• Prezes UOKiK Tomasz Chróstny wszczął postępowanie przeciwko firmie Polskie Destylarnie, która organizowała kampanię pożyczkową „Skarbiec Palikota”. • Fikcyjny samochód nagrodą w konkursie, rolowanie długów, przypisywanie sobie cudzych osiągnięć – to niektóre zarzuty prezesa urzędu. • Karę może otrzymać również zarządzający spółką Polskie Destylarnie. Prezes UOKiK Tomasz Chróstny wszczął postępowanie w sprawie naruszenia zbiorowych interesów […]
Jeszcze nigdy podsumowanie roku polskiej branży piwnej nie było tak trudne jak w minionym AD 2023. Do ubiegłego roku sytuacja była bowiem – raz gorsza, raz lepsza – ale zawsze oparta na danych, których analiza dawała w miarę jasny obraz kondycji branży piwowarskiej w Polsce oraz jej obrazu w odniesieniu do innych krajów, czy kontynentów. […]
Browar w Elblągu dołączył do grona browarów nagrodzonych Srebrną Nagrodą TPM. To już trzeci należący do Grupy Żywiec i dziesiąty europejski browar Grupy Heineken, który może pochwalić się tym wyróżnieniem. TPM, czyli Total Productive Management jest strategią zarządzania, która polega na ciągłej poprawie procesów i zwiększaniu efektywności. Jednym z jego fundamentów jest kompetentny i zmotywowany […]
Kompania Piwowarska zainstalowała innowacyjne rozwiązanie w browarze w Tychach. Nowoczesny system odzyskiwania energii oparty jest na pompie ciepła i przyczynia się do istotnej redukcji emisji dwutlenku węgla o 15%. Warzenie piwa to proces wymagający dużych ilości energii cieplnej. Ograniczenie emisji związanych z pozyskiwaniem tego rodzaju energii jest dużym wyzwaniem. Dominującym źródłem energii cieplnej w browarach […]
Legendarne piwo grodziskie to jedyny polski styl piwa. Korzenie piwa grodziskiego według tradycji sięgają już 1301 roku, jednak prawdziwy rozkwit trunek przeżył w okresie międzywojennym. Co ciekawe, w czasach późnego średniowiecza zasady warzenia napoju były dostępne tylko nielicznym, a ich złamanie groziło surowymi karami. W Grodzisku Wielkopolskim, niegdyś polskiej stolicy piwa, funkcjonowały najlepsze szkoły piwowarstwa, […]
Polska jest kolejnym europejskim krajem, po m.in. Hiszpanii, Holandii i Wielkiej Brytanii, w którym producenci wyrobów spożywczych będą mogli korzystać z nowatorskiej metody raslyzacji. To technologia obróbki płynów, produktów mlecznych i napojów, która zamiast typowego dla procesu pasteryzacji podgrzewania wykorzystuje światło UV. Opracowali ją inżynierowie z duńskiej firmy Lyras, która rozpoczyna działalność nad Wisłą. W […]
Przedstawiamy Państwu raport RYNEK PIWA, który swą premierę miał na Polskim Kongresie Browarniczym w Łochowie
Polski Kongres Browarniczy (PKB) to wydarzenie, które raz w roku łączy całą branżę piwną. Tegoroczna edycja odbyła się 6-8 września w Łochowie. Gospodarzem był Browar Warka, zaś sponsorem generalnym firma Ecolab, która w 2023 r. świętuje stulecie swojej działalności. Do Łochowa zjechało 250 przedstawicieli branży. W tym gronie znaleźli się menadżerowie największych browarów w Polsce, […]
Przedstawiamy raport medalowy konkursu Good Beer 2023 Jasny lager Złoto otrzymuje Brofaktura za Kupieckie Srebro dla Grupy Żywiec za Żywiec Jasne Lekkie Brąz dla Bielawskiej Wytwórni Napojów za Sowie Marcowe Jasny mocny lager Złoto dla Browaru Amber za Johannes Srebro dla Browaru Kormoran za Krzepkie Brąz dla Browaru Turek za piwo Bursztynowa Afera Ciemny lager […]
