Marka Łaciate rozszerza ofertę produktów bez laktozy o jogurt typu greckiego, który łączy tradycyjną, gęstą i kremową konsystencję z lekkim, delikatnym smakiem. To propozycja m.in. dla osób, które ze względu na nietolerancję cukru mlecznego musiały dotąd rezygnować ze spożywania klasycznego nabiału, a jednocześnie dla tych, którzy chcą zadbać o jakość codziennej diety. Łaciaty jogurt typu greckiego bez laktozy powstaje wyłącznie z naturalnych składników, bez dodatku cukrów. Jego gęsta, kremowa struktura i doskonały […]
Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol poszerza portfolio marki Łaciate o ser Mascarpone – naturalny produkt ze śmietanki, który równie dobrze sprawdzi się w daniach wytrawnych, jak i w słodkich deserach. Jego aksamitna konsystencja i subtelny, lekko słodkawy smak otwierają szerokie możliwości kulinarnych zastosowań. – Mascarpone Łaciate to wyjątkowy i uniwersalny składnik, który w kuchni wytrawnej doskonale zagęści zupy-kremy, wzbogaci sosy czy nada kremową teksturę daniom z makaronem. W słodkiej odsłonie sprawdzi […]
Polski Kongres Serowarski znów pobił rekord. Największa impreza gromadząca producentów serów i twarogów zgromadziła w 2025 roku prawie 350 uczestników. W części targowej prezentowało się ponad 50 stoisk. PKS w 2025 roku podtrzymał swoją kilkunastoletnią tradycję i zjednoczył całą branżę. Święto sera odbyło się od 5 do 7 listopada 2025 w Piaskach (Ruciane – Nida) […]
Smakuje Dzieciom to konkurs, w którym to najmłodsi konsumenci oceniają nadesłane produkty. Przedstawiamy listę produktów mleczarskich, które zdobyły medale konkursu. Film z oceny: Lista poniżej Kategoria Dobre Śniadanie Brązowy medal Masło malinowe – Kabako Gruppe sp. z o.o. Srebrny medal Ser topiony Radamer do tostów i burgerów – SM Spomlek Złoty medal Mój ulubiony twarożek […]
Na Gali Polskiego Kongresu Serowarskiego zostały rozdane medale konkursu Good Cheese. Sery ocenili profesjonaliści – szefowie kuchni, którzy kierując się swoją wiedzą i doświadczeniem wskazali zwycięzców. Relacja z oceny sera: KATALOG ZWYCIĘSKICH SERÓW (KLIKNIJ) Poniżej lista zwycięskich serów. Ser twarogowy świeży Brązowy medal – TWARÓG TŁUSTY KRAJANKA – OSM w Kosowie Lackim Srebrny […]
Jogurty Skyr z Piątnicy zyskały ogromną popularność wśród konsumentów, którzy poszukują naturalnego źródła białka, pysznego smaku oraz stawiają na wysoką jakość produktów. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy, kontynuując rozwój tej kategorii, wprowadziła na rynek nowy wariant jogurtu pitnego Skyr. Zawiera on 26 g białka w butelce, jest bez dodatku cukru i nie zawiera tłuszczu. Nowy […]
Spółdzielnia Mleczarska Ryki od lat produkuje sery dojrzewające bez chlorku wapnia (E509). To rozwiązanie obejmujące całą linię serów dojrzewających marki SM RYKI, jest efektem wieloetapowej optymalizacji procesu oraz pełnej kontroli nad parametrami mleka wykorzystywanego w produkcji. Dzięki temu sery SM RYKI powstają w zgodzie z tradycyjnymi zasadami serowarstwa, podkreślając naturalny charakter i wysoką jakość surowca. […]
W siedzibie spółki Polmlek w Lidzbarku Warmińskim odbyła się prezentacja nowej linii produkcyjnej umożliwiającej pozyskiwanie z mleka na skalę przemysłową laktoferyny – ultracennego immunologicznie białka. Kosztem 80 milionów złotych powstała wyjątkowa instalacja, wykorzystująca najnowocześniejsze technologie separacji frakcji mleka. Laktoferyna produkowana jest, oprócz Lidzbarka Warmińskiego, zaledwie na czterech instalacjach w Europie. Polska instalacja ma doprowadzić do […]
Największe wydarzenie w Polsce skierowane do branży serowarskiej. Od 2011 r. PKS jest miejscem, gdzie integruje się cały krajowy sektor mleczarstwa – od ogólnopolskich spółdzielni do zakładów powiatowych i gminnych. Kongresy są platformą do debat, wystaw, konkursów oraz innych towarzyszących atrakcji. Co roku inny gospodarz z inspirującym przekazem. Tegoroczna edycja odbędzie się pod egidą SM […]
