stosowa powszechnie metoda, pozwala na eliminację […]
Stowarzyszenie KUPS wraz z KIG “Przemysł Rozlewniczy”, PFPŻ i PIM apelują do polskiego rządu za pośrednictwem Ministerstwo Klimatu i Środowiska o wyrażenie sprzeciwu odnośnie – ich zdaniem – irracjonalnego zakazu stosowania zgrupowanych opakowań z tworzyw sztucznych jednorazowego użytku na butelki, pojemniki (tzw. zgrzewki, wielopaki), dla których nie ma korzystniejszych środowiskowo (pod względem emisji CO2) alternatyw. […]
Symboliczne wbicie łopaty nastąpiło 7.02.24. Inwestycja o wartości 28 milionów złotych realizowana jest przez „Uzdrowisko Busko-Zdrój” S.A., 17 mln zł. pochodzi z pożyczki, jaką Uzdrowisko Busko-Zdrój S.A. uzyskało od Agencji Rozwoju Przemysłu. Oprócz nowej linii do napełniania butelek PET zakład wyposażony będzie w stację uzdatniania wody, stację mycia i dezynfekcji oraz zaplecze. Wydajność nowej linii […]
Krajowa Agencja Poszanowania Energii S.A. (KAPE) prowadzi nabór dla małych i średnich przedsiębiorstw z branży spożywczej i napojów, w których wykona audyt energetyczny z zastosowaniem nowoczesnej metodologii uwzględniającej oprócz oszczędności energii i kosztów funkcjonowania firmy także korzyści pozaenergetyczne. Audyt będzie dla firm bezpłatny, ponieważ wykonany zostanie w ramach realizacji unijnego projektu KNOWnNEBs. Ze wszystkich zgłoszeń […]
