Dr inż. Lech Maryniak Produkcja mleczarska w krajach Afryki Zachodniej nie jest dobrze rozwinięta. Region posiada jednak potencjał rozwoju rynku sprzedaży tych produktów. Dostrzegając możliwosci inwestycji w przemyśle mleczarskim w tym regionie, autor podejmuje się przybliżyć ofertę lokalnego przemysłu mleczarskiemu polskiemu czytelnikowi oraz potencjalnemu przedsiębiorcy, rozważającemu możliwość takiej inwestycji. Autor, pracując w Federalnej […]
Za nami kolejna edycja Polskiego Kongresu Serowarskiego. Śmietanka polskiego serowarstwa spotkała się w Mrągowie, w tym roku pod egidą Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol. Wykłady Rozmowy kuluarowe GALA Po godzinach
Za wcześnie, aby mówić o trendzie, natomiast wyraźnie można zauważyć w sklepach próby wykorzystania nostalgii za czasami słusznie minionymi, czyli PRL. MLECZARSTWO PIWOWARSTWO PRZEMYSŁ MIĘSNY
W sytuacji istotnych nadwyżek surowców rolniczych w Polsce, sprowadzanie na rynek krajowy tysięcy ton mięsa (w tym zwierząt do uboju), sera, masła i innych wyrobów spożywczych, choć dopuszczalne w ramach obrotu wewnątrzwspólnotowego, jest dla polskiego rolnictwa szkodliwe. Utrudniony zbyt na surowce rolnicze pochodzące z polskich gospodarstw, oferowanie bardzo niskich cen i lekceważące traktowanie polskich rolników […]
Święto Chleba i Sera to już tradycja i jedna z większych imprez organizowanych w Gminie Kaźmierz. To tutaj od 1995 roku zlokalizowana jest siedziba firmy Hochland Polska. Tegoroczny dwudniowy festyn przyciągnął 24-25 sierpnia niemal dwa tysiące uczestników, na których czekało wiele atrakcji. Firma Hochland Polska była głównym sponsorem festynu organizowanego przez tutejszy Urząd Gminy. Kaźmierskie […]
Policjanci wydziału kryminalnego z przasnyskiej komendy rozbili grupę przestępczą, zajmującą się kradzieżą wyrobów mleczarskich z SM Mazowsze w Chorzelach. Łączna wartość skradzionych wyrobów mleczarskich w wyniku działania sprawców ma wynosić ponad 700 tys. złotych. Policjanci Wydziału Kryminalnego z Komendy Powiatowej Policji w Przasnyszu zajmujący się zwalczaniem przestępczości gospodarczej od dłuższego czasu rozpracowywali grupę przestępczą, której […]
Z opublikowanych przez Ministerstwo Finansów danych wynika, że najwyższy podatek CIT spośród polskich przetwórców mleka za rok podatkowy 2018 zapłaciła Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Bieruniu. Producent wykwintnych wyrobów do cukierni i gastronomii zapłacił 4 625 323 zł podatku. Drugie miejsce na podium należy do OSM w Sierpcu z kwotą CIT 3 906 202 zł wpłaconych […]
Spotkanie kadry technicznej przemysłu spożywczego
W ostatnim czasie polska, znana mleczarnia wypuściła na rynek plastry o smaku goudy – produkt na bazie oleju roślinnego i skrobi. O komentarz poprosiliśmy ekspertów branżowych. Zachęcamy do dyskusji. Emilia Pożarowszczyk, kierownik ds marketingu i PR, SM Spomlek Na chwilę obecną jest to nisza ale nie należy jej lekceważyć. 2 lata temu na targach […]